⑴ 蛋糕房的學徒工都做什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作：
1.幫老師和面，打下手，遞工具，拿配料。
2.學慣用壓面機，看烤箱，給面劑子分份，進貨跑腿，清洗設備，打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦，菜市場門口的（品種單一，價格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建議新手去學習）。
優點：成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師，所以能夠接觸到每個工序，麵包、蛋糕、裱花等等，你想學的，你夠用心都能學到。
(1)油畫雕刻蛋糕工作叫什麼擴展閱讀：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
小店，從打面，打蛋糕，做餅干，開酥，成型，烤制，裱花，甜點，基本上一個裱花師，一個麵包師，帶你一個徒弟。學的東西多！但是學不到標准規范的操作流程。
連鎖店：各個環節都是分開的，你只能從事其中某一個環節的職位，學的少！但是只要是你學的都是標准規范的操作流程
⑵ 我的職業大家看看啊!
如果你嚮往自由職業，你就選油畫師，可以用自己手中的畫筆，畫出世間萬物。
如果你更想養家，那麼就選蛋糕師。而且蛋糕房裡，香香甜甜的，每當你為別人做出一個生日蛋糕或是結婚蛋糕的時候，總能覺得也很幸福快樂，可以感受別人的喜悅。
其實，說一下個人的觀點哦，這也要看你個人的愛好了，你更喜歡哪一個，就像問可樂和果汁哪個更好喝一樣，沒有一定的答案，你喜歡哪個就是哪個。我很羨慕畫家，他們可以把自己眼前看到的事物用畫筆畫出來，也可以把自己想想中的事物畫出來，真的很了不起。蛋糕師也是很了不起，他們用自己的雙手製作出美味又美麗的蛋糕，有時候看電視里有創意蛋糕，做出來的簡直就是藝術品，讓人不人心吃。
所以360行，行行出狀元。現在沒有人可以一次就選對一個職業的，也沒有人一個職業就去做一輩子的，以前是干一行，愛一行，現在我們可以愛一行，干一行。
祝你早日找到真正屬於自己的職業！自己的精彩！
⑶ 蛋糕設計師主要工作是做什麼~
那給你機會的人沒和你說是干什麼的？ 蛋糕的外型你可以用軟體設計好之後再用手做出來，製作蛋糕是手工活
⑷ 職業的選擇
強烈推薦蛋糕師，萬一以後失業了還能做做蛋糕，為人謀「幸福」，嘿嘿！職業油畫師就算了，這個基本上得靠自身的天賦和後天的運氣。
⑸ 裱花師是做什麼的
裱花師：餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為-裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
裱花師在給前廳提供有力的優質產品支持的同時，也要滿足顧客的隨時產品要求，比如每天要製作一些客戶需要的裱花藝術。
(5)油畫雕刻蛋糕工作叫什麼擴展閱讀：
裱花師貫徹落實公司的生產目標，製作合格標準的產品，為顧客提供放心優質的產品，是公司技術能力最有力的展現者，公司品牌效應最有力的提升者，公司的形象代言。
裱花產品是餅房的支柱產品，所以裱花師是餅房的中樞，裱花師管理質量水平直接影響餅房的贏利高低，裱花師技術水平對於品牌提升直接的幫助，因此裱花師要充分展示技術能力，賦予餅房生命力，不斷提高餅房的品牌與業績。
⑹ 學美術的畢業後可以做什麼工作呢
學美術去哪留學好,世界四大美術學院當然不能錯過的。米開朗基羅、達芬奇、大衛……這些譽滿全球的藝術家都是哪裡畢業的?世界美術界公認的，培養世界級巨匠最多的學校又是哪些呢?義大利佛羅倫薩美術學院、法國巴黎美術學院、英國皇家美術學院與俄羅斯列賓美術學院四大美術學院是實至名歸的。下面我們詳細了解這幾個院校。
