❶ 《小朵朵》的作者叫什么名字
汤素兰 女。1965年生，湖南宁乡人。1985年毕业于湖南师范大学中文系。1988年考入浙江师范大学中文系儿童文学研究所，1991年毕业，获硕士学位。现为湖南少年儿童出版社文学编辑。中国作家协会会员。创作以童话为主，也写小说。文学评论。出版有长篇童话《小朵朵和大魔法师》《小朵朵和半个巫婆》《寻找快乐岛》，短篇童话集《奶奶和小鬼》，系列童话《笨狼的故事》《笨狼画画》等。
❷ 那知道市场上买的那种小蛋糕叫什么名字
最佳答案生日蛋糕 原 料: 低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。 操 作: 水果： 1、火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄 蛋糕体做法： 1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。 2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。 3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。 4、筛入低筋粉、香草粉。 5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。 6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。 7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。 8、倒入牛奶再拌匀。 9、将面糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。 10、放入预热180度烤箱中下面第二层，上、下管180度烤约35分钟。 11、响铃后取出。倒扣晾凉。 12、脱模，装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。 13、将蛋糕表皮片去不要。 14、将鲜奶油打到硬性发泡。 15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。 16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。 17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。 18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。 19、放香梨粒，铺平。 20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之后，蛋糕的表面稍微可以见人了。 21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。 22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。
❸ 小蛋糕都有啥
您好
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
1．鸡蛋最好选用冰蛋，其次为新鲜鸡蛋，不能选用陈鸡蛋。这是因为冰蛋的蛋白和蛋黄比新鲜鸡蛋更容易分开。另外，若是单独将鲜鸡蛋白放入冰箱中贮存1～2天后，再取出搅打，会比新鲜蛋白更容易起泡，这种起泡能力的改变，其实是因蛋白的PH值从8.9降低到6.0所致。
2．糖宜选用细粒（或中粒）白砂糖，因为这在蛋黄糊和蛋白膏中更容易溶化。
3．面粉宜用低筋面粉，不能选高筋面粉。高筋面粉遇水会产生大量面筋，从而形成面筋网络，影响蛋糕的发泡。
4．油脂宜选用流质油，如色拉油等。这是因为油脂是在蛋黄与白糖搅打均匀后才加的，若使用固体油脂则不易搅打均匀，从而影响蛋糕的质量。
5．使用泡打粉和塔塔粉时，应注意其保质期和是否受潮。若使用了失效的泡打粉和塔塔粉，则会影响蛋糕的膨胀
❹ 武汉的仟吉店里面，那种小的生日蛋糕，我想买但是不知道具体的情况……
口味不同，价格不等，十几到二十块钱之间，样式很多，鲜奶的，巧克力的，慕丝的，抹茶的……我上回买了4个，花了将近60元！基本上都是长方体的形状，一个人吃一个比较合适！巧克力的和慕丝的会贵一些，但好像没有超过二十元！
❺ 谁能告诉我这种小蛋糕是怎么做的。软软的，甜甜的。求配方大佬们
一、用料
这种蛋糕叫做槽子糕，详细做法可以网络，我是直接查资料贴上来的
鸡蛋 4个（190克左右）
低筋面粉 150克
蜂蜜 30克
白砂糖 80克
装饰白芝麻 适量
185度 20-25分钟
二、老式槽子糕的做法
1、室温鸡蛋四颗，约190克左右
2、面粉过筛
3、模具提前抹油
4、室温鸡蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打发
5、画八字，提起打蛋头八字不会消失，面糊打发就ok了！
注：这一步很重要，蛋液如果没有打发，做出的蛋糕就会硬，另外，翻拌过度消泡也会硬。鸡蛋不要用直接从冰箱拿出来的，要用常温，如果想快速打发，可以隔温水（40度左右）打发。
6、分三次放入面粉，注意翻拌手法，不要画圈搅拌
7、拌匀的面糊，立体感十足。预热烤箱185度
8、放入裱花袋
9、放入模具八分满，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分钟
10、出炉
11、冷却到手的温度，密封保存，蛋糕回潮后口感更棒！
小贴士
槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，干隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。
❻ 蛋糕周围小片小片的是什么
不知道题主说的是不是像下图这种的小片：
通常装饰的小片有三大类：
三、类似这种装饰的片儿一类的，通常是杏仁片、榛子碎等坚果一类的东西
❼ 一年级的小朵朵的内容简介
《一年级的小朵朵》主要内容包括：上学啦、可爱的外号、选美比赛、不许过界、橡皮瘦了、老师有支神奇的笔、乱了套的体检等等。它是七色狐书友会的狐狸姐姐特意为你们写的。愿你们聪明可爱，快乐无敌！希望我们会成为好朋友！快点儿给我写信吧，狐狸姐姐在彩虹城堡等你。
❽ 有个蛋糕是六个小蛋糕组成的叫什么牌子
很多糕点配送品牌都有出组合口味（双拼、三种口味、四种口味、六口味等）的综合蛋糕，自己也可以买同形状的不同口味/装饰的小蛋糕来组合
❾ 80后儿时吃的5毛钱（好像是1元）的小蛋糕。谁有图片的哈。给我啊。
好象是圆的盒子...那上面的奶油比起现在的硬多了...
❿ 请问有人知道这种小蛋糕吗 圆形的 上面有奶油 小小个的 大概如下图
奶油杯子蛋糕，或者是韩裱小蛋糕。这些在西点中很常见。