『壹』 情人節蛋糕怎麼做好吃
1.烤制一個六寸的戚風蛋糕。
2.將蛋糕分成三片。
3.提前畫出想要的圖案。
4.用油紙覆蓋在圖畫紙上，用夾子夾好。
5.將黑巧克力放入巧克力熔爐融化。
6.裝入裱花袋，剪一個很小的口。
7.用黑巧克力勾勒出圖案的輪廓。
8.接著融化白巧克力。
9.裝入裱花袋，剪口。
10.在勾勒好的圖案上擠上白巧克力，邊緣多出一圈。
11.冷凍至凝固取出。
用不同顏色的奶油霜填滿色彩（忘拍）。
12.准備好榴槤肉和芒果果肉。
13.將糖粉加入淡奶油中打發。
14.在第一層蛋糕上抹奶油，加一層榴槤肉，再抹奶油。
15.加蓋第二層蛋糕，抹奶油，放芒果果肉，再抹奶油。
16.蓋最後一層蛋糕，整體抹面。
17.放上做好的巧克力片，寫字裝飾。
18.用花朵糖片裝飾，最後用淡奶油在側面擠出不同規格的心形。
『貳』 自製烘焙藍莓芝士蛋糕 [情人節特別食譜]怎樣做好吃呢
自製烘焙藍莓芝士蛋糕 [情人節特別食譜]
『叄』 情人節給想給女朋友訂個蛋糕或者訂束花，准備今年結婚了，不知道送什麼更合適
花盒蛋糕都是情人節禮物的基本款，個人覺得蛋糕更好，吃的時候能感覺到甜蜜呢！推薦你去官網 預定哦!他們的情人節蛋糕很美，每天前100個預定還送玫瑰哦！而且情人節還有活動可以贏鑽石對戒。祝甜蜜幸福！
『肆』 情人節最有意思的禮物是什麼，要有個性
14號情人節,希望大家都能要好好過.
【情人節最早起源於三世紀時的羅馬.羅馬皇帝在2月14日救了一對因為原本因違反戀愛結婚禁令而要被處】
牛郎織女在農歷七月初七鵲橋相會，這一天是中國的情人節
日記情人節(Diary Day)：1月14日
華侖亭情人節(Valentine's Day)：2月14日
白色情人節(White Day)：3月14日
黑色情人節(Black Day)：4月14日
黃色與玫瑰情人節(Yellow and Rose Day)：5月14日
親吻情人節(Kiss Day)：6月14日
銀色情人節(Silver Day)：7月14日
綠色情人節(Green Day)：8月14日
音樂情人節與相片情人節(Music Day &Photo Day)：9月14日
葡萄酒情人節(Wine Day)：10月14日
橙色情人節與電影情人節(Orange Day Movie day)：11月14日
擁抱情人節(Hug Day)：12月14日
令人飽含期待的情人節即將來臨，夢一般的繽紛色彩很快就紛紛落下了。也許當你閉上眼睛，彷彿還能見到去年情人節那一天你和他（她）那段快樂時光，而那目光並沒有因為時間的累積而模糊，反而像穿過綿長的時光深深地烙印在你的心裡，永世不忘……。
一個人的情人節找個你認為值得和你在一起的朋友都行的 不管男的女的採取 以xia辦法都可以的現在沒女朋友
一定 一定告訴你的朋友給你介紹 聯系聯系 物色 說不定就成了 你們可以去風景優美的地方遊玩
你們可以聊天交流 在以後的日子裡可很好的相處
你們可以大睡一覺 全世界只有你和她的一天
你們可以去購物 讓她做主挑東西 可以借機會了解你的她 喜歡什麼 以後可選她
中意的東西送她 讓他開心
你們可以去美食一頓 喝點小酒 借機可以說說你對他的心聲 情意綿綿的肉麻話
你和她去KTV大唱 如果她能唱就讓她唱給你聽 那就就好好欣賞欣賞她的美
