1. 新手做八寸蛋糕用几寸的抹刀好操作直的好还是曲刀切蛋糕需要买专门的刀还是自己用平常的。
新手做8寸蛋糕,网上购买普通的抹刀就好了!基本都是那么大!对于新手来说,可能直刀会好用一点!切蛋糕的话,购买餐盘的时候可以看看有没有塑料切刀!
1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料,是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上,将面团放入布上卷,避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上,并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮,有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住:在估量固体原料时,需要用刮铲将勺中多余部分挂掉;除非有专门要求,否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中,装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成,这样就可以将一个小装饰器串起来,并且只需一个装饰包就行,十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线,适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小,并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油,如维益金钻奶油,在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃,便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具,可使曲奇保持同样大小,这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具,使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
3. 烟台市哪有卖烤箱工具的,例如蛋糕模,橡皮刀,电动打蛋器之类的
三站里应该有
4. 西安有个蛋糕店,英文名字里面有一个K,买蛋糕会送一个钢制的刀子
那是V cake在网上订或者是打电话订,免费送货上门的,蛋糕很好吃,包装很好,送钢的刀叉。。还有一个方形的大蜡烛
http://www.vcake.cn/
可以直接订购的。。。种类很多哦
5. 一般哪里有卖蛋糕模具
1688网站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恒朝电器的烤盘不错。
6. 超市里有没有卖吃蛋糕的铁叉子和刀子的
大超市有的
7. 蛋糕有刀吗
摘要 您好,一般生日蛋糕店里都会有配套的刀具盘子和蜡烛的
8. 一个蛋糕切4刀,最多多少块
先切一个十字,分成4份,然后从高度的一半横着切一刀。就是8块了
9. 生日蛋糕的一次性刀叉纸蝶塑料刀叉去哪买
这种东西蛋糕店绝对有
10. 求蛋糕刀!!
这个视频里一共出现了三个切蛋糕的工具,第一个切糖皮的好像是普通的餐刀,不确定,我没看清楚!第二个是一个10寸左右的蛋糕刀,这个很好买,一般的烘焙用品商店就有,我的是在宜家买的。第三个那个弦状的是切戚风蛋糕的,烘焙点也应该有,最不济淘宝上也会有卖的。