抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
⑵ cova什麼牌子蛋糕
用料主料 蛋糕粉1個 栗子(鮮)適量輔料白糖 (銀珠)適量淡奶油 250克栗子蛋糕的做法 1.100克糖水栗子加適量的糖水放入料理機里打成糊狀 2.將栗蓉加入在打發好的淡奶油里和勻 3.將戚風蛋糕剖成兩片,在剖面上抹上栗蓉奶油 4.蓋上另一片戚風蛋糕,並用抹刀和塑料刮板塑成半圓型 5.在蛋糕的頂部和底部用裱花嘴擠出花紋,側面用模具印出心形 6.用鑷子小心地將彩糖和銀珠糖順著模具壓出的印子,擺出造型 7.最後在頂部擺上切塊的糖水栗子和插片即可
⑶ 我想要有花的那個心形蛋糕。用英語怎麼說
the
heart-shaped
cakes
best
selling
in
this
store
⑷ 三能六寸心形蛋糕模與六寸圓模容量一樣嗎
不一樣,圓形模具做出的蛋糕最大,心形模具做出的蛋糕的最小。
周長相同的物體,一般邊的數量越多的凸圖形面積越大。邊的數量也相同時,正多邊形面積最大。綜上述,周長相同的圓(可視為正無窮邊形)面積最大。
通常意義上講的6寸尺寸蛋糕,是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。 一英寸是2.54厘米,所以6英寸蛋糕的直徑是15.24厘米。6寸尺寸的蛋糕可以供2-3個人食用,1磅重。
(4)抖音心形蛋糕什麼牌子擴展閱讀
蛋糕模具選用
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動 。
⑸ 心形草莓慕斯蛋糕怎麼做
用料
①香草戚風的材料:
牛奶 80g
香草豆莢 1根
玉米油 39g
低筋粉 90g
蛋黃 100g
蛋白 175g
檸檬汁 幾滴
細砂糖 75g
玉米澱粉 6g
八寸活底圓模 1個
②草莓慕斯液材料:
草莓 200g
淡奶油 300g
吉利丁片 10g
細砂糖 35g
③內部夾餡:
草莓 適量
④其他:
八寸心形慕斯圈 1個
錫紙 適量
透明慕斯圍邊 適量
⑤頂部裝飾:
草莓 數顆
淡奶油 50g
細砂糖 5g
心形草莓慕斯蛋糕的做法
用香草戚風做底,中間夾了切半的草莓和另一片蛋糕,再淋上草莓慕斯液,三層口感在一起,層層滲透,即便是不太喜歡慕斯蛋糕的我,也連著吃了好幾塊,很是美味~
香草戚風的做法是參考的八卦兔jadecw的,草莓慕斯液是參考的下廚房裡密斯chen的配方,根據實際情況,略有修改~
下面說詳細的做法~
先做前期准備工作:
①戚風蛋糕所需要的各種食材。
*做這個蛋糕是為了將來做底和中間夾心用的,做好之後要切下來兩片。有一點需要注意,八寸圓模做出來的蛋糕是不夠八寸心形慕斯圈切的,空缺的地方我是後來又補上的,方法我後面再說。
②草莓慕斯液的材料。
*原配方是六寸活底圓模的量,我改成用八寸心形慕斯圈了,也合適。
③內部夾餡。
*草莓適量,我用了9顆,最好選大小一樣的草莓。
④其他的工具。
*慕斯圈不太高,准備透明慕斯圍邊是為了把蛋糕做得高一些,圍起來防止液體灑出。
⑤頂部裝飾的材料。
*裝飾可以按自己喜歡的,隨意。
開始製作:
先來做香草戚風蛋糕:
將香草豆莢劈開,挖出香草仔,與牛奶一同加熱到微沸騰以前的熱度。
*蛋白先放到冰箱里冷藏。
