市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等几种规格。
6寸的生日蛋糕,直径15CM,够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日;8寸的生日蛋糕,直径20CM,够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;10寸的生日蛋糕,直径25CM,够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日;12寸的蛋糕,直径CM,够8-10个人吃,适合同事、朋友庆祝生日或活动;14寸的生日蛋糕,直径35.5CM,够10-12个人吃,适合公司、同学、朋友聚餐;16寸以上的蛋糕,直径大于等于40.5CM,适合于中型,大型庆典活动。
拓展资料:
蛋糕的种类
鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕
生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
② 云南师范大学:生日蛋糕都去哪订
嘉华啊,云南师范大学后门---地台寺那不就有一个,嘉华蛋糕价格还算优惠,冲100元的卡,卡上有103。旁边还有圣然亚克西,但是我个人比较偏向嘉华。假如在远的地方定,太远的话蛋糕店送来是要给人家出路费的,有些蛋糕店还不愿送。
③ 用微波炉烤制无糖蛋糕
我一直都想利用我家的微波炉制作小蛋糕,但是每次试验都不成功,今天在网上看到了一个帖子,只要有台微波炉就能做的无糖蛋糕,正和我胃口,先说下方法,过几天有时间再自己动手制作一下。
现在开始切入正题,所需要的材料有鸡蛋、面粉、白糖、白醋、油。
上面是全部的材料。四个蛋,蛋清蛋黄分开放在两个无水无油的容器里。后面的是油和白醋,都只要加一点点就好了。袋子里的是面粉,因为我没有买到低筋面粉,就用普通的凑合了。旁边的小杯子用来做模子。
开始制作:
1、蛋清里加几滴白醋,这样可以去掉蛋清里的蛋腥气。然后开始打蛋,直到打出粗泡泡,我没有打蛋器,所以就用了四根筷子,打的我手那个酸啊。打到锅底下没有蛋清,都是粗泡泡的时候加一勺元贞糖,再继续打,打到全是细腻的小泡泡为止。
2、蛋黄里加小半勺盐,一勺元贞糖(比普通的白沙糖甜十倍但热量只有它的1%哦),一点点油,偶用的是玉米油,热量少啊,然后开始打
蛋黄上面的那个就是元贞糖,大概八块一包的,买个一包真能用到地老天荒,实在太省了。如果是在买不到元贞糖,用白沙糖也勉强可以,不过热量要高很多哦。
3、打一分钟左右就会成为像蛋黄酱的样子。
我比较懒,就直接用了打蛋白的筷子
4、加牛奶,二十毫升左右。
5、加面粉到蛋黄里,大概加100克左右就可以了
6、把蛋黄和面粉牛奶搅匀,像下面的样子。
7、把蛋白和蛋黄糊倒在一起
8、搅匀,最好一上一下地搅,不容易搅过头。
9、把糊糊倒到小杯子里,大概一半就可以了,太满蛋糕的样子就不好看了。可以在小杯子里面摸上一点油,等蛋糕做好以后比较容易倒出来。
10、微波炉高火两分钟,不过要看各家微波炉的功率啦,功率小的时间就要长点
11、出锅啦(呃,好像是出炉了)用牙签在杯子旁边刮一圈,倒过杯子蛋糕就出来啦。
真应该把长的好看的放在前面拍的,我忘记把杯子放在桌子上敲一下了,所以有很多气泡。
尝了一下味道还不错,就是松软度不太够,以后还是不能偷懒要买低筋粉啊。
经验教训:
1、一定要滴点白醋,要不就用点巧克力粉或者香草粉什么的把蛋腥味盖掉。
2、如果没有电动打蛋器的话,买个手打的吧,如果手打的都木有就像我这样用四根筷子吧,不过会很累的。
3、把糊糊倒到小杯子里之后最好能再桌子上敲一下,这样做出来就不会和我做的这么多气泡了。
④ 无糖生日蛋糕哪个牌子做的好点
大可不必买无糖蛋糕,因为面粉本身就是糖类,除非是用杏仁粉代替面粉,那这样除去成本不说,还要有技术。所以一般的无糖蛋糕只是用类似木糖醇这类的甜味剂代替蔗糖。市场上的无糖饼干,月饼等都是这样
⑤ 谁知道无糖的蛋糕怎么做的吗或者广州哪里有无糖的蛋糕买
无糖蛋糕的做法不收缩不开裂的无糖蛋糕
原料
鸡蛋3个160克,色拉油48ml,牛奶48ml,低筋面粉72克,木糖醇60克
做法
1,这个叫做超级生粉,也就是玉米淀粉,家里没有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做
2,这个是木糖醇
3,蛋白分开放在一个容器中
4,鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中
5,用手动打蛋器将蛋黄搅散,
6,再分次加入牛奶和油,慢慢地搅拌好
7,再加入低筋面粉搅拌好,备用
8,蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性发泡
9,用铲子,自上而下的将面糊和蛋白糊搅拌好
10,倒入6寸的容器中
11,烤箱140度预热,倒数第二层放入模具
12,10分钟后,蛋糕惭惭发起
13,40分钟后的蛋糕
14,取出后,用牙签试一下,牙签上面不沾蛋糕则蛋糕烤好了.
如果想加点白醋的,可以在蛋黄中加一点. 健康又美味的无糖蛋糕让你爱不释手材料:低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g 制作工艺: 1、打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。 2、调糊:蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,倒入面粉和南瓜粉和匀,切忌时间过长,以免蛋糊起筋。 3、装模:将蛋糊入模,入模量占模体积的2/3即可。 4、烘烤:将烤盘放入炉先底火220℃烘烤,当蛋糕体积胀起后,再给顶火,温度为210℃,关闭底火,待表面呈金黄色即取出。 5、刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。 6、脱模:脱模后冷却包装,即为成品。
这是我在网上帮你找的,你试试看可以不
⑥ 哪种蛋糕粉无糖
在专门就有卖的那种无糖的蛋糕粉啊,你可以直接去买蛋糕粉卖蛋糕粉的,那直接问他就可以了
⑦ 糖尿病食品......在昆明哪有无糖食品卖
昆明云乐养生无糖食品专卖店 北市区红锦路78号(大成名园3-4,月牙塘小区西门旁)13888911884 北市区北辰小区桂花苑25-1-102(北辰游泳池旁)13888430772
⑧ 有没有无糖的生日蛋糕
蛋糕店 有
你提前去根他说一声就好了
可能难做点
价格就比较高点
⑨ 有没有蛋糕店有卖无糖蛋糕的...就是糖尿病人可以吃的那种...或者订做也可以...
无糖蛋糕。。。。。。。。那还是蛋糕么?如果不能吃就还是不吃了。蛋糕店倒是可以给你订做。不过这味道。。。。。。。。。