佛羅倫薩美術學院
佛羅倫薩美術學院，誕生於文藝復興之都，世界藝術之都。佛羅倫薩是歐洲的文化中心，極為著名的世界藝術之都，歌劇的誕生地。是眾多藝術家、學者、遊客、學生心中的聖地。
佛羅倫薩，世界藝術之都，歐洲文藝復興的發源地和最主要的城市孕育了美術學院的誕生，文藝復興以來大師雲集，達芬奇，米開朗基羅，但丁，彼德拉克，薄伽丘，喬托，拉斐爾，馬薩喬，多納泰羅，布魯涅列斯基，喬爾喬內均出自佛羅倫薩美術學院。
學科設置
（1）藝術視覺學院：
繪畫系繪畫設計系
雕塑系
裝飾系
版畫系
舞檯布景
新藝術形式語言表達
（2）應用美術與設計學院
舞台美術系
舞台背景繪制系時裝與高級服裝系
博物館設計系
（3）裸體學校
裸體繪畫及雕塑
巴黎國立高等美術學院
巴黎國立高等美術學院，是繼義大利佛羅倫薩美術學院、博洛尼亞美術學院後的世界第三所美術學院已有三百年的歷史。
作為全世界頂尖殿堂級的美術學院，巴黎美術學院在全世界的高等美術院校中影響巨大，其中對中國也影響也是十分的巨大，為中國培養了一批傑出的藝術大師，林風眠，徐悲鴻，吳大羽，劉海粟，吳冠中，趙無極，朱德群等都畢業於巴黎美術學院。
學院結合傳統美術教育和當代藝術為學生提供五個年級的高等教育，分別為三個方向：藝術實踐、理論、技巧。為了有效靈活的提高學生的技能，除了提供工作室以及導師的專業輔導之外，學校定期組織與世界各國的藝術家會晤交流，以及旅行創作，每個學生都可以根據自己的創作方向選擇不同的國家采風學習、創作。
英國皇家美術學院
英國皇家美術學院作為世界最著名藝術設計學院之一，英國皇家美術學院擁有國家最先進的設施和優秀的研究資源，並且有促進優秀創意和智慧的環境。
英國皇家美術研究院是世界上學習Fine Arts領域最好的美術研究院。RA不僅歷史悠久而且人才輩出，為培育世界繪畫、雕刻、建築藝術英才做出了巨大貢獻。該校每年舉行優秀學生及藝術家作品展，也吸引了國內外藝術愛好者的矚目。
首任校長約書亞雷諾茲爵士當初就決定，學校絕不因為學生交不起學費而拒絕他們於門外。這個古老的傳統一直持續到今日。
研究生專業
純藝術：3年制，課程包括繪畫、雕刻、版畫、建築、數碼印刷、攝影理論和實踐課程。
列賓美術學院
列賓美術學院，是位於俄羅斯聖彼得堡涅瓦河畔的老牌藝術學院。列賓美術學院的油畫、雕塑、建築等專業尤為牛氣。
列賓美術學院培養出許多世界級的繪畫大師，在世界上享有極高的聲譽。
列賓美術學院的《列賓美術學院素描教程》是他們多年教學實踐的總結和教學理論的升華，成為了俄國學院體系的傑出代表，也使俄羅斯素描體系，在世界素描史上佔有重要地位。
雕塑系在列賓美術學院已有240年的教育傳統。這個系的學生每天要對著實物進行雕塑練習，也作著衣和裸體的塑像。1-5年級的學生每天三個小時做泥塑，兩個小時學素描。
列賓美院以油畫、雕刻、藝術鑒賞等專業見長，辦學成績碩果累累，在世界上享有盛譽。
學美術去哪留學好？以上小編介紹的四大美院就是不錯的選擇。想要了解其它美術院校的信息，歡迎咨詢美行思遠藝術留學專家，有海外美術留學老師為您指點迷津。
⑺ 裱花師 是做什麼的
餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為-裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術，裱花師扮演的角色是很多的。
⑻ 回答問題拿走50分哦!呵呵大家看看
你先不要去想你該做什麼.你首先要問問你自己 你喜歡什麼?
你最大的愛好是什麼?並且你可以圍繞著你最大的愛好發展什麼?
打個比方:你喜歡做蛋糕.但是你不喜歡揉面.不喜歡做麵包.
而蛋糕和麵包是分不開的.不管你是給別人打工還是自己開店 都是這樣.
