A. 榴莲蛋糕怎么做最简单
生产制作编辑
1.备好材料。
2.将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。
3.轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 (一样一样分次加入)备用。
4.将蛋白和塔塔粉打至起泡。
5.分两次加入幼糖,打至硬性发泡。
6.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
7.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。
8.用一点面糊调入色素拌均。
9.随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。放入于预热的烤箱。150度,5分钟转上下火。取出。
10.将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。
(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
11.将烤好的蛋糕翻面,去掉油纸冷切。把奶油打法加入榴莲泥拌均即可。
12.把奶油抹在蛋糕体上。
13.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
B. 佰利榴莲千层蛋糕的生产厂家
摘要 江门市大马农产品有限公司成立于2013年09月25日,注册地位于江门市江海区江海一路131号厂房首层,法定代表人为陈健雄。经营范围包括生产、加工、销售:食品、冷冻品(不含肉制品)、橡胶;加工、销售:水果;对外贸易经营;提供清洁服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
C. 做一个6寸榴莲千层蛋糕需要多少榴莲,榴莲好贵啊,卖
榴莲300g鸡蛋3个,纯牛奶35克,玉米油30克,低筋面粉55克,细砂糖35克(蛋白用30克,蛋黄用5克),柠檬汁或白醋几滴
步骤:
1、将蛋清蛋黄分离,分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加入5克白糖,玉米油,然后搅拌均匀看不到油花,加入牛奶继续搅拌均匀,然后筛入低筋面粉用Z字手法拌匀备用,不要打圈搅拌,那样容易起筋,一起筋基本就失败了。
2、蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋,分三次加入30克白糖打发至硬性发泡状态。(第一次加白糖是在有大粗泡时加入,等到粗泡变成小细泡时第二次加入,打至出现纹路时最后加入)
3、打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊里,每次加入后都用翻拌的手法拌匀。仍然注意不要打圈搅拌,然后把拌好的蛋黄糊从20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具,记得一定不要在模具上抹油,不然容易爬不高,不蓬松影响口感。用刮刀刮平,然后磕震几下,震出里面的大气泡。
4、放入提前预热好的烤箱(提前预热十分钟以上,可以一开始操作的时候就预热烤箱),中层上下火130度烤50分钟左右。
5、烤好后从烤箱拿出来倒扣在晾架上晾凉再脱模。直接用手就能轻松脱模,口感松软,细腻香甜的蛋糕就做好了。面粉需要过筛,这样制作出来的蛋糕入口会更加细腻。搅拌时要往一个方向打,这样避免泡泡产生。
4、蛋白打好之后,要用炒菜的方式,从底下往上铲,直至均匀,否则容易消泡。
5、拌好的面糊倒入容具时,要从高处多震几下,将气泡震出来。否则,蛋糕做好了出来后,会有大的气泡,蛋糕形态不好看仅供参考哦
D. 有人知道榴莲怎么挑吗自己做榴莲蛋糕需要准备什么谢谢!
挑榴莲没有什么专业的技术,一般超市里卖的都是成熟的,最好挑那种已经分开花的,你要做榴莲蛋糕的话,一定要掌握好一个比例,榴莲的比例一定要占到1/10以下。
E. 好吃的榴莲蛋糕在哪里有卖
留恋心意的榴莲蛋糕不错,我吃了一次之后直接就喜欢上这个味道了,之后又买了很多次,在某宝上有卖。
F. 你好,我想订购个榴莲千层蛋糕的,多少钱有多大英寸的呢
我在网上买的 6寸的128 8寸的148
G. 石狮金龙船蛋糕店有订做千层榴莲蛋糕吗
可以直接打电话咨询,12580转
H. 榴莲蛋糕真的是用榴莲做的吗
现在这个年代,大部分便宜的榴莲蛋糕都不是使用真正的榴莲来制作的,因为人心坏了,没有人做真正的。(10元一个的榴莲蛋糕起码要用0.25斤榴莲,价格约6元,你认为一般商店会这样卖?他们咋盈利?)还有,像一般比较贵一些的,一般一部分是真正的榴莲蛋糕。
I. 哪里有卖榴莲千层蛋糕的
下载美团,搜索千层蛋糕,上面会出现诸多商家还有优惠活动,兄弟软件美团外卖也是如此。