㈠ 高、低筋面粉哪里买
大超市有塞北雪高筋粉,20多10斤。是我用过的比较好的高筋粉。西北产的面粉质量比较好。
低筋粉,沃尔玛有卖的,不过,大家都用一般的富强粉添加20%的玉米淀粉自己调配。
小包装的抹茶粉看看淘宝有没有天津有实体店的商家,上门买。还可以买些黄油、奶酪。
㈡ 哪有卖做蛋糕的材料的
你是要做蛋糕的模还是蛋糕的粉?如果是蛋糕粉则是在超市有卖,蛋糕的模则是在厨具市场,
㈢ 要做蛋糕,请问蛋糕粉在哪里有买
是啊你可以上网很方便的买到,如果你所在的城市比较大,超市里的冷鲜部可以买到时黄油或者奶油的,也有的放在果酱和调味料区域.至于蛋糕粉可以用普通面粉加入不超过四分之一的玉米淀粉来代替的.
如果你是第一次做蛋糕,建议你可以买现成的蛋糕预拌粉来进行制作,因为如果没有电动打蛋器,你的手会抽筋的,如果你有兴趣的话,我可以把蛋糕粉制作蛋糕的方法给你说一下,你再做决定
㈣ 哪有卖做蛋糕用的低筋面粉的
沃尔玛之类的大超市有低筋面粉,但是一般最少都是5斤一包的,家里不过不经常做没必要买这么多。我一般是在网上买,网上有很多1斤分装的,其他黄油、泡打粉之类的各种原料和工具都有。低筋面粉比普通面粉贵一点,一般2-3元一斤,也有一些牌子4-5元一斤。黄油我一般是用安佳的无盐黄油,网上24-28元一斤。
㈤ 哪里有低筋面粉卖啊
没有低筋面粉就用高筋面粉加淀粉啊!
一般的面粉就可以,加玉米淀粉,做出来的蛋糕也很好的~
奶油大超市都有卖啊!
㈥ 景德镇哪里有卖低筋面粉,泡打粉等做烘焙糕点的原材料
我们这超市就有泡打粉,或是卖调料的地方都有的,,不过泡打粉还是少用的好,
至于低筋粉,沃尔玛有,超市看到的很少,实在找不到,又不想淘宝,就在买面粉的时候注意一下,抓在手里一把,松手后成块的筋就低,马上散开的,筋就高,可以用玉米淀粉+一般面粉(20%+80%)来充当低粉
㈦ 永辉超市有卖蛋糕粉吗在哪个区
做蛋糕要自己发面揉面
㈧ 我想做蛋糕但不知道低筋面粉那里买,我在福清,那个超市或市场有的,说明地址哈
其实中粉(就是普通面粉)一样可以做的,或者加点淀粉降低筋度也行,不会有什么影响的
或者大型超市也有卖,比如沃而马,麦德龙
最方便的是在淘宝上找同城卖家买,我就是这样,运费便宜,快,东西也很齐全
㈨ 什么叫做低筋面粉在哪里可以买到
低筋粉是面粉中的一种。高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜时挂芡用的。
中筋面粉--all purpose flour 一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的,都是这个。
高筋面粉--bread flour 用来做面包
自发粉--self rising flour这个我不是很确定专门作什么,根据包装上的说明,说是连muffni蛋糕都能做,但是我是不会用它做蛋糕的。我一般用来烙饼,比普通不发面的面粉稍微松软一点。有一次用来做pizza,没有发面的好,但是比某次发面失败的吃起来松软一点。
低筋面粉--cake flour 用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。西人超市放在baking的地方,是纸盒子装的,这样1盒2磅,$3左右。我在中国超市找到台湾产的日正牌低筋面粉,1袋500克,$0.99。所以比较下来,袋子装的稍微便宜一点。一般,如果做比较大的生日蛋糕,纪念日蛋糕,我用盒子装的,平时做小点心或者一般蛋糕就用袋子装的。
苏打粉--baking soda
泡打粉--baking powder
这二种在做蛋糕或者烹调中也常见。
绿茶粉--green tea powder上次做绿茶酥用的。中国超市,250克,$4.99。
可可粉--cocoa powder 这个不说了
这二个用来调色或者调味
㈩ 丹哪里有卖做蛋糕的面粉,还有锡箔纸之类的东西!
米粮店啊
