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哪里有卖彩色蛋糕的

发布时间: 2022-03-02 00:29:55

⑴ 彩虹蛋糕。。求彩虹蛋糕的做法或者北京哪里有卖的

人生不如意的事时常八九,下雨的天气更凭添几分落寞。其实不经历风雨,怎么见彩虹?雨后的彩虹格外美丽,雨后的彩虹分外迷人,在特别的日子里为自己做个“彩虹蛋糕”,相信阳光总在风雨后,tomorrow is another day !

材料:低筋面粉65克、鸡蛋2个、牛奶3大匙、色拉油2大匙、糖5大匙、泡打粉2/3小匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙、已打发的鲜奶油和色素各适量

备注:蛋糕按基本戚风蛋糕做法

1.面粉和泡打粉过筛两次备用

2.牛奶,色拉油与三大匙糖混合,用力搅拌至糖融

3.筛入以过筛的面粉和泡打粉

4.用橡皮以‘翻书’的动作轻手均匀

5.再加入蛋黄同样轻手拌匀备用

6.另取一碗

7.蛋白加入塔塔粉打至起泡,再加入两大匙糖

8.继续打至硬性

9.取过装有面粉和塔塔粉的碗

10.先取三分之一蛋白与蛋黄面糊混合

11.将整盆蛋黄糊倒入蛋白泡沫中,快速轻手拌匀成蛋糕面糊

12.将面糊倒入已垫底纸的模具中,刮平表面,烤箱预热150度,放入底层烤制二十五分钟,出路后便可脱模

13.蛋糕横切成两块,加上新鲜奶油重叠在一起,再切两半,在一面涂上鲜奶油

14.两半合在一起,用鲜奶油均匀涂抹表面

15.最后用小号菊花嘴挤上不同颜色的鲜奶油装饰即可

⑵ 彩色蛋糕

你需要的东西。

一盒白色蛋糕粉

一罐雪碧

一盒黄油

即食香草布丁

食品色素

生奶油

把白色蛋糕粉和雪碧,黄油,蛋清混合

把搅拌好的面糊分为六个碗,分别放入不同颜色的色素,搅拌均匀

把不同颜色的面糊分别一层一层的倒入烤蛋糕的容器里,烤制

在把生奶油和布丁搅拌做成奶油

把奶油涂在考好的蛋糕上,就完成了。

如果是专业的糕点师可以用天然色素,不过很麻烦。(这是简单的办法,要想非常的好看,好吃建议你去跟糕点师学)

⑶ 彩虹蛋糕哪里有卖

淘宝上看看,有很多创意蛋糕。

⑷ 彩色蛋糕怎么做

蛋糕是日常饮食上比较常见的一道甜食,是由新鲜的鸡蛋加上面粉所制作而成的美食,不仅口感味道好,而且十分松软,容易消化,儿童和老人非常适合食用,而彩色淋面蛋糕做法也非常简单,营养美味,而且颜色外观也非常漂亮,增加食欲,自己在家也可以轻松制作。

彩色淋面蛋糕的做法

1、准备大小两个戚风蛋糕胚,分别切割成片。

2、打发淡奶油,夹心和抹面使用。
3、逐层平铺,抹上奶油放上水果,大的放下面,小的放上面。
4、然后把奶油均匀的抹在蛋糕胚上,抹好后入冰箱冷藏30分钟以上。
5、奶油加热,微微煮沸,再入红色巧克力热融十分钟后,再搅拌均匀,即成红色巧克力甘纳许。
在这里顺便提一下,巧克力甘纳许不一定就是黑色的,可以是不同的颜色,来搭配不同的蛋糕,主要用的是彩色巧克力,如下图所示
6、等甘纳许降温到40度左右时,再将红色的甘纳许淋在蛋糕的边缘上,让其自然流淌,自然的才更有美感。最后在蛋糕顶上放上水果装饰即可。
其他做法
1、不同巧克力最佳调温温度大家可做参考千万不要温度太高,否则淋面没有光泽感
2、巧克力甘纳许:经典配方的比例是巧克力与淡奶油1:1的比例,淡奶油加热至50-55℃,巧克力放里面自然融化,同时用蛋抽快速搅拌,但手法要轻,同样是防止气泡进入,直至混合均匀。冬天温度低,可以增加一些淡奶油比例,让甘纳许稀一些,这样更容易操作。
3、先用勺子在蛋糕的顶部边缘滴巧克力甘纳许,这时候甘纳许温度控制在30-35℃的液态。PS:蛋糕不会融化,因为很快就会凝固接着,将更多一些的甘纳许倒在蛋糕的顶部,用小抹刀将甘纳许从中间往边缘推平。轻轻震几下蛋糕,让更多一些的甘纳许溢出到蛋糕的侧面,制造自然的淋面滴落效果。整个过程要动作迅速。
4、想好你的搭配方案。圆球和星星形状的糖果儿、搭配一些彩针、带有巧克力涂层的坚果、威化饼干与饼干棒。准备做巧克力装饰摆件:先在烤纸上融化一些巧克力,撒上食用金粉,用小刀在巧克力上面画成漩涡状,直到效果满意为止。将圆球和星星形状的糖果儿撒在上面进行装饰,然后将巧克力冷藏到凝固坚硬的时候从烤纸上拿下来,掰成自己喜欢的形状,放在蛋糕上面。