離火一會,然後倒入玉米油中,用手動打蛋器將牛奶與油混合均勻,目測看不到明顯的油浮在表面為止,讓油充分乳化。
加入過篩的低粉,用打蛋器拌勻,注意不要過度攪拌,放置出筋。
倒入蛋黃,用打蛋器攪拌均勻。
蛋黃糊一定要無顆粒、幼滑的狀態。
取出冷藏的蛋白,加入幾滴檸檬汁,用電打攪打成魚眼泡的狀態。
*開始預熱烤箱,上下火170度。
細砂糖與澱粉先混合均勻。然後蛋白分三次加入細砂糖(及澱粉),打至硬性發泡。
如圖,拉起蛋白,成小尖角的狀態。
⑥開始混合,蛋黃糊里加入1/3的蛋白。
用翻拌的手法拌勻。
*說一下翻拌手法,橡皮刮刀側面接觸蛋糊,從2點鍾的位置開始通過中心然後到達8點的位置,再貼著盆的側面在9點的位置翻起麵糊,接著左手逆時針方向轉動盆子,右手翻拌完成一下,左手轉一下盆子,不用一邊翻拌一邊轉盆子,很容易消泡的。
然後全部倒回剩餘的蛋白霜中。先翻拌幾下,再切拌,重復以上的手勢拌勻。所謂切拌就是刮刀與盆垂直,然後Z字型移動著拌。
*拌蛋白切忌畫圈拌。而且記得把盆邊的蛋白刮下來一起拌勻。而且盆底的麵糊一定要翻上來,防止有沉底沒拌勻的蛋糊。
拌好的蛋糕糊應該是光亮蓬鬆,很均勻、很飽滿的狀態。
將完成的蛋糕糊從高處倒入模具。然後輕震模具兩下,震去大氣泡。
放入預熱好的烤箱,上下火150度,烤1個小時。
出爐之後震一下模具,然後倒扣晾涼。徹底冷卻之後再脫模。
然後用鋸齒刀切出來2cm厚度的蛋糕片2片,備用。
開始做酸奶慕斯液:
取200g草莓,用料理機打成草莓醬。
*原配方是150g,我覺得用料理機會有一些浪費,最後還要過濾,所以多用了一些。
吉利丁片用涼水泡軟。
草莓醬加熱之後放入泡軟的吉利丁片。
加熱至吉利丁片融化,和草莓醬攪拌混合均勻。
300g淡奶油加入35g細砂糖。
用電打打至六分發即可,就是奶油還可以流動的狀態,千萬不要打發過度。
然後加入冷卻好的草莓醬。
低速攪打均勻即成草莓慕斯液。
開始組合:
用八寸心形慕斯圈在八寸圓形香草戚風片上切出形狀。
*一共兩片,一片做底,一片夾在中間。底部的那個要和慕斯圈一樣大小,看圖可以發現面積不夠,後面說修補的辦法。
切好之後,把塑料慕斯圍邊粘到慕斯圈內壁上,粘不住的話,可以沾點水。
然後把作為底托的心形香草戚風片放進去。
把剛才切下來的不要的蛋糕部分,切兩塊合適的體積,塞到空缺的部位。再把另一片心形蛋糕片用鋸齒刀修整成小一些的心形。
把適量的草莓對半切開。
將草莓的剖面部分對外,碼放在模具邊緣,和慕斯圍邊貼的越近越好。
*把慕斯圈用錫紙包好,放置液體滲漏的。
倒入一部分草莓慕斯液。
再放上另一片稍小的蛋糕片。
倒入剩餘的草莓慕斯液。
放入冰箱冷藏一夜。凝固後去掉錫紙和慕斯圈。
然後打發適量的淡奶油,裝入裱花袋。
和草莓一起在表面稍微進行裝飾即可。
按自己喜歡的樣子即可~
⑹ 愛的禮物有一款心形蛋糕,口味怎麼樣結婚紀念日想給老婆買一個
准備好自己的禮物,不用太貴重,悄悄放在你所在高校中最高層建築的最頂樓,然後在紀念日那天帶著她上去,有條件的話,可以准備好一個晚餐或者什麼的,用一個你們生活中最自然的理由把她引上去,讓她在不知情的情況下得到驚喜。
⑺ 心形蛋糕怎麼切
心形蛋糕和圓形蛋糕一樣切,每人能分到差不多大的一塊就可以了,不是太講究
⑻ 好聽心形蛋糕名字
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