你和她可以擁抱一下 要是你還沒做過對她好的舉動的前提下 愛情就要勇敢
送她一個你標志性的禮物 讓她只記得你
為她可以做一些小事情 小事情可以見你對他的關心 例如為她洗頭 她要是不拒絕 那將很有效果的 這是我的經驗 整理 清掃
牛年你們的愛情也會牛的
一、白天時你們就去玩了，女孩子都喜歡亂蹦亂跳啊。怎麼玩都行了！逛街、逛公園、爬山、自己駕車游、感受一下各地的風俗等等了。喜歡怎麼玩就怎麼玩了，但要記得把相片好好拍下來哦，到時你自己把相片用軟體（如flash8,firework等）把它們進一步的處理，盡量搞得美不勝收啊。把它們送給她（他），她看了一定很開心了很感動了。如果你不會用軟體就學了，很容易學的！不想學也可以啊，叫你懂這方面的朋友來幫你啊！
晚上可不能隨便計劃了，因為晚上的氛圍更適合搞一些浪漫的東東了！但也不能見什麼浪漫就搞什麼啊，要因人而異的，否則就好事變壞事了！就看她屬於什麼性格了，她喜歡熱鬧還是安靜？我給大家提供自己想的幾個小活動吧：
1、找到一個寂靜的場所，拿出你的打火機,點燃(小心附近有沒有警察)幾根（多少根你自己決定）你准備好的小蠟燭，告訴MM每吹完一根後閉上眼睛一個許個願望你會幫她實現,然後等她願望完就拿出你准備的禮物對MM溫柔的說節日快樂!然後加上一個溫柔的吻也可以?記得吹完一根就送一個不同禮物哦！！女孩子都很好奇的，禮物越多越能調動她的興趣哦！看著她認真的MM一根一根吹滅它們再閉上眼睛許願的樣子真的可愛極了?MM會很開心很感動的,而且一般MM都會許希望你一生一世和她在一起,希望你說你愛她到永遠一類的話。
2、選擇一塊空曠的草坪，和她好好聊聊吧！和她一起看星星！把自己童年時光的故事、最近發生的事、自己對她的感情都好好地告訴她啦。兩個人一起回首往事、談人生、談理想、談未來的情景是很多人都很期待的哦！不要覺得這沒什麼哦，這可是必行之路！而很多人就是因為一晚的促膝長談而增進了感情，走向婚姻殿堂！如果能唱幾首准備好的歌給她聽聽，效果就更好了。盡量發揮你的才氣吧！
二、如果你想過遠離喧鬧的人群，只想兩人世界，那你就這樣吧：
（1）白天一起去買好所需的原料，兩個人一起製作愛心巧克力（蛋糕）及一頓好吃的晚餐。
（2）晚上燭光晚餐時，每個人把自己的願望用一張紙條寫好，放進一個盒子里，等到下一年情人節時再打開看看。
（3）深情唱幾首歌給她聽了，會吉他就彈幾首給她聽了。
（4）晚飯後一起出去散步或者去看場電影了。
最好的情人節禮物是你的一顆真誠而充滿愛意的心靈。無論遇到任何人生境遇，保持對這份愛情的珍惜與信任。當然，在這個重要的情人節日里，一份神秘的小禮物能表達出你對她/他的一份在乎與關懷。特別是女生，很容易為此感動好一陣子。作為一個女生，我深深認識到，女生的感動真會用一輩子來報答。
用心找了一些女生比較喜歡的禮物，參考了雅虎知識堂的其它答案，希望能幫到你吧。記得給我加個分哦。^_^
「面對這么重要的情人節，情侶是不放過這個表達愛意的機會的，許多女孩子明示暗示著就給BF出了難題，今年情人節送什麼禮物給我啊？不是獨一無二的我可不要。BF就要挖空心思搜尋讓女孩心動的神秘時尚禮物了。同樣GF也要照顧好男朋友哦，也要琢磨如何來關心、慰勞一下自己的BF了。看來愛不僅僅是甜蜜，也有些幸福的小折磨呢。
