杭州比较有特色的糕点都在胜利河美食街和河坊街，一般都是龙须酥、芝麻糖之类。
B. 杭州比较有名的蛋糕店有哪些
杭州比较有名的蛋糕店：
1、百年汇昌
知味观是杭州一家老字号商铺，主要经营有各式美食，不是单纯的一家糕点商铺，但是他家的绿茶酥确实是好吃，味道比较地道，据说是按照秘方配制。
C. 杭州下沙蛋糕店哪家好，杭州下沙最好最有特色的蛋糕店是哪家，有可以自己DIY的蛋糕店吗
最有特色的当属可以自己DIY的，下沙那有一家，7点自造DIY烘焙馆就是可以自己动手做各种西点的，创意蛋糕，饼干，巧克力等。我觉得这个不仅好玩又健康，自己DIY无疑是最健康的一种，比在外面你不知道加了啥添加剂的好太多了。
D. 杭州哪里可以DIY生日蛋糕和巧克力的很着急
我只能提供给你店名和地址 具体你打114查电话再查吧
甜蜜工坊
地点：德胜新村20幢
特色：杭州分店很多，就是因为那里可以自己亲手做生日蛋糕。
甜蜜蜜
地点：工大北门
特色：可以自己做蛋糕，在学生圈子里名气不小。
甜心点艺坊
地点：颐景园综合楼1004室
特色：想加什么料随你喜欢，现在可是崇尚自主创意的时代。
魔法厨房
地点：朝晖路182号
特色：这里的价格不便宜，但享受DIY的乐趣可物超所值，可以自己烘焙蛋糕。
斯达可森巧克力蛋糕店
地点：朝晖路45号
特色：店内的小甜点非常可爱，都是可以自己动手来做的。
卡蕾朵儿DIY烘培工坊
地点：西溪路黄龙世纪苑4幢501
特色：可以亲手制作个性蛋糕、饼干，在每一个值得纪念的日子送给心爱的人
1、斯达可森 电话：85616716
地址：（1）华庭店：朝晖路45号
（2 ）百脑店：百脑汇5楼美食城
2、甜心点艺坊 电话：28880551 28880552
地点：古墩路颐园综合楼1004室（文三路西古墩路口）
营业时间：周三至周五，12点至21：30
周一周二休息
E. 哪里可以买到做蛋糕的蛋糕胚
好像买不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一个啊。用电饭锅就能做。我这几天做好几个了。我男友吃的好开心。
给你做法：
材料：
鸡蛋，面粉，几滴白醋，一些水，白糖。铁勺，家里平时吃东西用的长把小铁勺。以下说的勺都是这个勺。
我是三个鸡蛋做的，用的是以下的东西，鸡蛋多的话酌情添加
做法：准备工作：蛋清蛋黄分装在两个无油无水无杂质的干净容器里。都要大一些，不要太小了。
1.先处理蛋黄部分：三个鸡蛋黄，两三滴白醋，一定要是：滴。醋是为了去掉蛋腥味儿。三勺到四勺的水，然后开始打鸡蛋，大概打散了加一勺白糖，继续打，蛋黄颜色变浅了再加一勺糖。继续打。打出开始出泡沫了，然后加面粉，面粉要晒过，或者把面里的小疙瘩压碎了一点一点掸到蛋黄里，6-8勺面，分三次加。注：：搅拌的时候千万不能画圈拌，面上劲了就不发了。从下面往上捞着拌，一次加2勺面，一直加到面糊浓稠，勺子拿起来后只能滴两三滴就不滴了才算拌好了。然后放到一边一会儿用
插播：中间这个时候准备锅。电饭锅擦干，无水，用干净的厨房用抹布或者厨房纸往电饭锅内壁擦一层油，别刷太多，一小层就行，主要是防粘锅和糊。
2.开始打蛋白。可以用电动打蛋器，手动打蛋器（蛋抽子），都没有的话用3根筷子。
开始打，打到有大泡沫。加一勺糖，打到有小泡沫，加一勺糖。打到开始凝固倾斜碗时会很快流动，加一勺糖，打到凝固倾斜碗时流动慢加一勺糖。然后一直打，一直打到能立住筷子，你碰一下也不倒为止。手动的话是个体力活，建议让自家男同志打。一定要一直顺着一个方向打。
3.打完蛋白立刻插上电饭锅盖盖预热，一秒也别等，蛋白放久了泡沫没了就发不起来了。
4，电饭锅预热的时候混合材料：先把1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，还是从下往上捞着拌，拌匀后加剩下的蛋白，从下往上捞着拌，拌完后在面糊里画十字，多画几下，把大泡泡都画开。这时候电饭锅也热好了，面糊倒进去，晃悠几下锅，使劲震几下更好，把表面的大气泡抹平，盖上盖开始加热。第一次跳闸大概几分钟，别管它，闷半个小时（闷的时候别断电）。半个小时后开盖用牙签扎一下，牙签上很干净什么都没有就是熟了。没熟的话就再加热，跳闸后再闷半个小时。在用牙签扎下试试。熟了就可以出锅了。用牙签在锅边刮一圈就能拿出来了。
F. 杭州哪里有便宜的蛋糕店
你可以找一些DIY的蛋糕店啊,不过我也不晓得里面的师傅蛋糕画图厉不厉害,告诉你几个地址:
甜蜜工坊
地点：德胜新村20幢
特色：杭州分店很多，就是因为那里可以自己亲手做生日蛋糕。
甜蜜蜜
地点：工大北门
特色：可以自己做蛋糕，在学生圈子里名气不小。
甜心点艺坊
地点：颐景园综合楼1004室
特色：想加什么料随你喜欢，现在可是崇尚自主创意的时代。
魔法厨房
地点：朝晖路182号
特色：这里的价格不便宜，但享受DIY的乐趣可物超所值，可以自己烘焙蛋糕。
斯达可森巧克力蛋糕店
地点：朝晖路45号
特色：店内的小甜点非常可爱，都是可以自己动手来做的。
卡蕾朵儿DIY烘培工坊
地点：西溪路黄龙世纪苑4幢501
特色：可以亲手制作个性蛋糕、饼干，在每一个值得纪念的日子送给心爱的人。
G. 速求杭州哪里有卖制作蛋糕使用的模具
可以去“杭州酒总”看看，上城区凤山路137号（杭州江南粮油批发市场内）
H. 送人的地方特产，杭州在哪能买到传统糕点
在杭州可以去河坊街买，那里有定胜糕绿豆糕，也可以去采芝斋，那里有各种杭州糕点，比如桂花糖年糕，酥糖等，也可以去糖栖买，那里有很多老字号的传统糕点，如芝麻饼，发糕，酥糖，鸡爪糖等aqui te amo。
