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还吃的蛋糕有哪些东西是什么

发布时间: 2022-07-08 17:47:05

㈠ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐

哈哈哈今天你算问对人了,夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了!

森永 进口 半熟芝士小方块

总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器,它都是极好的一个选择~

什么蛋糕好吃

蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。

㈢ 最好吃的蛋糕是什么蛋糕

安自己喜欢的胃口来啊~ 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。 1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。 2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。 3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。 4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。 5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。 奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。 6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底

㈣ 糕点的种类有多少种最好吃的是什么糕点呢

中式
1,酥皮类
这类糕点制作清细,美观,花样繁多,馅心用料多样,因而具有多种口味。如京八件等。
2,酥类
这类糕点时一种无馅点心。配料中 油,糖比重达,所以酥松性强,如桃酥,杏仁酥等。
3,油炸类
这类糕点有混糖的,有酥皮的,有带馅的,还有粘连的。花样繁多,造型美观。有的产品挂浆,有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香,酥,脆,甜。如芙蓉糕,开口笑等。
4,浆皮类
这类糕点烘烤后,浆皮结构紧密,表面光亮,丰满,不走油,不硬心,以月饼为主,如双麻月饼,提浆月饼等。
5,蛋糕类
这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多,因而制熟后,组织松软,细密,有弹性。营养丰富,易消化。如蛋糕等。
6,混糖皮类
这类糕点的皮面结构发喧,烘烤后酥松,硬度小。如蛋黄嘛,桃杏果等。
7,饼干类
这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥,脆,如嘛香饼等。
8,其他类
这类糕点主要是指季节性的食品,如元宵,绿豆糕等。

西式糕点简称西点,是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。一、小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其他辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点,如猫耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。

个人觉得几种好吃的糕点:
绿茶糯米卷,金黄马蹄糕,提拉米苏蛋糕,椰子球,泰妃椰奶葡挞,苹果果冻,黑森林蛋糕,葡萄干麦粥松饼........好吃的太多了说的我都流口水了 主要看个人口味

㈤ 现在有什么网红蛋糕,流行还比较好吃的

经典网红脏脏包

浓浓的巧克力充斥在脏脏包的每一个角落,但神奇的是吃起来并不腻人,反而甜的恰到好处,让人忍不住一口接一口的吃下去。经典网红脏脏包
浓浓的巧克力充斥在脏脏包的每一个角落,但神奇的是吃起来并不腻人,反而甜的恰到好处,让人忍不住一口接一口的吃下去。抹茶脏脏包颂牛角

抹茶脏脏包又称绿帽子,与白富美 往脏脏包 并称网红三大面包,酥脆的外皮撒上抹茶粉,甜而不腻,微苦的抹茶美妙的中和了面包的甜味,喜欢抹茶的不要错过哦!

抹茶脏脏包颂牛角

抹茶脏脏包又称绿帽子,与白富美 往脏脏包 并称网红三大面包,酥脆的外皮撒上抹茶粉,甜而不腻,微苦的抹茶美妙的中和了面包的甜味,喜欢抹茶的不要错过哦!

㈥ 什么口味的蛋糕好吃呢

1.
戚风蛋糕:戚风蛋糕是一种乳沫类生日蛋糕,组成的行为主体是生鸡蛋、糖搅拌出去的泡沫塑料和...
2.
海绵蛋糕(Chiffon Cake):是较为普遍的一种基本生日蛋糕,也是如今很受西点烘焙...
3.
酸奶蛋糕(Angel Fool Cake):酸奶蛋糕也是一种乳沫类生日蛋糕,便是鸡蛋液历...
4.
马芬蛋糕(Pound Cake):也称之为磅蛋糕,是用很多的无盐黄油历经搅拌再添加生鸡蛋

㈦ 你吃过最好吃的糕点是什么

日式和果子,豆蓉饼,绿豆糕,妈妈的面果,杏仁味奶油蛋糕,袜底酥....最美好的糕点,一定是有人情味或者在某一刻让你放松享受或暖心的。

妈妈的面果

小时候只有过年才吃的到,现在东北过年做的越来越少了。没有照片记录。白面里面放油、糖、酵母揉搓成光滑香甜的淡黄色面团,擀成5mm左右厚的面片,然后用刀划成一个一个的菱形块,划的瞬间,面团会收缩一下,很可爱,冒着香气,趁妈妈不注意抠一小块放嘴里,然后妈妈看见撇着嘴掖着笑说,吃吧,没熟的吃点尝尝得了。

小菱形块中间再划上一刀,然后把一角绕一下从中间的洞洞里掏过去,就变成了一个有麻花劲儿的小点心,总嚷嚷着要帮妈妈掏,手欠还一掏就断,妈妈抓狂,后来大一点就掏不断了,成了妈妈的得力小助手,好像小时候就掏面果的时候能跟老妈很亲近还觉得自己是个有用的人,配着小厨房里的香气和年节的喜庆,难得的好时光。

炸面果通常是爸爸妈妈合作的,每次油都崩的到处都是,好像一场和食物的战争,觉得爸妈这时候是大英雄,盼着吃的内心很矛盾,好像吃点啥油炸食品都要把爸爸妈妈胳膊烫几个油点直急眼才行,负罪感油然而生,吃的时候又真香,赶紧使劲夸爸妈,怕他们生气似的,哈哈哈。

直到我长大了,自己做饭我才发现,其实炸锅包肉啊,肉段啊,擦干水的话都不怎么崩的,爸爸妈妈那些年究竟是怎么操作的呢,嘻嘻。炸完的面果胖胖的鼓起来,表面金黄酥脆,里面有点软软的,趁热吃非常好吃,烫嘴也值得。

我觉得还好,大葱葱那天有点中暑吃坏了肚子,好多好吃的吃不动,唯独绿豆糕让他眼前一亮,吃的忘我到现在还总跟我叨咕,所以,我也就认为那天的绿豆糕确实很好吃。其实,那天绿豆糕在众多美食里面没有特别突出,帮大葱吃了好多螃蟹大鱼大肉,甚感荣幸,哈哈哈。

㈧ 糕点名称有哪些

1、海棠糕

海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口,热食尤佳。

㈨ 中国八大传统名糕点,你都吃过哪些

中国八大传统名糕点,你都吃过哪些?

八、老式鸡蛋糕

小时候最喜欢的传统名糕点,老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。小时候最喜欢吃的鸡蛋糕,软软的,香香的,满满的鸡蛋味儿,可香了!

以上就是中国八大传统名糕点,你都吃过哪些?