一、絲巾。絲巾是冬天的最佳點綴。總能配上愛人的衣服，讓你的冬天充滿暖意。
二、惟有愛。07年創意十足，剔透著溫馨、浪漫氣息的的情人節禮物：「惟有愛」夢幻抱枕。最先我是在香港時尚論壇驚喜發現的，搜索後才知道是國內品牌首創，很有想像力的禮物（可以搜索「惟有愛 情人節禮物」）。溫馨的品牌內涵，絕對新穎的產品，我身邊的很多MM一看到都驚喜得很，說感覺很特別和溫馨。目前市面上還沒有見到，算是獨一無二的神秘情人節禮物了。了解後，不妨給她一個大大「心」驚喜。
三、現在的2008奧運福娃很可愛的，送她一套她一定會喜歡的，要送最大的毛絨玩具那種，比較貴哦，可以送單個的。中國人費很多心力做出來的，肯定有意義的。
四、睡衣。睡衣是萬能的禮物哦。因為不用考慮號碼大小，差不多就可以穿，不象外邊穿的衣服可能號碼款式比較挑剔。而且，睡衣是貼身穿的，讓你的愛人在睡覺的時候都想你哦。
五、一條漂亮的手鏈，最好是銀白的細細兩根糾纏在一起的那種。以後可以天天戴著，看到美麗的手鏈，就想到甜蜜的愛人。我覺得這個方法，送她的時候可以眼前一亮，而且喜悅會很持久哦。當然，首飾女生應該有不少的。
能想到就這么點了。短短幾年，變故之大，滄海桑田，實在不敢面對，真的很懷念以前的情人節。最後祝大家情人節過得精彩！
『伍』 情人節小甜點
黑白巧克力慕斯
6寸方子材料也可用8寸三能慕斯圈做，份量正好：
蛋糕底一片
黑巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鮮奶油130克、百利甜酒5克。
白巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鮮奶油130克、百利甜酒5克。
製作過程：
1，錫紙包慕斯圈，蛋糕片切掉一圈，比模具略小，將蛋糕底放入。
2，黑巧克力和牛奶隔水融化，過程中不要讓底下的水滾開，以防巧克力水油分離，水開始冒小泡的時候就可以關火，用余溫融化，過程中要攪拌。
3，吉利丁片泡軟，放入巧克力融液中，可以與上述融化過程同時進行。
4，巧克力融液坐在溫水裡，以防凝固，淡奶油打發後，與巧克力融液混合。注意巧克力融液以不燙手為宜，融液過熱會導致淡奶油融化。
5，混合後，加入5克百利甜酒，若沒有可不加，風味會不同，但不影響口感。
6，將黑巧克力糊倒入模具中，入冰箱冷藏半小時到一個小時，糊糊凝固後可以繼續操作
3，白巧克力慕斯部分與黑巧克力部分完全相同
，倒在黑巧克力慕斯上入冰箱冷藏至完全凝固後脫模。
小貼士：
1，融化巧克力的時候不要讓底下的水滾開，以防巧克力水油分離。
2，混合巧克力液和打發的淡奶油時，以巧克力液不燙手為宜，融液過熱會導致淡奶油融化。
3，百利甜酒最後加入，以防過熱的融液使酒精揮發，影響風味。
4,切的時候刀先用火燒一下,然後切下去,不要往上提刀,而是往自己身體方向抽刀,這樣不會弄花蛋糕切痕,每切一刀都要把刀擦乾凈再熱一下再切第二刀
簡單一點的巧克力慕斯
蛋糕分蛋糕體部分和慕斯餡部分蛋糕體：4蛋可可戚風（8寸蛋糕）原料：4個雞蛋，細砂糖20+50克；油40ML，水60ML，低粉60克，可可粉10克，玉米澱粉10+5克，鹽1克。（重量為幾+幾的，請分別稱重）
油40ML，水60ML放在盆中，用手動打蛋器攪勻，分次加入蛋黃攪勻，再加入20克糖，拌至糖融化，篩入低粉+可可粉+10克玉米澱粉。用刮刀拌勻，不要刮圈。
