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石家庄慕斯蛋糕哪里买

发布时间: 2022-04-01 07:36:48

Ⅰ 一个慕斯蛋糕大概多少

看你需要多大的,一般的小慕斯就是哪种三角的,长方形的价位是一二十的样子,大的话就是一二百

Ⅱ 石家庄哪里有卖慕斯蛋糕的

其实现在的蛋糕房都有慕斯卖的,省会城市的蛋糕房里更是应有尽有的,到处都有得卖。利用外面逛街的机会就能买到自己喜欢的慕斯蛋糕了!

Ⅲ 石家庄有没有慕斯蛋糕呢

美团美团好像有好像有好像有好像有

Ⅳ 慕斯蛋糕中的慕斯在哪个地方可以买到

慕斯蛋糕,其实质是奶油加鱼胶粉或吉利丁片,可以看看君之烘焙的慕斯蛋糕的配方

Ⅳ 石家庄哪有卖网红狗慕斯蛋糕的

最近这个确实很火呀,你自己在家就可以做啊,买个模具就可以了,晚上搜索一下做法配方就可以了

Ⅵ 想吃到好吃的慕斯蛋糕,有什么好推荐的

官派有一个慕斯蛋糕卷系列,多种口味选择,很好吃又便宜。

Ⅶ 我要做蛋糕 全部的材料都在哪里买

以前用过一些,感觉强辉的模具质量比较好,价位也不太高。一般食品添加剂店就有。适合一些需求量大,生产效率高的糕点企业。你可以去食品添加剂店问问!

Ⅷ 慕斯蛋糕六寸168元,八寸218元,买大的是否有优惠

一般情况,越大越优惠的。其实商家赚得的更多,买家没有卖家精明,这是肯定的。

Ⅸ 想做简单的慕斯蛋糕,需要购买哪些器材呢哪些是必备的呢

工具:搅拌容器、打蛋器、叉子、过筛用的筛子、模具、烤箱、冰箱、
食材(以巧克力慕斯蛋糕):
可可戚风蛋糕材料:蛋黄60克 蛋白150克 全蛋一个 无色无味的植物油60毫升 柠檬汁40毫升 盐少许 细砂糖20克+90克 低筋面粉65克 可可粉30克 玉米淀粉8克 白醋5毫升(或塔塔粉少许)
巧克力慕斯馅:方形慕斯模具一个 淡奶油250毫升 纯牛奶100毫升 黑巧克力90克 可可粉20克 糖80克 柠檬汁少许 鱼胶粉10克
具体步骤:
1.先来做一个可可戚风蛋糕底:将蛋黄打匀。
2.加入柠檬汁、色拉油、少许盐,加入过筛两次的可可粉,拌匀
3.再筛入低粉。
4.以不规则的方式搅拌均匀(注意不要划圈哦),可可蛋黄糊就做好了。
5.蛋白分三次加入90克糖,打至硬性发泡;此时烤箱150度预热
6.1/3 蛋白糊倒入可可蛋黄糊中,像炒菜那样上下翻拌匀。
7.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,拌匀后倒入模具中,烤箱中层,150度30分钟,170度烤30 分钟,烤好后立即出炉倒扣冷却30分钟即可脱模。
8.烤好的可可戚风依据慕斯模的大小裁剪好,横切成两片,先铺一片到底层。
9.淡奶油打至六分发,放冰箱冷藏备用
10.牛奶、柠檬汁、鱼胶粉和过筛两次的可可粉混合均匀,用小火加热至80度,冷却备用。
11.隔水溶解黑巧克力,用叉子压成巧克力浆。
12.将牛奶鱼胶粉溶液与巧克力溶液混合搅拌均匀,冷却至不烫手即可。
13.与打发的淡奶油混合。
14.搅拌均匀,巧克力慕斯馅就做好了。
15.倒一半慕斯入慕斯模,再铺一层蛋糕,再将剩余的慕斯馅全部倒入,放入冰箱冷藏6个小时即可。
*在慕斯馅中加入可可粉,可以使慕斯馅的风味更浓郁。

Ⅹ 巧克力慕斯蛋糕好吃吗,网上有巧克力慕斯蛋糕买吗

当然有啊,比如21客,莫菲蛋糕之类的都有巧克力慕斯口味的蛋糕,北京的话五环内免费送上门。打电话订购很方便,味道也很正。

如果有时间方便的话呢,还可以自己动手做一个,其实也不难。

原料:可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油
(不含盐)10克。

制作方法
1 准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放
在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋,用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水,把鸡蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫后加糖连续打。打到蛋液的量成3倍时,下面的热水盆拿掉。继续打蛋
液,直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。
3 把筛好的面粉与可可粉倒入2里,用平铲轻轻混合。粉状没有了,加黄油轻轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸盒里,用平铲弄平表面,烤箱烤10~15分钟。烤好后取下放
在蛋糕支架上放凉。
第二步做巧克力慕斯。
配方:明胶粉(GELATINE)6克、水3调羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明胶粉入碗,洒上水拌匀备用。巧克力切碎备用。
2 牛奶入锅加热,沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。
3 将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后,再将1倒入拌匀备用。
4 用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后,盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分别加入3里,轻轻混合均匀。
6 将可可蛋糕放入环型内底部,把5倒进,入冰箱冷藏凝固。
7 取出6,在6的上面装饰。可根据个人喜好进行装饰。