A. 為什麼蛋糕里會有刺鼻的味道
可能是泡打粉放多了，我自己做過幾回蛋糕，也總有很刺鼻的氨氣味，可我只放了雞蛋，泡打粉和糖。
B. 有一種蛋糕好像是做出來之後，放在盤子里，然後用火燒下，有人知道這種蛋糕的做法嗎
一般是木司蛋糕，屬於冷點，上面倒一點白蘭地酒，即可以點著了，可以增加宴會氣氛，點心上面是融的奶油，下面是冰的，很好吃的
C. 烤箱昨天把蛋糕烤焦了，今天又做了一個，預熱的時候竟然還聞得到焦焦的味道，這個是怎麼回事啊
昨天烤箱把蛋糕烤焦了，今天又做了一個預熱的時候還聞到焦焦的味道，那肯定是昨天剩餘的味道裡面。
D. 西點蛋糕變質特徵
西點蛋糕變質的特徵，那麼他這個蛋糕如果變質的話，顏色首先就變成灰暗色的了，然後聞著就有股酸味
E. 格蘭仕微波爐光波烤蛋糕冒煙差點燒了 能不能用了
焦味是食物比如蛋糕粘在上面受到高熱烘烤後產生的，如果是新買的微波爐也有可能是油漆被烤出來的味道！反正不管是什麼烤出來的味道,只要把內部淸理干凈並擦乾水就能繼續用！不用擔心。
F. 蛋糕上面的蠟燭像煙花一樣 這是什麼蠟燭
這就是蛋糕煙花，過年的手持煙花，俗稱火花棒。不過蛋糕最好不要用這個，燃燒後的灰是不能吃的。就只是為了氣氛。
G. 蛋糕烙印銅模在火燒加熱後印在蛋糕上有毒嗎
那個銅模不是火烤的。在銅模內部有個加熱管，和烤箱一樣加熱。