假如說你不捨得丟棄對這方面的興趣,那麼你可以圍繞著做蛋糕 而轉換一下方式. 比如說,你可以嘗試 做些泥象, 做些面人, 做些其他材料的雕塑. 也就是說 圍繞著你的愛好 加上你的基礎去選擇你的工作.
看你挺茫然的 再給你舉個例子.比如你喜歡玩電腦.想做和他它有關系的工作.但是你不會硬體安裝 又不會軟體操作. 那麼你還是想做,那就得根據你你對電腦或者網路哪方面的興趣大,基礎好 發展哪方面. 比如你就是喜歡做3D 做圖片 做音樂. 那麼你就學這幾樣, 然後深入發展,只要堅持, 就可以了.
最後 我還是想說兩句, 你學了做蛋糕.你感覺你自己的技術怎麼樣? 比如有十個人吃過你的蛋糕. 有幾個人說你做的好吃? 有幾個人說你做的好看? 有幾個人說你是這方面的天才? 你好好回憶一下.好好想想 自己是不是真的適合做這個. 如果你得到的評價很高.那麼最好是堅持下去.
想學一門手藝很簡單.現在這個社會 交錢就可以了. 重要的 是你對它的愛好 和你對它的堅持度.
學徒是或者是新工作剛剛開始的時候,都會付出一些辛苦.
如果你堅持了,那麼早完有一天,你會只做蛋糕,而不會做麵包.
會有一種情景發生 那就是 你做煩了蛋糕 你想去做做麵包 休閑一下
恐怕你都做不了 因為 你的做蛋糕水平太出色了 你已經沒時間去干別的 只能用心的 做每一個蛋糕.到那時 你會很牛.
⑼ 在蛋糕房和面做蛋糕的叫什麼工作
在蛋糕房和面做蛋糕的叫面點師。面點師，這是一個受人尊重的職業。知名財經雜志《福布斯》聯手全球權威咨詢機構紐約聲譽研究所（Reputation Institute），面向全球范圍內的上千家大企業做了一項聲譽調查並公布了一份「2008全球最受尊敬企業排名」。
面點師崗位職責:
1.掌握食品成本核算協助廚師長制定供應的面點及售價。
2.根據貨源、客源及酒店特色協助廚師長制定食品原材料的采購計劃。
3.根據季節的變化、重大節慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。
4.根據營業情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。
5.根據實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數不積壓、不短缺。
6.熟練掌握各種面點的製作工藝發酵、蒸制時間嚴格執行質量標准，保證面點質量和及時供應。
7.做好技術交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術傳授和指導。
8.積極參加各種技術培訓活動不斷鑽研技術增加面點品種推出新的 花樣食品提高面點質量。
9.有較強的安全生產意識嚴格按操作規程使用設備下班前要認真檢查 水、電、氣是否關閉。
⑽ 蛋糕師傅叫什麼職業
烘焙師。從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味面點、點心的人員。
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。
烘焙師畢業後的發展方向：
1、學有所成，進當地知名甜品店或者加盟店，烘焙師的工資比較可觀，屬於技能型行業。生活比較安穩，衣食無憂。
2、自己開店，各種甜品店比如蛋糕店成了國內比較火的創業方向，既有咖啡店的浪漫，又有小吃店的實在。很多年輕人傾向投資蛋糕店。。現在流行線上線下全渠道-新零售，線上推廣下單，線下活動吸粉絲。這樣客流多，自取性比較高，易推廣。風險大：房租、裝修、水電、物業費、工人工資等成本偏高。
3、開私房烘焙工作室。隨著人們生活水平的提高，更多的家庭主婦或者剛畢業的大學生傾向於開工作室，自己動手做蛋糕。微信推廣，按照客戶要求定製各種款式蛋糕，服務貼心送貨到家。大部分私房烘焙蛋糕採用成本更高的進口動物奶油，這種奶油好處就是不膩且易消化。
還有淡淡的奶油味。而傳統的蛋糕，基本都採用植物奶油，成本低，易成型且不受天氣冷熱影響。但這種奶油發甜發膩且不易消化，有害身體健康，私房烘焙基本都不用。