⑸ 求在蛋糕上的那种彩色的糖哪里有卖叫什么

是蛋糕装饰用糖,有糖的,有巧克力的。我在网上的一家小店里看到过,是巧克力的。叫“知味烘焙”你可以去看看。

⑹ 蛋糕上那种很短很小的彩色可以吃的粒粒是什么在哪里可以买到

它属于蛋糕装饰品的一种七彩
银珠。蛋糕上还有其他的配件装饰品——一般都是巧克力做的(巧克力彩珍,朱古力、烟卷、长棍、扇子、生日快乐牌子、……)

⑺ 在深圳哪里有的买彩虹蛋糕!彩虹蛋糕----切开里面不同颜色的蛋糕!一件一件的就好了~ 整个太多了!~

【市北区登州路】彩虹心情在里面!市场价158元‘沁逸缘蛋糕房’8寸彩虹蛋糕一个,胚心五种颜色,五种口味(香橙,蓝莓,哈密瓜,原味,草莓),5种样式可选,节视觉和味觉的双重惊喜体验,享受这样的蛋糕,就像看雨过天晴,连心情都可以变好哦!

⑻ 蛋糕彩色

食材明细
低筋面粉165克(每层55克)
鸡蛋6个(每层两个)
柠檬汁或白醋几滴
可可粉10克
斑澜浓缩汁几滴
牛奶180克
玉米油90克
香草精两滴
细砂糖90克(蛋清)

彩色蛋糕的做法步骤

1分层制作:两个蛋黄放入无水无油的盆中,依次加入牛奶60克,玉米油30克,细砂糖10克,手抽搅打均匀。

2可可粉10克,低粉55克,筛出蛋黄中,化Z字形搅拌均匀。

3两个蛋清滴入柠檬汁,30克糖分三次加入,打到湿性发泡。

4把打好的蛋清三分一导入蛋黄,搅拌均匀,不要画圈防止消泡。搅拌均匀后倒入剩余的蛋清中,搅拌均匀。

5从30厘米高的位置倒入8寸模具,震掉大泡,烤箱150度预热,放入烤箱。烤10分钟。

6在烤第一层时,准备第二层斑澜蛋糕,步骤重复,在蛋黄糊中滴入斑澜浓缩汁,搅拌均匀后在筛入低粉。

7 10分钟左右,看到第一层的蛋糕呈半熟状态后倒入第二层。

8烤第二层时,准备第三层原味蛋糕,同样在蛋黄糊中滴入香草精,再筛入低粉。

9第三层倒入后烤15分钟左右,烤熟后,温度调至200度烤至满意的颜色即可。这时一定要注意观察,上色时间很短,上色后马上关火。

10取出蛋糕后马上倒扣,凉后脱模即可。

⑼ 请问买生日蛋糕去哪里买我见的蛋糕店的蛋糕大多都像面包一样,请问哪种店有卖的

很多蛋糕店或面包店都有卖生日蛋糕啊。你可以跟店员说你要买生日蛋糕就好了。或者一些美食外卖APP都有外卖生日蛋糕的。

⑽ 蛋糕上五颜六色的那些彩粒是什么啊在哪里能买的到现在好像很少见了

这只是彩虹白巧克力,很多西方国家用装饰儿童蛋糕的。在港货店里多了去。