4個蛋清在干凈無油無水的盆中，加幾滴白醋去腥，用打蛋器打發。分次加入50克糖與5克玉米澱粉1克鹽的混合物。
蛋白打至硬性發泡後，取1/3放到蛋黃糊，切拌均勻，再取1/3蛋白，加入蛋黃糊，切拌均勻，最後把蛋黃糊倒入剩餘蛋白中，全程使用切拌的方法，手法要快，不要過多的攪拌，以免消泡。
烤箱170度預熱，（預熱可以在你准備打蛋白的時候進行），模具入烤箱。150度65分鍾。
出爐倒扣晾涼。
切出兩片備用。
我用的8寸方型慕斯圈，用慕斯圈直接將兩片蛋糕切成方塊型，其實一片各邊再切掉1CM左右的寬度，做為中心夾層。
慕斯糊配料：黑巧100克，牛奶30克，一片吉利丁片，170克淡奶油，原方中有5克櫻桃酒，我沒有放。
吉利丁片放在冰水裡泡軟備用。
牛奶和黑巧放在一起隔水加熱至巧克力融化，注意不要讓隔著的水一直沸騰，水開始冒小泡的時候可以關小火，水要開的時候就直接關火，用余溫來融巧克力，以防水油分離。
巧克力融好後，將泡軟的吉利丁片放入，攪至融化。
此時巧克力液要一直坐在溫水裡，以防天氣過冷導致其提前凝固。
淡奶油用電動打蛋器打至濃稠，成奶昔狀，打蛋器轉圈打時表面會有紋路不會馬上消失。
取1/3淡奶油糊，與巧克力液攪拌。注意此時巧克力液不能很燙，用手感覺溫度不燙手，切巧克力糊不凝固為宜。再取1/3淡奶油糊，拌勻，全部淡奶油倒入拌勻。
我拌慕斯餡的時候經常用手抽來攪，慕斯餡可以刮圈，用刮刀上下翻拌，有些拌不勻的紋路就用手抽撐，直至拌勻。只要淡奶油打發的合適，各液體溫度合適。基本不會消泡。
組裝：
慕斯圈包錫紙，將和底部等大的蛋糕片放入，倒一半慕斯糊，再放入小一圈的蛋糕片，再將剩餘的慕斯糊倒入，輕輕的晃動模具，使慕斯糊表面平整，入冰箱冷藏3小時以上。
裝飾方法：
表面篩可可粉，或有圖案的糖粉
巧克力片裝飾法：融化適量巧克力，用勺子在油紙上塗成大小相似，薄厚差不多的巧克力塗片，塗片間要有間距，不要相連，塗片的高度最好大於蛋糕模具的高度，這樣才好看。
等巧克力干透，輕輕拿下貼在脫模好的蛋糕側面即可。
巧克力籬笆裝飾法：融化適量巧克力，放在裱花袋中，我偷懶的，直接把巧克力切好放在裱花袋，然後把有巧克力的部分放在熱水裡融，之後用干凈的布把裱花袋外表擦乾，再剪小口使用。這樣可以省一個碗哦~~
在油紙上擠出籬笆形狀，先從右至下一直擠斜線，如果擠斷了可以疊著擠，再從左至下交叉著擠回來，就是籬笆形狀，要保證巧克力線都有相連，籬笆比較隨意，所以不必刻意追求整齊。
等巧克力干透，輕輕拿下貼在脫模好的蛋糕側面即可。
戚風蛋糕切兩片備用,一片做底,與模具大小相同,一片做中間夾層,夾層蛋糕邊緣切掉約1厘米距離.
1:巧克力50克+40克淡奶油隔水融化
2:7.5克吉利丁片(粉)泡軟後加入巧克力淡奶融液
3:100克奶油乳酪隔水軟化+20克糖攪勻,加入到1和2的融液中,攪勻.
4:加入咖啡蜜酒3克(沒有可省略)
5:100克淡奶油打發成奶昔狀,和以上融液混合.
組裝:
在模具中放入大片的蛋糕底,然後倒入一層慕斯糊,輕搖模具,使慕斯糊平整;再將小一圈的蛋糕層輕輕的放在慕斯糊上,將剩餘慕斯糊倒入,輕輕搖模具,使表面平整.入冰箱放4小時以上.
用熱毛巾捂模具邊緣或用吹風機吹模具邊緣脫模.脫模後用巧克力碎和糖粉裝飾表面即可.
