① 在哪里可以学做蛋糕面包
可以优先考虑一下当地的正规专业院校,因为学校相对在外面当学徒学习学的更加系统,而且身边都是想学习西点的同学,学习氛围也不一样,而且现在正规院校还有创就业营销课程,让你跟市场接轨,了解市场的需求,毕业了有更好的发展。
② 学面包蛋糕去哪里学比较好
当地肯定有很多培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
③ 学做面包蛋糕在哪学
如果你想要学烘焙,学做蛋糕的话,最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒,吃力还学不到东西,学校的话,会认真教你东西。
④ 哪里可以学做面包和蛋糕比较专业
想学面包蛋糕,首先自己要对面包蛋糕有了解,并且自己要会做面包蛋糕,最基本的,然后开店包括选址,装修,选材,运营等一系列工作,如果自己有经验可以直接开店,如果没有,想往这方面发展,那就需要进行系统的学习,可以有创就业指导。
学习面包蛋糕不是很难,一般一个月左右可以掌握很多品类了。去面包蛋糕店大多服务工作比较多,在时间上很少能有机会去学到核心的技术。
如果零基础想学习面包蛋糕最好选择正规的学校,对比综合考虑一下,包括学费跟课程及教学质量。现在很多开面包蛋糕店的,所以这方面前途还是很不错的
⑤ 面包蛋糕哪里可以学
面包蛋糕哪里可以学
提供参考建议回答。
1
可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。
2
也可以在网上在查相关的做法,
3
也可以去小吃培训的学校学习,
4
我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。
⑥ 在哪里可以学做面包蛋糕
电饭锅蛋糕】
食材:面粉1碗(150g)、鸡蛋4个、牛奶30g、白糖60g、玉米油40g、白醋少许。做法如下:
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第一步:蛋白和蛋黄分开,放在两个容器里。将蛋黄打散,然后加入牛奶搅拌至完全融合。再加入20克白糖搅拌均匀,接着筛入低筋粉搅拌均匀,搅拌至无面粉颗粒即可,不用太大力,以免起筋,影响口感。最后加入玉米油拌至完全融合备用。
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第二步:开始打发蛋白,先滴入几滴白醋,这样可以帮助蛋白打发的,剩余的40克白砂糖分三次加入。用打蛋器打至粗鱼眼泡时加入第一次糖;打到比较细腻的发泡时加入第二次白砂糖;打至六成湿性发泡时加入第三次白砂糖。一直打发到提起打蛋器,拉出不弯的直角就可以了。
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第三步:三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀,然后再加入剩余的二分之一蛋白拌匀,最后再倒入剩下的蛋白翻拌均匀。
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最后一步:这一步也是最关键的了,将蛋糕液倒入电饭锅内胆内,选择一个可以持续加热的档位。煮饭功能和煲汤功能这些都是不可以的,如果有蛋糕功能是最好的,如果没有就用煲粥键。按下功能键开始加热40分,等30分钟打开观察一下,用筷子插一下,如果还有面糊就继续加热10分钟,10分钟后再打开盖子观察一下,如果没有面糊就说明蛋糕已经好了。
⑦ 哪可以学做面包蛋糕
想学面包蛋糕,首先自己要对面包蛋糕有了解,并且自己要会做面包蛋糕,最基本的,然后开店包括选址,装修,选材,运营等一系列工作,如果自己有经验可以直接开店,如果没有,想往这方面发展,那就需要进行系统的学习,可以有创就业指导。学习面包蛋糕不是很难,一般一个月左右可以掌握很多品类了。去面包蛋糕店大多服务工作比较多,在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习面包蛋糕最好选择正规的学校,对比综合考虑一下,包括学费跟课程及教学质量。现在很多开面包蛋糕店的,所以这方面前途还是很不错的
⑧ 哪里可以学做面包和蛋糕
. 在小锅内放入适量水(以三人的食汤量为准),在火上烧开,放入姜末,倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好),放入些许鸡精,倒入稀淀粉,再放入些微细盐(以保证蛋汤微有咸味为好)。稍加搅拌。
2. 水烧开后,将火调成微火,将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子(此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的),然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中,稍待片刻关火。将备好的葱花放入,之后再往蛋汤内放入适量香油即可。
3. 至此,一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。您如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿、菠菜等亦可。如果是西红柿,应该事先切成细片在煮水时放入;如果是菠菜类,要事先切成段,待蛋汤揭锅前适量放入。