① 我想学做蛋糕,但是不知道去哪里学
学做蛋糕建议到专业的烹饪进行学习,不建议到实体店当学徒,学徒说白了就是给别人打工,自己能够学到东西很少,达不到专业的程度,教会徒弟饿死师傅,这个道理都懂。选择学校学习,有专业的课程内容,系统化的教学,实操学习,能够学到真正的蛋糕制作手艺。
② 想学做蛋糕,去哪学好
1、低筋面粉:120克糖:45克塔塔粉:2克泡达粉:2克食用油:75ML鲜奶:90ML鸡蛋四只。
2、做法:先将2克泡达粉加入面粉中搅匀,将油、奶搅成奶昔状
3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可将蛋白、蛋黄分开,蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
4、将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
5、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
6、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
7、将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
8、上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
③ 在哪儿可以学做蛋糕
可以通过网上教学,自学做蛋糕,常见做法如下:
准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
第一步、三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄;
④ 哪里有学做蛋糕的地方
蛋糕烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业,随着生活节奏的加快,所以说前景还是不错的。
培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
⑤ 我想学做蛋糕哪些地方有得教人
蛋糕现在学习的地方有很多,学做蛋糕要去有名气的,办学久的学校去学习,可以考虑我们这边的哦。
⑥ 哪里可以自己学做蛋糕
学做蛋糕建议去比较有口碑和名气的烹饪学校去学习,而且老师手把手的教,一对一辅导,自己可以亲自动手操作,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,出来完全可以独当一面。
⑦ 什么地方可以学做蛋糕
选择一个好的蛋糕培训班要看这几点:
1:品牌,学这个一定要关注品牌,有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了,这个肯定很不现实的。
2:师资力量,师资是看一个学校好不好的关键点,好的教师不仅要做的作品好,还要会教,这样才能学的好;
3:教学环境和设备,学校整体的环境和学习环境很影响学习状态,设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境;
4:是否有实操,学习西点动手能力是非常重要的,实践是检验真理的唯一标准,再多的西点理论都需要动手来验证的,所以选学校一定要以实操为主的,这样你才能够真正学习到东西。
5:就业是否保障:看学校有没有就业指导中心,别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。
还有就是是否零基础教学(当然如果你有基础可以忽略这条),是否经常更新作品,教学质量保障等等这些都需要关注,我们集团办学,有着丰富的教学管理经验,师资力量也是相当的雄厚,有时间可以具体的参观一下再做选择。