布朗尼層
黃油100g,純黑巧克力150g，雞蛋一個，白砂糖60g，低粉110g，玉米粉35g
芝士層
奶油乳酪(cream cheese) 250g,白砂糖75g，雞蛋1個，鮮奶油120克(cream)
核桃仁適量，我用的是琥珀桃仁，外面裹層糖的，可以直接吃，味道不錯。如果用生核桃仁，要事先用烤箱烤一下出香味。
步驟：
黃油和巧克力放在合適的盆中隔水融化，融的過程中不用讓熱水一直滾開，水開始冒泡時，關火，利用余溫將黃油巧克力化開，以免巧克力水油分離。
雞蛋與白砂糖打散，攪至糖融化，不用打發，打散即可。
待巧克力黃油液略溫，將雞蛋糖液倒入，攪勻，雞蛋糖液在加入前，如有沉澱，先攪一下，再加入。
篩入低粉和玉米澱粉，用刮刀攪勻。
模具底鋪油紙，將巧克力蛋糕糊，倒入，刮刀抹平，將核桃仁掰成適當的塊，均勻撒在巧克力糊上，不要掰的過碎，如果太碎吃的時候就感覺不到核桃仁的味道了。
烤箱預熱180度，巧克力糊烤10分鍾。
這個時間來做芝士糊。
奶油乳酪隔水軟化，用手抽攪勻，加入細砂糖攪勻，加入一個雞蛋，攪勻，再加入120克淡奶油攪勻。
巧克力蛋糕部分取出來，將烤箱最下層放烤盤加入適量的水，倒數第二層放烤網，160度預熱。
芝士糊倒在巧克力蛋糕糊上，刮刀抹平。
留一丁點芝士糊，加入一些巧克力醬，我一直用好時的巧克力醬來調，很好用，如果沒有巧克力醬，融些巧克力也是可以的，調好巧克力芝士糊，在表面畫好花紋，花紋的方法參見這里，然後入烤箱。160度烤40分鍾。烤完在烤箱里燜半小時到一小時，之後晾涼即可食用。
此蛋糕底層黃油較大，如放冰箱冷藏，吃之前最好放室內回溫，不然巧克力層會比較硬。
裝飾方面，配黃桃罐頭，味道真的很不錯呢~
水果蛋撻做法：
<撻型>
低筋麵粉100克、黃油(無鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個、白蘭地酒大勺1勺、玉米澱粉(corn
starch)大勺1勺
<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、彌猴桃、黃桃各適量
<Glaze>
杏醬60克、冷開水大勺1勺
1 做撻型。將恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後，
加糖攪拌到糖的粒感沒有為止。
2 雞蛋入碗打散後倒入1里充分攪勻。再加入篩過的麵粉，輕混麵粉成面團後，放進塑料袋入冰箱冷藏30分鍾以上。
3 做杏仁奶油。把恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後，加糖打到松軟發白為止。
4 加入雞蛋、杏仁粉混合後再加入白蘭地酒和玉米澱粉，充分混合均勻。
5 撻模薄薄地塗一層黃油，取出2的面團，沾上麵粉鋪在蛋撻器里，沿著
撻模用手均勻整平。整個底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的時候，面團的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團橄成4毫米的厚度，揭開
保鮮膜鋪在撻模里。
6 將4倒入5里，表面平坦後，放入預熱好的180度烤箱烤20~25分鍾。取出放涼。
7 做cheese cream。將乳酪用微波爐軟化後加入蜂蜜攪拌均勻。
8 完全涼後的6的表面塗上7。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開水
調成均勻的粘度，用毛刷塗在水果表面上即可。
草莓松糕
材料：黃油100克，細砂糖60克，鹽1/4匙，雞蛋2個，低筋麵粉250克，發酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果醬150克。
製作步驟：
1、首先將摸具內抹油或墊上紙。
2、黃油加糖和鹽打至松軟。
3、雞蛋打散，分3至4次加入黃油中，每次需等蛋液全部拌勻，吃到黃油裡面才可以再加蛋液，否則一次加太多或太快，都很輕易智慧打花掉。
4、低筋麵粉和發酵粉過篩拌入，記得用切的方式拌勻。
5、最後將酸奶加入，輕輕攪拌均勻。
6、將麵糊放入杯中約1/3滿，中間放入果醬，在加上麵糊到約8分滿。以170度烤約25分鍾。出爐後趁熱移出烤模放量。
巧克力松糕
