① 湖州哪家蛋糕店好点
美丽家貌似还不错,上次我生日蛋糕就是在衣裳街旁边的美丽家买的,
② 第一次去定做蛋糕,想咨询一下,定做蛋糕店里有没有样式图片让自己选蛋糕大小不确定要多大的,不知道怎
定做蛋糕店里是有图册让您选的,尺寸多大选中喜欢的那款问下就行,一般都提前去店里定制,不然在那里等浪费时间,上午订,下午就好,我每次买蛋糕就是这样滴。〔霸王时恒钟表店〕
③ 去蛋糕店DIY自己做一个八寸的蛋糕要多少钱
那要看用什么原料,蛋糕里差别最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油两类,如果用植脂奶油做蛋糕,一个8吋蛋糕用的奶油只要几元钱,但是如果是天然奶油就是几十元,差不多有十倍的差别。所以同样一个蛋糕有的只卖几十元,有的要两百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说:成本中大部分是劳力,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣质材料),所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具,如果只想做一个蛋糕而购买整套工具,成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高,做蛋糕所付出的时间也是不少的。

蛋糕时的注意事项:
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋面粉,可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋清时,宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时,宜选用高速打发,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,影响其质量及口感。
④ 想定做一个生日蛋糕,有谁推荐一下比较好吃的蛋糕店
翻糖蛋糕都是做造型的,好吃的都是奶油蛋糕,比如好利来,香雪儿,
⑤ 我在湖州吴兴区,想学做西点蛋糕,请问哪里有比较好的培训班
答:
1、目前湖州地区还没有专门的西点蛋糕培训班
2、可以考虑到省会杭州或者其他城市学习
3、建议选择专业的西点蛋糕培训机构系统地学习
4、考察学校主要看看学校是否正规、学习氛围如何、学习人数多少
5、结合自己的实际,选择一个性价比比较好的学校学习,建议选择大的品牌机构
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作。

杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
⑥ 好利来家蛋糕可以定做吗
好像不行吧,找个DIY的蛋糕店吧?不知道这个能不能帮到你,你可以去看看,铁西百货的食品区。价格肯定不会低的。
⑦ 湖州的蛋糕店
湖州汤母斯的蛋糕比较出名的,元祖也不错,你可以从湖州汽车站坐2路车到人民路那站,那边有元祖,丰盛,汤母斯,最好是要预定的,然后你TAXI到太湖城堡,大概20多块钱
⑧ 今天一个陌生人人加我好友说定做一个蛋糕,然后给我转了30元定金。然后又说随便做一个就可以
这个陌生人他是属于两边吃红利的状态。骗了拿蛋糕的人,也骗了做蛋糕的人。
⑨ 湖州有克里斯丁蛋糕店吗
现有2家
