㈠ 你喜歡草莓蛋糕還是晴寶貝
草莓它是一款受歡迎程度極高的水果，長得形狀又萌又可愛，顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕，草莓也總能與它們完美融合，真是美貌與口感俱佳，草莓與蛋糕相結合的可口食物。
中文名
草莓蛋糕
外文名
strawberry cake
主要原料
草莓，牛奶，雞蛋，奶油
是否含防腐劑
否
主要營養成分
蛋白質，糖
快速
導航
做法一
做法二
做法三
注意：
原料
(4人份)
1. 草莓-------約250克。
2. 牛奶-------100克。
3. 低筋麵粉---------75克。
4. 鮮奶油---------75克。
5. 白砂糖---------60克。
6. 蛋---------2個。
7. 香草粉---------適量。
8. 糖粉---------30克。
9. 鹽---------少許。
做法一
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
做法二
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打。
草莓蛋糕
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
做法三
雞蛋：2個
細砂糖（蛋白用）35克
細砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鍾左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。
注意：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
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㈡ 蛋糕給人怎樣的一種口感
以上是小編為大家搜集到的關於蛋糕的一些基本知識，希望能幫助到各位哦。更多蛋糕資訊，請關注雅達蛋糕網！
㈢ 草莓蛋糕是什麼味道
蛋糕分很多種,你說的是哪種的草莓蛋糕.上面放草莓水果的還是用草莓果膏果醬淋的,又或者是加了草莓香精的蛋糕?還有草莓穆司蛋糕噢~各種味道都不一樣
㈣ 色香味俱全的草莓蛋糕小練筆怎麼寫
我喜歡的蛋糕有很多，如：巧克力蛋糕、櫻桃蛋糕、奶油蛋糕等。但我最喜歡的還是那顏色五彩繽紛，味道可口……的蛋糕——草莓蛋糕。
草莓蛋糕的形狀是愛心形的，上面點綴著許多新鮮的草莓，加上晶瑩透亮的小顆粒，像珍珠一樣散落在上面。還有一點雪白的奶油、三兩顆紅艷艷的小櫻桃、幾片扇貝似的巧克力鑲嵌在一層桃紅色的草莓醬上面。下面是厚厚的一層層新鮮蛋糕，組合成顏色鮮艷、佐料豐富的草莓蛋糕，讓人看了垂涎欲滴。
吃一口草莓蛋糕，就能看見那晶瑩的珍珠，慢慢地被融化，同時嘴唇上舌頭上留滿了鮮紅的汁水。一股清香撲鼻而來，加上甜滋滋地味道，真是沁人心脾啊！讓人吃了愛不釋手。
草莓蛋糕是我的最愛，聽我描述後，你也嘴饞了吧，那就快去嘗嘗吧！你一定會跟我一樣喜歡上它們的。
㈤ 跨年給女朋友送草莓蛋糕怎麼樣，在ANGELINA看了幾款草莓的甜點，就是不知道怎麼樣
草莓蛋糕可以說是很多女生都喜歡的甜點這一，對於女生而言，草莓那紅紅的可愛模樣、沁人心脾的果香味，使得其成為女生吃得比較多的一款水果！而且跨年的氣氛是很喜慶的，紅色的草莓也與節日氣氛很搭，所以送女朋友草莓蛋糕是非常不錯的選擇。像你說的ANGELINA，我曾吃過他們家好幾款草莓甜點，像FRAISIER，是我覺得很不錯的草莓甜點。由草莓味的紅淋面（果蓉）、榛子蛋糕、香草打發甘那許（奶油）、新鮮草莓做成。味道是一款偏甜的甜點，淋面偏甜，含有草莓果蓉，蛋糕胚的堅果味道很濃非常的松軟，再加上新鮮草莓的點綴，外表精緻，散發著草莓的甜香，作為女生的我一眼就被這款蛋糕給吸引到了，所以這款甜點你去送女朋友是蠻好的選擇。
㈥ 草莓味的蛋糕是什麼意思
應該是草莓蛋糕吧，現在的蛋糕店都有很多，要不就是蛋糕里邊有加草莓汁，或者蛋糕上面有草莓，是挺好吃的
㈦ 草莓蛋糕怎麼有農葯味
有時候我吃蛋糕，也聞到味道
似是不是農葯的味道
可能是麵粉有關，也或許奶油有關吧
草莓不新鮮就拿下來洗洗再吃
㈧ 櫻桃草莓蛋糕味道如何,應該怎麼做
1.奶油乳酪250克2.檸檬皮屑——半個檸檬分量3.砂糖3大匙4.鮮奶油（動物淡奶油）125ml做法：1.奶油乳酪在室溫下軟化後，用攪拌器低速打軟，加入檸檬皮屑後再打2～3分鍾到輕盈柔軟。2.加入砂糖打勻。3.鮮奶油打至8分發（塗抹硬度），與打好的奶油乳酪混合均勻即可。4.個人建議：將蛋糕放在冰凍層里，要吃前15分鍾取出在冷藏室軟化，如此最為美味。 簡單吧？太簡單了，簡單得俺長期忽略了它，不敢相信這樣簡單的做法能完成俺心目中的美味。慣性思維的悲哀呀～～～蛋黃、明膠等一切都不用，這是以本真口味取勝的乳酪蛋糕，關系簡單到了極點，卻也美味到了極點。現在來看看靈魂工程之外的裝飾是如何進行的：餅底：1.酥脆餅干120克2.黃油60克做法：餅干碾碎，黃油加熱化成水，二者拌勻，鋪在模具底部，用金屬大湯匙壓平後冷凍15分鍾變硬即可。酸櫻桃果醬：1.黑櫻桃500克2.檸檬汁1個半3.麥芽糖80克4.白砂糖50克做法：黑櫻桃去核去蒂，加入麥芽糖、檸檬汁、白砂糖一起入麵包機，選果醬功能即可。如果沒有麵包機，見 http://justcat.blogbus.com/logs/2006/01/1824528.html#cmt 中草莓果醬的做法即可。