材料：黃油100克，細砂糖60克，鹽1/4匙，雞蛋2個，低筋麵粉250克，發酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。
製作材料：
1、黃油、糖、鹽放入盆中，用打蛋器打軟。
2、雞蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均勻。
3、低筋麵粉和發酵粉過篩拌入，加入拌勻。
4、將牛奶慢慢加入，攪拌均勻。
5、最後將巧克力豆加入，攪拌均勻。
6、將麵糊放入抹油或墊紙的摸具內，以175度烤約25分鍾，出爐後趁熱移出烤模放量。
水果天使蛋糕
材料：蛋清7個，塔塔粉（GREAM of TANTAN）1/4小匙，鹽1/4小匙，香草精100克，低筋麵粉100克，蜜餞水果80克
製作步驟：
1、首先，要用另外1大匙麵粉把蜜餞拌勻。
2、蛋清加塔塔粉（GREAM of TANTAN）放入干凈的盆中（不能有說和油），用打蛋器打起泡後，將糖和鹽分3次加入，打到濕性接近干刑發泡，加入香草精再拌勻。假如過篩的低筋麵粉拌勻，最後將蜜餞加入拌勻。
3、將麵糊倒入摸具內，以160度烤至50至60分鍾。出爐後倒扣著放涼。
杏仁酥
材料：低筋麵粉120克，糖粉160克，鹽1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少許，黃油120克，杏仁粒30顆。
製作步驟：
1、低筋麵粉、糖粉和鹽混合過篩到干凈的盆中，把碎杏仁加入拌勻。
2、把黃油和香草精加入乾粉料中拌勻，用手輕輕邊抓邊拌均勻，做成面團。
3、將面團分小塊，搓圓壓扁，放在鋪有不沾紙的烤盤上，上面再裝飾一顆杏仁粒即可。
4、以175度烤約20分鍾。
巧克力餅
材料：低筋麵粉100克，糖粉100克，鹽少許，黃油100克，雞蛋1個，蛋黃1個，朗姆酒1大匙，發酵粉1/4匙，不融化巧克力豆100克。
製作步驟：
1、黃油、糖粉和鹽放入干凈的盆中，攪拌均勻。
2、雞蛋和蛋黃粉刺加入黃油糊中，仔細攪拌均勻，朗姆酒也一起加入拌勻。
3、麵粉和發酵粉過篩，加入攪拌。
4、最後將巧克力豆加到麵糊中，輕輕攪拌。
5、用湯匙將面團挖到鋪有不沾紙的烤盤上。手指沾水，把面團稍稍壓扁，以175度烤約20分鍾。
花草香酥餅
材料：奶油150克，細白糖100克，全蛋1個，低筋麵粉250克，花草茶材料1大匙（可以採用新鮮迷迭香、新鮮百里香、新鮮羅勒、新鮮薄荷、新鮮熏衣草葉，或者乾燥的熏衣草花、玫瑰花等。）
製作步驟：
1、香草切碎，蛋打勻備用，在烤盤鋪上烤盤紙。
2、奶油回軟後，放到盆中用打蛋器達成細紗狀，加入糖粉後，再繼續打成發白蓬鬆的感覺。
3、蛋先打勻後，分次加入盆中與奶油糊攪拌均勻。
4、將麵粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌勻，切忌不能用切的，必須用從切的方式拌勻。
5、烤箱以170至180度預熱。
6、將麵糊倒入擠花袋，在烤盤上擠出自己喜歡的外形，如長條形、菊花裝等，放入預熱好的烤箱以170至180度烤約12分鍾，觀察一下餅乾的外形，假如表面不夠焦黃，則可再延長時間。
菊花酥餅
材料：糖粉50克，黃油50克，起酥油50克，細砂糖40克，鹽少許，全蛋1個，蛋清1個，香草精少許，低筋麵粉200克。
製作步驟：
1、糖粉過篩，加入黃油、起訴油、細砂糖和鹽，以打蛋器打軟，只需打到所有原材料均勻混合就可以，不需打發。
2、蛋打散，分3次加入黃油糊中打勻，香草精加入拌勻。
3、將低筋麵粉過篩加入，用刮刀以切的方式拌勻。這種方式叫做「糖油拌和法」。
4、將拌好的麵糊放在裝有菊花花嘴的擠花袋中，記在塗油或鋪上不沾紙的烤盤上，麵糊與麵糊間需留有適當距離，以免烘烤後餅干因膨脹而互相粘連。菊花中間裝飾上果醬獲知自己喜歡的堅果類。
5、以175度烤約15至18分鍾。
水果小西餅
材料：糖分150克，黃油70克，起酥油70克，鹽1/4小匙，雞蛋1個，低筋麵粉200克，朗姆酒1大匙，發酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜餞水果150克。
製作步驟：
1、參考菊花酥餅的做法，用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒於加完蛋液後加入拌勻。再加入過篩的免費和發酵粉，拌勻。
3、最後將核桃丁和蜜餞加進去，再拌均勻。
