❶ 請問這個放紙杯蛋糕上面裝飾的樹葉叫什麼名字。一般做甜品蛋糕裝飾還可以用到那些植物葉子
最好能提供照片。因為可食用的葉子還挺多的，不好吃但是好看可以用來裝飾的葉子種類也挺多的。薄荷葉，或者留蘭香草葉，都是可食用也可以裝飾的葉子，還有香氣，一般應該用在甜品上比較多。
❷ 蛋糕上做裝飾的小草是什麼，能吃嗎
現在的蛋糕上面都有這樣那樣的裝飾品，看起來是蛋糕格外的美艷，其實做這樣的裝飾品的材料有很多種，但大多數都是，果醬，水果和耐油及一些食品及的色料，再有就是塑料的製品嘍，一看就知道那是不能吃的啦。
蛋糕上面裝飾的物品有的是可以吃的，那樣即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用來美化它,但是卻不能吃的哦!!不過我想現在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。
你所說小草，是薄荷草，能吃。
❸ 吃西餐中那個裝飾的綠色草是什麼東西
法香（Paesley）：又稱洋香菜、歐芹。傘性科兩年生植物，原產地中海沿岸。法香不但是理想的菜餚裝飾用料，其香味頗為清烈，能有效掩去菜餚中過強的異味，而突出其本身的清香之氣。常用於魚、肉、湯和沙拉的調香與配飾，也是法式烹飪中混合調味香料的主要成分。法香在大型超市或西餐食品專賣店買到。
法香碎（parsley flakes）：即法香切碎後，經脫水處理所得。
❹ 裝飾蛋糕的葉子是什麼草還有，有賣的么難道都是自己種的
像羅勒，鼠尾草，迷迭香這些產自地中海的香草我們這些地方很少有，不過薄荷倒是很常見，自己種也不錯啊，很容易存活，而且長得很快。一般花市上應該都有賣，其實我也一直想種那些香草，曾經在網上搜過，像拍拍網還有淘寶都有這些香草的種子賣，只不過我擔心會很難養，因為氣候問題、
❺ 蛋糕上裝飾綠色植物叫什麼
?綠色植物?,這種植物叫蕃茜，用做修飾食物的，不可以吃
❻ 慕斯上的的草叫什麼，裝飾蛋糕的草叫什麼呀
是薄荷葉或者苦菊葉。
薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。常作為甜點裝飾用或者湯羹調味點綴使用。
❼ 西餐.甜品裝飾用的什麼葉子
一般用薄荷 Mint葉子還有荷蘭芹葉子。
相對於其他香草，薄荷是比較多人熟悉的，味道清涼，在飲料、甜品、蛋糕中使用較多。
用途：可用於去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點。通常使用在冷盤上，直接將葉片擺放於沙拉和甜點上做裝飾。 由於它是甜品上綠色裝飾的最佳選擇，我常用它來裝飾甜品。
荷蘭芹也稱香芹
香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜，其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。每100克嫩葉片中含蛋白質3.67克，纖維素4.14克，還原糖1.22克，胡蘿卜素4.302毫克，維生素B1 0.08毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素C76～90毫克，鉀693.5毫克，鈉67.01毫克，鈣200.5毫克，鎂64.13毫克，磷60.42毫克，銅0.091毫克，鐵7.656毫克，鋅0.663毫克，鍶1.164毫克，錳0.7603毫克，硒3.89微克，有害元素鋁的含量也較高，為8.374毫克。
香芹的葉片大多用作香辛調味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的裝飾及調香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜後，咀嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
香芹的果實 (即種子)和根群中還含有利尿精油，英中含有類黃酮的成分，有利尿和防腐作用。果實中利尿精油的含量為2.6%，根中的含量為0.1%～0.3%，所以果實的葯效要比根的葯效高。在西方國家，醫學界把香芹推薦用於治療膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中，或與利尿草葯混合使用。
❽ 西餐跟蛋糕常用於裝飾的植物葉子叫什麼名
一般的有，鮮薄荷葉 鮮迷迭香 荷蘭芹 九層塔 滿天星 蘭花 黃瓜 竹葉 心裡美等等
❾ 西餐擺盤裝飾一般常用那些花
【1】羅勒Basil：香草之王
羅勒葉子很嫩，不耐熱，常用於塗抹麵包、製作沙拉、製作青醬義大利面，或用在熱菜上也多用於擺盤。
羅勒是公認的香草之王，如果你熱愛做西餐，請一定要記得種一些羅勒，它會為各種菜餚增加不同的風味。羅勒喜歡夏天，越熱越愛，也長得越好，特別是最著名的義大利甜羅勒，雖然它也會在炎熱的夏季長花莖，但花莖本身可以食用，可以剪下做各種日用品，也可以作為羅勒葉的替代品來烹飪。
（1）羅勒的歷史
1、選擇餐具要符合食物特性
2、餐盤大，易塑造菜品樣式
3、食材紋理和材質一般遵循軟對硬、粗糙對順滑、乾燥對黏稠等
4、食物擺放要整齊，不可超出盤子邊線
5、附加內容不要過多
6、主體食物突出，忌喧賓奪主
7、注意飲食衛生
❿ 西餐里的那些「雜草」都是什麼
我們在吃西餐的時候，經常會看到一些別出心裁的擺盤，其實就是幾根簡單的「雜草」，卻能瞬間把整盤菜的顏值拉了上去。當然，這並不是什麼「雜草」，而是西餐烹飪中經常會用到的香草，正是因為它們的存在，才讓很多西餐煥發出獨特的色彩和風味。可以說，沒有香草的西餐是不完整的，今天，就來帶你認識一下，西餐中最常用到的一些香草。
羅勒的品種很多，介紹的是義大利菜中使用最頻繁、最具有代表性的甜羅勒（Sweet Basil）。羅勒氣味清冽甘甜，略帶咸鮮味，可以比較大量的使用。葉子很嫩，不耐熱，遇熱會變黑，常用於冷的醬汁或者沙拉，用在熱菜上多是擺盤或裝飾。羅勒切開後，切口極易氧化變黑，所以最好用手撕，減少用刀切。和中餐會用到的九層塔不一樣，九層塔的葉脈纖維較強，經得起燒煮。
適合食材：番茄、洋蔥、胡蘿卜、青豆等自帶酸味或甜味的蔬菜。適用菜式：意式青醬、三明治配菜、沙拉提味。青醬（Pesto）是義大利極常用的醬汁，成分不復雜，羅勒、橄欖油、大蒜、帕默森乾酪和一兩種堅果攪打均勻即可。青醬在義大利是百搭醬，可以塗抹麵包、給其他醬汁提味、當沙拉醬或者拌意麵。