㈠ 做蛋糕用的那种奶油一般哪里可以买到
原料： 牛奶：200ml 淡奶油：40克 盐：少许 白醋：2茶匙
做法：
1.将牛奶和淡奶油混合均匀，小火煮至80度后离火
2.加入少许盐，倒入白醋搅拌，此时会出现块状漂浮物
3.将液体倒入滤布中过滤，之后将滤布吊起来控2小时水份后，移入冰箱继续将水份沥干
4.两天后取出，自制的奶油奶酪就可以用了，我是昨晚10点左右做的，控到今天下午6点就用了 ，
这次做的奶油奶酪共得到80克
蛋糕部分：
原料：
自制奶油奶酪：80克 牛奶：65克 黄油：7克 低粉：32克 玉米淀粉：10克 糖：10克
鸡蛋：2只
制作方法：
1.将牛奶倒入奶油奶酪中，隔水加热至完全融合。
2.加入黄油，搅拌均匀之后放入蛋黄，同样搅拌均匀
3.低粉和玉米淀粉放保鲜袋中混合均匀，之后过筛加入到上述液体中，切拌法拌匀
4.蛋白加几滴柠檬汁后分次放入糖打发至干性发泡
5.取1/3的蛋白加入到面糊中，切拌法拌匀后倒入到剩下的2/3的蛋白中切拌均匀
6.烤箱200度预热，烤盘加入热水至少1cm，放入烤模，烤箱转150度中下层水浴55-60分钟
超市就有买。。。。
㈡ 蛋糕上面的奶油是怎样做或在那里可以买到
超市里 名字叫雀巢鲜奶油 纸的包装,我用过好几次了,味道和口感都很不错!价格也很合适!!!
㈢ 蛋糕店的奶油哪里买的
你用那么好的奶油肯定会亏本的。蛋糕店的奶油一般是自己用牛奶加鸡蛋做的啊
㈣ 做生日蛋糕的奶油哪里可以买到
卖西餐材料的地方就有。要不就是食品批发的地方，调料类的
㈤ 制作蛋糕的奶油哪里可以买到
您好，制作蛋糕的奶油在网上都可以买到，你在淘宝，阿里巴巴网上搜索蛋糕奶油，很多种类的，但是建议你买乳脂奶油，这是制作蛋糕最好的奶油，并且好吃健康。
㈥ 做蛋糕的鲜奶油在哪里有卖
很高兴为你回答，我家是卖食品添加剂的，您可以去你最近的市场去买，或者去超市，或者蛋糕房（比较贵），鲜奶分很多种，有什么问题可以直接问我，希望帮到你。
㈦ 蛋糕奶油在哪买或者 可以自己制作吗
两种方法供你选择
一种是买液体奶油
然后回家自己用打蛋器打发
此种方法比较省事
而且容易
二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴
慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软
然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝
打奶油的时候天气不热的时候很好打的
如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水
再加些冰块就更好了
让打蛋盆一直保持低温
㈧ 一般做蛋糕用的奶油在哪里买
现在的超市也有卖的,不过买回来要用搅拌器搅拌才能成一般蛋糕上的那种奶油.
㈨ 做蛋糕的奶油在什么地方可以买到
你说的是裱花奶油吗，如果是生日蛋糕用的裱花奶油，一般烘焙店和淘宝买，植物脂的甜奶油，不要买淡奶油