4、將拌好的麵糊裝入擠花袋中，在鋪有不沾紙的烤盤上擠成圈狀，以175度烤約15至18分鍾。
||| mjie300回答：
蛋糕的做法（不用烤箱）
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，盡管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。假如有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為面漿。假如沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，假如真的有小粉團的話，那隻好洗干凈手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然後把這些東西放到微波爐里高火弄1分鍾，不行的話再弄一分鍾，一直到松軟為止。
微波爐三分鍾餅干製作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.松餅粉150克)製作方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在加入松餅粉慢慢攪勻，盤子上平鋪烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度，放入微波爐以強火烘烤3分鍾，拿出後趁熱以模型押出外形即可 。
可可蛋糕卷的做法：
雞蛋(超大號)3個、糖80克、低筋麵粉35克、可可粉10克、杏仁粉(使用的是中國城
買的杏仁露粉)20克、香草精少許、黃油(無鹽)15克、牛奶1TBSP、奶油(35%)150毫
升、糖30克
1 預備。麵粉、可可粉和杏仁粉混合後，篩2遍備用。根據使用的長方形烤板尺
寸，把烤箱用紙疊成長方形盒狀。大概疊的是25X30幾厘米。黃油和牛奶溶化好。
預熱180度的烤箱。
2 盆里放雞蛋加糖打散。把雞蛋盆放在50~60度的熱水盆上面用HAND MIXER打蛋液。
打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉繼續打，看到挑起的蛋液落下時能堆積了
OK。
3 把篩好的粉類篩入2里，用鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加香草精、溶化好的黃油輕
輕混合。
4 將3倒入烤板上的疊紙里，用鏟弄平表面，入烤箱烤約8~10分鍾。取出放涼備用。
5 奶油和糖打硬。
6 輕輕揭下4的紙，揭紙面朝下放在另備的烤紙上，均勻抹上5。 抬起下面的紙，像
卷壽司那樣卷。卷完的部分朝下，用紙包緊，再包一層保鮮膜後入冰箱充分冷藏。
『陸』 七夕情人節甜品名稱
情人節玫瑰糖漿--5種甜蜜果醬，valentine cake，愛心卡片餅干，夏威夷脆果子，甜蜜小蛋糕，香香椰蓉蛋糕，心心相映巧克力戚風，焦糖椰香慕斯，果醬夾心蛋糕，椰香餅干，反轉檸檬酸奶芝士蛋糕，法式乳酪蛋糕，輕乳酪黃金蛋糕，焦糖巧克力咖啡奶油蛋糕，蜜梨凍芝士蛋糕，雙色巧克力慕司蛋糕
『柒』 七夕情人節蛋糕
http://pop.pcpop.com/zpt/default.html?MainUrl=http://pop.pcpop.com/090327/5205041.html&referrer=http://www.google.cn/search?hl=zh-CN&newwindow=1&q=%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%88%B6%E4%BD%9C%E8%9B%8B%E7%B3%95&aq=f&oq=
這個網頁有，不錯，步驟很詳細的！
『捌』 馬上情人節了我想送個蛋糕給我的女朋友我覺得花和巧克力都有點太俗氣誰能告訴我蛋糕的怎麼設計啊還有蠟燭
我個人認為蛋糕的設計重要，但是你也可以給她一個驚喜什麼的，例如裝作不知道她生日，但在她生日那天突然來個驚喜。蛋糕的設計方面你要在蛋糕店裡看看設計圖，在根據你女朋友的愛好做一些變動，例如做你們兩個的縮小版在蛋糕上。蠟燭我覺得一隻不錯，代表了一心一意嘛。
『玖』 情人節送什麼樣子的蛋糕
推薦原味乳酪芝士，這款蛋糕上面裝飾是新鮮的玫瑰花！一定會給她一個驚喜的哦！
『拾』 情人節可以送哪款蛋糕，不用烤箱也能做