1.做郎姆球（中间是碎蛋糕屑，外面是杏仁巧克力）
2.做慕斯填充物（或者是夹在提拉米苏的中间，就不用手指饼干了）
3.做老婆饼
4.可以论斤卖的，包装漂亮点
‘贰’ 蛋糕坯子下脚料可以做什么
可以直接吃了，可以烘干了做月饼馅或者干碎了代替面包糠（炸东西裹上可以变得酥脆）
‘叁’ 上海哈尔滨糕点店的边角料哪里有买
上海哈尔滨糕点店旁边的边角料可以上蛋糕房
‘肆’ 蛋糕厂不要的边角料，自己拿出去卖，但是顾客担心安全卫生问题，又不能透漏厂的名称，如何打消顾客顾虑
如果蛋糕店当天做的蛋糕没有卖完该怎么办呢？国内每天都会有大量的过期的蛋糕被丢掉。但是反观日本的处理方式，还是有明确的规定的。在日本，蛋糕和国内的一样，都是会事先预估一天的销售量，然后再进行制作，这样才能保证制作出来的蛋糕能够在保质期之内卖出去。一般来说，日本的蛋糕店制作出来的蛋糕都会控制在蛋糕出炉之后的二十四小时之内售出。但是凡事没有绝对吗，如果当然的销售量十分的惨淡该怎么办呢？如果是保质期快要到了，还摆出来卖，这样损人不利己的事儿谁都是不会干的，所以日本是这样规定的，快要过期的蛋糕，店里的内部人员可以以六折的价格购买。这样的蛋糕还是能够吃的，低价卖给自己的员工确实是一种不错的处理方式。如果是剩下来很多的边角料，那么日本人会将这些边角料加入到第二天需准备的蛋糕中做填充。这样的边角料虽然不是新鲜的，但是在质量上是没有区别的，而且吃起来和刚做的蛋糕的味儿是一样的，这样又避免了浪费的出现。但是如果实在是内部和外部都销售不出去的话，日本的蛋糕店还算是比较人性化的，他们会将这些蛋糕赠送给街头没饭吃的乞丐们。只是小拾想不懂的就是，难道日本的乞丐们尝到了甜头，不会每天都在蛋糕店外边蹲点吗？那就有点意思了。不过这样的处理方式确实是值得学习的。
‘伍’ 戚风蛋糕边角料能用来做什么
我在网络搜索发现一一蛋糕边角料的处理，可以便宜卖给附近的老人家，可以打碎加巧克力酱做成巧克力球，可以做肉酥松，还可以做尝试做桃酥。
‘陆’ 请问大家有吃过蛋糕边儿的吗就是那种从蛋糕厂里剔下来的边角料拿来卖，很便宜，全是奶油
你可以找一下你们当地有区域连锁经营的蛋糕房，比如宁波的丹比艺术蛋糕这一类的。他们的工厂里有很多蛋糕边的。你可以去他们店里问问店里的师傅，他们内部都有人的，就看楼主的嘴会不会花巧人了。o(∩_∩)o...
‘柒’ 蛋糕边角料的热量
这个和蛋糕本身的热量没什么区别，都是鸡蛋，糖，油，奶油等制作出来的，差不多也得360大卡/100克，如果减肥请拒绝这些垃圾食品，精细的吃好每一口食物。
‘捌’ 蛋糕胚的边角料可以怎么处理
捣碎了，捏成球，用竹签扎着浸巧克力液做成棒棒糖蛋糕吃~~
或者蘸鸡蛋液，煎一煎
或者拌上一些奶油直接吃~~~
或者夹在面包中间，加上果酱什么的（我喜欢这么吃）
‘玖’ 上海哪有卖克莉丝汀蛋糕边角料
楼主的要求也太高了吧，想买断所有克莉丝汀门店的边角料？别人就不要买了！呵呵~
‘拾’ 哪里有蛋糕的边角料卖
东菜场边园林路上有家面包店，蛋糕边3块一袋，不过估计卖的很快的，街上的蛋糕店里都有得卖的哇