❶ 去哪可以学做蛋糕
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
❷ 在哪里可以学习做蛋糕
现如今蛋糕行业发展迅速,很多朋友都想学蛋糕这门手艺。因为蛋糕行业的市场需求还是蛮大的,属于时尚热门行业。那学蛋糕需要多少钱,学蛋糕需要多少钱,学费怎么算的呢?现在蛋糕培训学校有很多,学费有高有低,关键看你想要学什么样的?每个学校都有自己的配方,同样的蛋糕做出来的味道也不一样。所以不要看学费多少钱,关键是看你花的学费值不值。
如果做的不好吃,不仅浪费金钱,还浪费时间。如果学费相对高一点,但是做出来的蛋糕就是好吃,非常热卖,两三天就把学费挣回来了。那去哪里学做蛋糕呢?学蛋糕需要多少钱呢?
一般来说,学做蛋糕有三种途径:自学、蛋糕房学徒、去学校学习。你如果想要短时间内就能上手,建议去报个短期培训班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,如果想以蛋糕烘焙这块就业的话,就到学校好好的学习一两年,掌握扎实的技术才好。
❸ 我想学做蛋糕去哪学好,一般做蛋糕要多久
建议去找一个专业的培训学校,学习时间要结合自己的实际情况来定,学技术也是需要一个过程的,不能太心急,可以先去专业院校实地考察下。
❹ 哪里可以学做蛋糕
哪里可以学做蛋糕呢。建议去网上下载APP,可以直接边学边做的。
如小红书,下厨房。或者网络视频,或者优酷等等,都有很多的内容呢。
❺ 哪里可以学做蛋糕
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
❻ 想学做蛋糕,在哪里可以学到
八寸戚风蛋糕配方为低筋面粉90克、牛奶50克、玉米油50克、细砂糖20克(蛋黄用)、细砂糖60克(蛋白用)、鸡蛋5个、柠檬汁几滴。
二、八寸戚风蛋糕做法
蛋黄蛋白分离(鸡蛋要新鲜的,不然做不成功,不要用土鸡蛋,因为鸡蛋可能不新鲜了),装蛋白的容器要保证无水无油,且蛋白里面不能有一丁点蛋黄,不然很容易失败
打发至提起打蛋器露出尖尖角(就是插根筷子在里面不会倒就可以了)
混合蛋白霜和蛋黄糊(此时烤箱开始预热)
5、取1/3打发好的蛋白霜,加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀(像炒菜一样,不能划圈不然准失败,速度要快,动作轻)
6、再将翻拌均匀的面糊,倒入剩下打发好的蛋白中,用刮刀翻拌均匀。(一定不能划圈搅拌哦)
7、将翻拌均匀的面糊,倒入8寸的模具中震几下,震没大气泡。(动作要轻,不然会消泡,会失败)蛋糊装7,八分满就可以了,多余的可放纸杯里一起烤
8、放入预热好的烤箱,中下层,上下管140度烤40分钟。然后,上下管转150度再烤20分钟。(因为各家的烤箱温度不一样,烤到蛋糕爬到最高,然后又矮下来一点,在烤10分钟就可以了,可自行延迟或缩短时间)
9、烤熟后立马取出后从20cm高的地方摔下,震出多余热气,立马倒扣在冷却架上,晾凉。
一定要等蛋糕冷了在脱模,不然会变形
重点:中途烤的时候不能打开,拌的时候是翻拌而不是搅拌,水油面的比例一定要对,上下不要超过5g,不然容易失败
❼ 想学做蛋糕,不知道去哪里学
学做蛋糕可以到专业的烹饪进行学习,选择学校学习,有专业的课程内容,系统化的教学,实操学习,能够学到真正的蛋糕制作手艺。
❽ 在哪里可以学习做蛋糕呢
选择西点学校要选择一个大型连锁院校,师资规模,教学质量这些都需要考虑。还有就是学校的校园环境,学校的合作企业单位。通过这些综合去考虑一下。
❾ 哪里可以学习做蛋糕呢吧
现目前学蛋糕大致有几种方式: 1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。 2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱,有打杂的时间去学校学习,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。 3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。
❿ 在那里可以学做蛋糕
学蛋糕烘焙的话,可以到专业的学校去学习啊。毕竟现在西点行业的发展是非常不错的,想要从事相关行业的话,过硬的技术是需要具备的,因此,学蛋糕烘焙话,可以到xdf这样的大学校去学习!