自己做。材料 12*12方形模具一个，海绵蛋糕，26*29烤盘一份，全蛋160g（较小的蛋3个），糖75g，低粉65g，牛奶15g，无盐奶油15g，动物性鲜奶油150g，细砂糖15g，草莓适量，酒糖液适量 草莓鲜奶油蛋糕的做法 准备：烧一小锅开水，锅的直径最好比打蛋盆的直径小一圈，这样可以把打蛋盆架在锅上。 烤盘垫好油纸，烤箱预热 牛奶+无盐奶油隔热水融化并注意保温 1.全蛋打散后一次性加入所有细砂糖，放在热水锅上边加热边打发，直到蛋液约40度（用手指感觉比体温热一些即可），离开热水后继续打发至蛋液流下时会堆积的感觉，并且保持一段时间不会消失 2.分次筛入低粉，翻拌至没有干粉状，每次要等干粉消失后再加下一次的粉，动作是从盆底捞起蛋糊翻向对面。 3.加入溶化的牛奶和奶油，翻拌均匀 4.倒入烤盘中，抹平，轻摔一下烤盘，中层185度，约12分钟，表面烤成金黄，轻轻按上去感觉有弹性即可。 5.出炉后放在烤架上，晾到摸上去温温热时候，将烤盘倒扣盖上或是连烤架一起装进食品袋里，以防蛋糕片太干。 **** 打发的时候先用高速，最后用慢速让气泡细腻 **** 打发过程中，如果蛋液温度降低，可以继续隔热水加热 组合 1.打发鲜奶油至七、八分发冷藏备用，制作酒糖液，草莓切成4片 2.蛋糕片用模具切下三片（三整片是不够的，中间那片可以由两小片组成） 讲究一些的还可以用小刀轻轻揭掉表面有烤色的那一层 3.一片蛋糕片刷一层酒糖液，抹薄薄一层鲜奶油，铺上草莓片，再抹一层鲜奶油盖住草莓，叠上一片蛋糕片，重复一遍，最后在表面抹一层鲜奶油，脱模后用鲜奶油和草莓装饰。 **** 酒糖液我是随意调的，大致是：热水2大匙加砂糖2小匙搅拌溶化后，冷却后加入2小匙朗姆酒拌匀。 **** 使用做面包时常用的塑料刮板，就能比较容易的刮平模具里的鲜奶油。
❷ 蛋糕店开在哪里比较好，有没有好的建议
现在人们的消费习惯在改变，网购、网上订餐、网上社交，一切日常所需都可以在网上解决。人们去逛街的次数减少，因此开在社区里成为一种新的商业模式。
❸ 济南哪里卖的蛋糕最好吃啊
知道梨园剧院吗就是胸科医院那有一个家元祖蛋糕房。买的人很多大多都是学生里面蛋糕好吃喝喝
❹ 想买生日蛋糕，哪里卖的性价比高
是挺远的，非要买那么贵的么？其实性价比高的蛋糕就是除了好利来，宾果士，米旗啊，这种贵得离谱的店，找些家门口的小店，价格适中，别太便宜了就好了
❺ 生日蛋糕哪里订好
生日蛋糕可以去你们当地的蛋糕店订就可以了，还有就是现在在美团上也可以订蛋糕的。
❻ 哪里买蛋糕好吃又便宜
其实这个参杂了很多个人因素：
比如我自己不爱吃奶油腻的蛋糕，所有我肯定会选动物奶油的蛋糕。
我自己吃过的比较好吃的有3款蛋糕：味多美、好利来、王子公仔蛋糕。
味多美和好利来很多地方都有店，这个好选择。
不过其中让我最喜欢的是两款蛋糕：好利来旗下的黑天鹅、王子公仔蛋糕
1、黑天鹅：非常好看，但是也很贵，我是没有吃过，不过很好看
你可以根据你自己的情况选择。主要是自己喜欢的，
还有建议买动物奶油的蛋糕，好吃不腻。植物奶油甜而腻，当然也相对便宜一点。
水果蛋糕也不建议买，有的是用罐头，想吃水果自己买水果比较好。
❼ 在哪买蛋糕啊
我也很喜欢自己做蛋糕的
首先说器材吧
在厨具商场会有：烤箱
烤模（决定烤出的蛋糕的形状）
电动打蛋器（很重要）
还有手动打蛋器
打蛋盆
抹刀（往成型蛋糕抹霜饰的）据刀
天枰
量杯
橡皮刮刀
装饰蛋糕时所用的转盘
及奶油用的袋子和前面可以挤出形状的金属制的东西
这个你问老板就行
原料：低筋面粉
鸡蛋
牛奶
奶水（是牛奶蒸馏后的东东）
泡打粉
塔塔粉
植物油
白砂糖
盐
等等
然后你应该买几本蛋糕的书
最好先学做
海绵蛋糕
这个书上会有的
但先嘱咐你些重要的东西
蛋清和蛋黄一定要分着打
蛋清要单独用电动打蛋器打发
是高速的
要到蛋清打成那种。。额
就是再怎么打也不会有变化的时候
像泡沫一样且比泡沫还稠密
还有放的材料的量要严格要求
如果买的烤模是8寸的，当进入烤箱时最好用上下档160摄氏度左右
20分钟足够了
还最好要在旁边看一下，小心会糊
不过做出的蛋糕是十分好吃的哦
❽ 国内最好吃的蛋糕在哪里
国内最好吃的蛋糕在江南一带，具体种类如下：
1、巧克力面包
巧克力面包是一款面包，制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香，微苦却中劲十足， 直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感，最后是甘甜悠长的可可香，深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。
蛋黄酥的原料：小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。
❾ 在哪里订生日蛋糕最好
不是很理解题主问的目的，不知道问的是订生日蛋糕在线上还是线下好，还是说哪家的生日蛋糕好吃。前面的问题肯定是线上比较方便的，沟通好在家坐等收快递就可以了，很省事。如果问的是哪家生日蛋糕好，那就需要题主自己甄别了，不能一味选好看的，因为好看的不一定健康。如果生日蛋糕买来玩的 那就随便任性了。但是大多都是要吃的，带着家人、老人、小孩什么的，所以健康就是最要考虑的了，比如说选蛋糕尽量选没什么色素的、不是罐头水果的、奶油不能是植物奶油/人造奶油的，比如ebeecake的小蜜蜂蛋糕，蛋糕制作上的原材料的关就把握的很严。题主可以做一个参考，因为吃进去的，健康才是要考虑的
❿ 目前市场上最好卖的蛋糕是哪种
目前市场上最好卖的就是水果蛋糕。这种蛋糕营养的价值是非常高的，而且蛋糕做出来品相也是非常好看的。