㈠ 大连 dq冰淇淋蛋糕可以订做吗
罗斯福一楼的米洛克 还有 百年城的哈根达斯 还有 各地DQ都可以满足你的要求
㈡ DQ冰激凌蛋糕有蛋糕成分吗
有蛋糕成分的。冰激凌蛋糕是属于蛋糕类一种,只是在蛋糕上添加了冰激凌,让蛋糕别具风味。DQ冰激凌蛋糕使用的蛋糕类有:芝士蛋糕、巧克力蛋糕、布朗尼等
也有没有蛋糕成分用的果酱和巧克力饼干、奥利奥等做的。
自己动手做冰激凌蛋糕,蛋糕当然不可少,一般的海绵蛋糕即可搭配冰激凌,当然也可以用其它风味的蛋糕,如牛油蛋糕或者芝士蛋糕。
用料:蛋糕粉200克、鸡蛋1个;
辅料:白砂糖100克、黄油50克、糖珠200克、奶油200毫升、牛奶100毫升。
冰激凌蛋糕的做法:
1.打一个鸡蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶;
2.用打蛋器搅拌均匀;
3.加入面粉用打蛋器搅拌,加入融化的黄油,快速搅拌,成糊状;
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱设置成180度,烤15分钟左右。烤好的蛋糕,冷却后脱模,备用;
5.在鲜奶油里加入砂糖,打发约8分钟,看出有“冰激凌”的形状就可以了;
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上(挤的时候稍微有点弧度),可以做单层冰淇淋蛋糕,也可以做双层冰激凌蛋糕;
7.用糖珠,洒在蛋糕表面,放到冰箱冻1-2个小时即可。
烹饪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多,否则烤好后会溢出来;
2、蛋糕糊倒入模具前,在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模,不至于粘住倒不出来;
3、可根据自己的口味适当增减糖的量。
㈢ dq冰淇淋是动物奶油做的吗
不是。
动物奶油(淡奶油),是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状,无任何色素和化学稳定剂,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,对于人体比较天然健康。
因此,存放要注意,室温下存放稍长就变软变形,动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
植物奶油(人造奶油),其成分中没有一点奶制品成分,以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特殊工艺加工而成的。
因此,植奶含大量反式脂肪酸,另外氢化油对身体危害较大,可以被人体吸收,但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。
动物淡奶油脂肪较高,因为完全是从鲜奶提取,所以含有维生素A、蛋白质、乳糖、矿物质和钙等营养成分。它的主要成分是乳脂,乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。
植物奶油是有特殊工艺加工而成的人造奶油,并无奶制品成分,而且含大量反式脂肪酸,另外氢化油对身体危害较大,可以被人体吸收,但是不易代谢,会引发健康问题。
但随着工艺的提升,市面已经出现了 “无反式脂肪酸的植物奶油”,某些商家宣称植物奶油对人体的危害已经降低到最低点,甚至比动物奶油还要好!
但是!你怎么确定自己买到的、吃到的就是用这种植物奶油呢?毕竟新闻已经报道过许多商家存在虚假宣传的事情!
所以为了健康,购买蛋糕时,一定要仔细判断使用的是动物奶油还是植物奶油哦。
㈣ dq冰淇淋蛋糕样子
最好提前定做,那样有很多样子可以选,而且还新鲜呢~祝你朋友生日快乐~
㈤ dq冰淇淋蛋糕 配料表
代可可脂,是属于替代可可用的,通常工业用的比较多,零售基本没有,厂家拿货都是大批量拿的。你可以直接用可可脂呀,有一千克包装的,二十几元而已。
㈥ 关于DQ蛋糕
http://www..com/s?tn=sitehao123&ie=gb2312&bs=%BC%D7%D3%E3&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=DQ%B5%B0%B8%E2&ct=0
㈦ 呼和浩特的DQ店是不是都有冰激凌蛋糕啊他们的蛋糕是当天做的新鲜的还是做好放在保险柜里的急!!
都有都有,但真没见过他们现场做,按理说不是现做的也应该是近一两天做的吧,反正冰激凌蛋糕是冻的吗,不像奶油有保质期,我问过一次,我的一个同学卖过那东西,说是前一天晚上做好冻进去的,但是有的店卖不出去的我就不知道了
㈧ dq冰激凌蛋糕听着很诱人的,但是不知道该如何去做呢销量不知道怎么样啊
材料: 新鲜草莓5-6颗,冰淇淋一盒,小蛋糕一块,巧克力一块。
开工~
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块,切的碎碎的,这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候,如果还有蛋糕,可先铺一层蛋糕,然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来,冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代,我就直接浇巧克力啦~
7、如果巧克力多的话,可以把整个包满,这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点,就丑点啦,呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时,让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冻好以后,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做装饰。
冰淇淋配蛋糕的口感别具一格,相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会,其实做法很简单,就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话,就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配,一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋,绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕,蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕,但吃过感觉牛油味太重,不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。
胚子的做法一目了然,就是先放一层冰淇淋料液(可以用现成买来的放置半溶即可),冻制成形后加另一种口味的冰淇淋,然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆,也可以加不同口味的果酱,可以起到提味的作用。
可以尝试做一下 冰激凌蛋糕还是很有市场的,奶油蛋糕容易腻 而冰激凌蛋糕是 很多人喜爱的一种甜点
㈨ dq冰激凌蛋糕
DQ的蛋糕粉大、中、小款式不同价格不一最小的有88元按尺寸算应该是六寸感觉上吃冰淇淋蛋糕还是没有吃其它蛋糕有味因为一样是冰淇淋味道没有什么特别之处还是稍微带些奶油吃起来有感觉
㈩ 西安那家DQ有做冰激凌蛋糕的,大概价位都是多少
哈根达斯有哦~ 至于DQ,我建议你去问问服务生,可能没有摆样品
采纳哦