1. 雞蛋糕是什麼梗
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
八大打法
戚風打法-即分蛋打法,蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法-即全蛋打法,蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀,呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下,再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法-分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色,兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡(不可攪至乾性),麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法-油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀,再加蛋拌勻,最後加入粉類材料拌合。例:餅干類、奶油蛋糕。
粉油拌合法-油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀,加蛋攪拌至光滑,適用於油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。
濕性發泡-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀,勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
乾性發泡-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑,勾起時有彈性而尾端挺直。
2. aj+obsidian跟aj+DarkTeal有什麼區別
摘要 公司級Air Jordan 1 Dark Teal 黑曜石 低幫全新細節版本升級無原鞋不開發 無限還原 原廠內置氣墊魔塊 A模大底 頭層小牛皮 鞋舌AJ原廠專用牛津布 553558-41111
3. soolee蛋糕是什麼牌子
SOOLEE手裡|AJ主題魔方蛋糕。soolee巧克力脆皮+巧克力蛋糕卷+巧克力奶油+脆香米 熱量炸彈,喜歡巧克力的人兒值得一試。
4. 什麼芝士蛋糕是什麼梗
是一個諧音梗,可以用來做聽起來很可愛的那種情侶ID。芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固。
並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,同牛奶一樣。
做法
蛋白打入一個干凈的盤子裡面,用電動打蛋器分三次加糖,打到呈現濕性發泡,用勺子攪拌拉起後,可保持4到5厘米的長度即可。將三分之一的蛋白加入蛋黃混合液中輕手拌勻,劃十字法或者海底撈月式。
乳酪加入牛奶中浸泡,用鍋子隔熱水燉溶直到沒有粒粒為止,千萬別直接加熱,那樣子就麻煩了,要麼重新過濾,要麼重新來過。在1中逐個加入蛋黃,攪拌勻後再加入用熱水燉溶的黃油。在2篩入低粉和粟粉拌勻,如果拌勻後還有粒粒可以用電動打蛋器打至無小粒。
將5倒入剩下的蛋白中再輕手拌勻,然後倒模中,烤盤內加水放入烤箱提前180度預熱烤箱,烤箱溫度165度烤熟,約40到50分鍾即可,蛋糕模放入加水的烤盤,隔水烤制。
5. 踩著我親aj是什麼梗
所謂的aj就是喬丹的品牌鞋子,就是一種對鞋子的重視,
所以這個梗就是說,沒有什麼比aj更重要了
「做你女朋友可以踩在aj上親你么?」
「你可以踩著我親aj」
球鞋是愛好,更是信仰。
娛樂圈的sneaker白敬亭曾經在真人秀節目游戲過程中對其他嘉賓說「打臉可以,但別踩我的鞋」。
6. 要吃小蛋糕是什麼梗
梗如下:
「吃小蛋糕」這個梗的意思就是不要假大空,要點實在的,落到實處才最重要。常用的說法是「不想聽大道理,只想吃小蛋糕「。梗(拼音:gěng),網路用語,常出現在綜藝節目及網路中。所謂「梗」的意思是笑點,鋪梗就是為笑點作鋪墊,系對「哏」字的誤用。
簡介:
一般來說,梗用於流行事物比如綜藝、動畫劇、動畫電影、真人劇、真人電影、漫畫 小說、電子游戲等。「梗」字的詞義被不斷擴大引申,大到某個時間段,小到情節插曲,乃至故事中發生的片段都可以叫「梗」,比如「身高梗」、「經典梗」、「撞臉梗」、「言情梗」、「創意梗」、「幽默梗」等。
7. 說裡面蛋糕打招呼什麼梗
摘要 親愛的,問題一:網路用語請你吃大蛋糕什麼意思 5分
8. 男朋友生日,他喜歡aj鞋子,但是價格有些貴,我想送一些東西把他製作成aj鞋樣的,比如生日蛋糕製作成
其實只要是你送的他一定會喜歡。意見:你可以去買aj鞋子的項鏈或鑰匙圈
9. aj是什麼梗
aj就是一個系列的籃球鞋,有aj32等。我身邊的大多數籃球鞋愛好者都十分熱愛aj。。
10. 草莓蛋糕是什麼梗
草莓蛋糕是象徵的是甜甜的愛情梗,最近在網上很火的草莓蛋糕,因為有許多女孩子都喜歡草莓蛋糕,所以男生送女朋友草莓蛋糕,就是表達愛意的一種方式。草莓蛋糕這個梗跟十根烤腸這個梗的意義差不多,是網友在藉助美食表達有人在乎,渴望被愛的一種心情。
想吃草莓蛋糕寓意:
是愛情,草莓果實的熾烈紅色會讓人聯想到愛情。所以,在寒冷的冬天,為Ta送上草莓蛋糕,也體現著愛情的熱烈與浪漫。你說你想吃草莓蛋糕,有人應承你一年也沒給你買,有人說不知道你吃哪個,所以,不如立刻就給自己買一個!給你買草莓蛋糕的人,一定是非常喜歡你的。