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哪里有教烤蛋糕的

发布时间: 2022-03-12 08:12:29

A. 哪里有教做蛋糕的地方

美食培训学校可以学做蛋糕

B. 我想学做蛋糕哪些地方有得教人

我想学学做蛋糕哪些地方有的叫人?嗯,如果你想做蛋糕的话,你可以先在蛋糕店做学徒,或者说专门到那个西西点那个学校去学习也可以的。

C. 在哪里可以学习做蛋糕

现如今蛋糕行业发展迅速,很多朋友都想学蛋糕这门手艺。因为蛋糕行业的市场需求还是蛮大的,属于时尚热门行业。那学蛋糕需要多少钱,学蛋糕需要多少钱,学费怎么算的呢?现在蛋糕培训学校有很多,学费有高有低,关键看你想要学什么样的?每个学校都有自己的配方,同样的蛋糕做出来的味道也不一样。所以不要看学费多少钱,关键是看你花的学费值不值。
如果做的不好吃,不仅浪费金钱,还浪费时间。如果学费相对高一点,但是做出来的蛋糕就是好吃,非常热卖,两三天就把学费挣回来了。那去哪里学做蛋糕呢?学蛋糕需要多少钱呢?
一般来说,学做蛋糕有三种途径:自学、蛋糕房学徒、去学校学习。你如果想要短时间内就能上手,建议去报个短期培训班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,如果想以蛋糕烘焙这块就业的话,就到学校好好的学习一两年,掌握扎实的技术才好。

D. 想学做蛋糕,哪里有教的

现在学厨师比较流行,主要是学厨师找工作好找,但厨师是靠技术吃饭,只要你把技术练好了,好工作自然而然等着你的。所以学厨师建议选择专业的厨师学校,学的会更加系统全面。

E. 想学做蛋糕,有没有哪里可以教的

有啊,咱们这里就是,生日蛋糕面包糕点等等都有

F. 在哪里可以学做蛋糕

1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。

(6)哪里有教烤蛋糕的扩展阅读

做蛋糕的技巧

1、牛奶不能加得太多,水份多了好难烘干,也影响口感。

2、砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。

3、面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。

4、蛋白打发很关键的,没有打到冒尖挺拔状态提前收工,蛋糕就发不起来;如果打发过度了,蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了,加热后蛋糕膨胀了,但是最后还是坍塌的。

5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有,只有微波炉,那可以参考以下的参考资料,看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。

G. 有没有教做蛋糕的学校啊

应该有的,建议你实地考察,眼见为实,对学校的实训设备,教学环境,以及后续的就业问题做一个详细的咨询,分析比对后再进行选择。

H. 哪里可以学做蛋糕


鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料
水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1
制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。PS:这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠
步骤2
制作蛋白霜:砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好,光泽度不够,砂糖部分没融化,新砂糖颗粒有些粗
步骤3
混合蛋白霜和蛋黄糊:混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS:最后的蛋糕糊状态是比较厚重的,倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态,倒入模具后也不是很容易变平,需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀,可能是前面的蛋黄糊乳化不够
步骤4
烘烤:将蛋糕糊倒入烤模内,用小勺子刮匀,再轻震几下送入烤箱,温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡,也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡,那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细
步骤5
出炉:在厨台上40cm高处自由落体摔一下,立刻倒扣。PS:是正着摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔,瞬间内部热气散失,降低温度,另外气泡会震破,气泡内外气压差变小,才不至于蛋糕凹下,回缩

网上,蛋糕店,学校

I. 学做蛋糕哪里教的好

这个看你学来做什么,大体上有三种情况,我给大家详细分析分析。

1.学着玩玩,怕外面的食材不好,主要是给家里人做蛋糕,或者给你自己的小孩子做蛋糕。这种情况不用特意花钱去培训学校学,可以自己在网上下载视频,跟着视频做就可以了,顺便可以多找几个美食博主做朋友,比喻说我,遇到什么你不会的都可以问我,我会都告诉你们的😊当然有钱人可以去培训学校。

2.要是学着要去蛋糕店上班,可以去培训学校,一般的培训学校差不多六千块钱就可以搞定了,没有基础的画需要大概三个月。要是很有钱的话去新东方,三万块钱学八个月,但是真的觉得没有必要,学那么长时间也学不到什么东西,都是看老师做一遍,然后还是什么都不会,其实我建议想学的直接找个蛋糕店做学徒,第一个月不要工资,自己再勤快的,放灵便点有三个月学的比学校多,这个比较适合能主动学习的人。去培训学校的话不要人傻钱多,一次性报很多课程,最好先报一两个基础的,其他像是韩式裱花可以慢慢来。还有挑烘培学校的时候,不要只看网络,好多烘培培训学校都是在网络上买的搜索排名,多挑几家,实际看看再做选择,要选择开的时间比较久一点的,选择开的久的学校有个好处就是到时候有什么不会的可以去学校像老师请教,你要是找个新来的,说不定哪天就关门了。而且新的学校师资力量也无法保证,就业也无法保证,开的时间长的培训学校一般都和很多连锁蛋糕店有协议,毕业之后可以直接去上班。

3.还有一类人是想学会了自己去开蛋糕店,说实在话,我建议有这种想法的人可以先去洗个冷水澡,我认识很多这样从学校学出来就开店的,很多都是只开几个月就关门了,千万不要去学校听老师忽悠,有的学校为了招生,就拿可以三个月学会做蛋糕为幌子骗那些想创业的年轻人。说实话做蛋糕没有两三年的训练,根本做不出来什么样子,而且你开蛋糕店还要考虑怎么运营,怎么控制成本,这些都是你在学校学不会的,有很多老师自己都没开过店,只看别人来过,觉得很简单,就对你们信口开河,如果你真的想自己开蛋糕店,最好是先找个好的蛋糕店学习个四五年,都学的差不多了再说吧