① 蛋糕面包的做法大全
黑煤球蛋糕
教你做以假乱真的蜂窝煤蛋糕~黑米粉做的，样子跟普通蛋糕大不一样，吃起来特别香哦！1岁以上的宝宝就可以吃啦！
原料：
黑米粉适量
糯米粉20g
玉米淀粉20g
牛奶200ml
鸡蛋2个
糖80g
粗吸管1支
做法/步骤:
（1）黑米粉适量、糯米粉20g、玉米淀粉20g，混合筛入盆中，混合均匀
（2）准备200ml牛奶加20g糖，加热到60度，倒入粉中，一点点混合搅拌
（3）搅拌成稠厚的面糊备用
（4）蛋白2个，分三次加糖，打发至十分硬
（5）取3/1蛋白加入面糊中，翻拌均匀后全部倒回蛋白盆，继续翻拌至细腻
（6）将模具抹油，将面糊倒入圆形容器，8-9分满，冷水入锅蒸26分钟（无盖子要盖保鲜膜）
（7）蒸好焖5分钟取出，倒扣晾凉
（8）用粗的吸管眨眼，一共12个眼~
（9）完成，趁热吃！可以淋蜂蜜撒一些坚果碎~或者表面刷一些可可粉当煤灰~更仿真！
蒸蛋糕（好吃不上火）
又松又软的蒸蛋糕，好吃不上火，非常适合宝宝吃，赶紧get起来！宝宝辅食添加蛋清后就可以吃啦！
原料：
牛奶85g
鸡蛋2个
色拉油15g
低筋面粉80-85g
盐1g
白砂糖45g
（1岁之前的宝宝，可以不放糖、盐）
做法/步骤:
（1）牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀
（2）筛入底筋面粉
（3）蛋清蛋黄分离，把蛋黄2个蛋黄加入，搅拌均匀，这时蒸锅放水烧沸。
（4）蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。（1岁以下宝宝不加）
（5）把打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀！
（6）倒入模具中，震泡，盖上保鲜膜。
蛋糕放进蒸锅，转中小火，蒸40-50分钟。
（7）蒸好焖5分钟取出，出炉、去掉保鲜膜、可以切成一角一角的，开吃！
宝宝版电饭煲蛋糕
想做蛋糕给娃吃，又苦于没有烤箱，电饭锅蛋糕就是不二之选啊，这个方子做出来很容易成型，但是不够香和甜，给娃吃刚刚好。大人吃就加糖！！！
原料：
低筋面粉100g
鸡蛋4个
色拉油15g
牛奶适量
糖适量
做法/步骤:
（1）准备原材料：四个蛋黄（我用的土鸡蛋，小一点就用了5个）四个蛋白100g面粉，少量牛奶和白糖
（2）除了蛋白所有材料都混在一起，搅拌成面糊。
（3）蛋白用打蛋器打发至硬性发泡，一定要是摩斯状。
（4）蛋白打发分3次放入面糊中，搅拌均匀
（5）蛋白与面糊混合均匀放置一会儿
（6）准备刷子和一碗油，在电饭锅内壁刷一层油
（7）电饭锅预热，倒入面糊静置一会
（8）按煮饭标准键，等煮饭完成一次后继续按煮饭键
（9）两次煮饭完成后，用湿毛巾捂住出气孔，保温十分钟。
（10）出锅后倒扣在盘子上
② 煤球蛋糕是用什么做的
煤球蛋糕的做法
原料
黑芝麻 30g
糯米粉 45g，
花生仁少许，
白糖 30g
蜂蜜 30g
奶粉 10g
速溶咖啡粉(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉)
做法
1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉
2、将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出
3、花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。
4、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点
5、锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀
6、小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末
7、小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火
8、趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用
9、取一个两端开口的圆柱形器皿，容器内壁均匀地抹上油防粘
10、将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
11、用沾了油的勺子背将其填平压实
12、填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔。然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰。
③ 哪里有这种煤球蛋糕
网上东京等……
④ 煤球蛋糕的原料
黑芝麻 30g
糯米粉 45g，
花生仁少许，
白糖 30g
蜂蜜 30g
奶粉 10g
速溶咖啡粉(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉)
⑤ 抹茶蜂窝煤蛋糕怎么做
用料：黑芝麻 30g，糯米粉 45g，花生仁少许，白糖 30g，蜂蜜 30g，奶粉 10g，速溶咖啡粉。(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉)
煤球蛋糕的做法
1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉
2、将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出
3、花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香
4、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点
这两天很火的美食竟然是“煤球”！看这造型，这包装，简直是高度还原！
这两天很火的美食竟然是“煤球”！看这造型，这包装，简直是高度还原！
5、锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀
6、小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末
7、小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火
8、趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用
9、取一个两端开口的圆柱形器皿(我用的是家里废旧牙签盒)，容器内壁均匀地抹上油防粘
据说有黑米和玉米两种口味，朋友圈和万能的某宝都有人在卖。想出这款蛋糕的脑洞也是蛮大的.
据说有黑米和玉米两种口味，朋友圈和万能的某宝都有人在卖。想出这款蛋糕的脑洞也是蛮大的.
10、将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
11、用沾了油的勺子背将其填平压实
12、填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔。然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰。
⑥ 煤球蛋糕的做法
煤球蛋糕的做法
用料：黑芝麻30g，糯米粉45g，花生仁少许，白糖30g，蜂蜜30g，奶粉10g，速溶咖啡粉。(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉)
1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉；
2、将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出；
3、花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香；
4、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点；
5、锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀；
6、小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末；
7、小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火；
8、趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用；
9、取一个两端开口的圆柱形器皿(我用的是家里废旧牙签盒)，容器内壁均匀地抹上油防粘；
10、将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中；
11、用沾了油的勺子背将其填平压实；
12、填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔。然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰。
⑦ 煤球蛋糕的做法窍门
黑芝麻 30g糯米粉 45g花生仁 白糖 30g蜜糖 30g奶粉 10g速溶咖啡粉
步骤 1
将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉
步骤 2
将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出
步骤 3
花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香
步骤 4
花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点
步骤 5
锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、160g左右的温水拌匀
步骤 6
小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末
步骤 7
小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火
步骤 8
趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用
步骤 9
取一个两端开口的圆柱形器皿容器内壁均匀地抹上油防粘
步骤 10
将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
步骤 11
用沾了油的勺子背将其填平压实
步骤 12
填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔。
步骤 13
然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