I. 做蛋糕的所有道具和材料到哪里买
http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-1230120.shtml--- 有图的,去看看,很详细,是西柚芝士蛋糕家乡芝士蛋糕的做法原料： 馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克； 填充料： 利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个； 做法： 馅皮： 1)把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时； 2)把炉预热至180C ； 3)将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮； 4)放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。 填充料： 1)除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软； 2)搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1； 3)注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟； 4)冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。绿茶蛋糕的做法原料： 1. 面粉 3/4杯（80克，13大勺） 2．绿茶粉10克 3. 盐 1/8勺（2克） 4．砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺） 5．菜油 1/4杯（56克，4大勺） 6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺） 7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺 做法： 1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。 2）将蛋黄打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，搅拌均匀。 3）将过筛好的（1），分三次，倒入（2）中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。 4）将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。 5）把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。（此时预热烤箱） 6）再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。 7）将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。 8）把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。黑森林蛋糕 做法： 1、分离蛋清蛋黄。 2、蛋黄搅散后加入小份白糖、水、调和油，搅拌至无颗粒。 3、筛入低粉、可可粉、泡打粉。 4、切拌均匀成面糊。 5、在蛋清里放入盐、塔塔粉，用打蛋器打呈粗泡，加入大份白糖的三分之一，续打呈细泡，再加入剩下的一半白糖，打至蛋白约五分发时加入剩下的白糖，续打至硬性发泡。 6、取三分之一蛋白加入面糊中稍拌。 7、再将剩下的蛋白加入，切拌均匀。 8、将面糊倒入6寸蛋糕模，端起模具在桌上敲三下，振出面糊里多余的气泡。 9、将模具放入已预热160度烤箱倒数第二层，上、下火160度烤30分钟。 10、取出后将模具端高约10厘米再落下，摔出蛋糕里的大气泡，再倒扣在烤架上晾凉待用。 11、将巧克力块切成碎屑。 12、打发鲜奶油。 13、郎姆酒加去核鲜樱桃小火熬制，晾凉。 14、取三分之一打发的鲜奶油，加入巧克力酱。 15、搅拌均成奶油馅。 16、蛋糕脱模，去表皮后等均片成三片。 17、取一片蛋糕，刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁后倒上一半奶油馅。 18、抹平后摆上熬制的樱桃。 19、取一片蛋糕盖上，刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁，倒上另一半奶油馅，抹平。 20、再摆上熬制的樱桃。 21、盖上第三片蛋糕片，倒上打发的奶油(留少量奶油待用)，用抹刀将蛋糕的侧面和表面抹平。 22、在蛋糕的侧面撒上巧克力碎屑。 23、再在蛋糕的表面撒一层巧克力碎屑。 24、将留下的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤一圈心型花粒。 25、在花粒上逐一放上黑樱桃。 26、插上巧克力装饰插件，放冰箱冷藏四小时以上至奶油馅凝固。 27、吃时取出切块装盘即可享用。
希望采纳
J. 杭州特产糕点去哪里买
去湖滨的河坊街，杭州最具古老特色的购物且欣赏古典风情的步行街，在那儿不但能买到想要的本地最地道的特色糕点，还可领略当地的民风民俗。