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宿迁水果蛋糕制作哪里有

发布时间: 2022-02-06 12:40:09

1. 想学裱花还有水果蛋糕的制作可以在哪里学习呢

学蛋糕建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。

2. 宿迁哪家的生日蛋糕味道好

顶好蛋糕的口味感觉不错!你可以尝尝!工人路的顶好咖啡旁边,和河滨新村旁边都有店!

3. 怎么在家制作水果蛋糕 要些什么材料

水果奶油蛋糕

原料:普通蛋糕坯、时鲜水果

蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)

做法:

1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。

2.将奶油与糖粉混合并打发。

3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块。

4.盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油。

5.盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀。

6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。

Tips:制作蛋糕的小秘诀

1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。

2.挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。

3.用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下。

4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。

4. 求没有奶油的水果蛋糕的蛋糕的简单制作

材料:A:蛋白
4个
细砂糖
45G
B:
蛋黄4个细砂糖15G
色拉油
50G
牛奶
50G
低筋面粉100G
c:葡萄干
25G(用朗母酒或者温水泡软)
做法:1.蛋白加几滴白醋(或柠檬汁)打至粗泡,一次加进45G白砂糖,打至中性发泡(拉起
打蛋头有弯勾).
2.蛋黄+油+奶直接用打蛋器打至均匀有粗泡,加进15G白砂糖,筛入低筋面粉.
3.用打蛋器打匀(慢速大概几十秒),分次和蛋白霜切拌均匀.
4.烤箱预热160度,烤盘铺油纸,泡好的葡萄干用厨房纸巾吸去水分,均匀撒在油纸上,将面糊倒入烤盘中抹平表面,入烤箱中层160度烤20分钟左
右,烤完后取出揭掉油纸,抹上果酱,即可用擀面杖辅助卷起,凉后切片.

5. 宿迁的哪几家蛋糕店的蛋糕好吃

顶好蛋糕,兴宏名城旁。面包派对,金港花园三期附近······

6. 谁知道水果蛋糕怎么做

草莓多多慕斯蛋糕
A、八寸烫面戚风一个,片成三层;
B、草莓吉利丁液:草莓250克、糖25克、吉利丁15克、牛奶75克;
C、奶油慕斯馅:淡奶油600克、糖45克、草莓酱60克、草莓10个;
D、装饰:金钻奶油、草莓、镜面果胶、银珠糖适量。
草莓吉利丁液做法:
1、把250克草莓用料理机打碎,加牛奶及糖,用小火煮到糖溶化;
2、吉利丁用凉水泡软,沥干水份加入草莓液中;
3、搅拌均匀,放凉备用;
慕斯馅做法:
1、淡奶油加糖打至六、七分发;
2、将放凉的草莓吉利丁液加入淡奶油中,搅拌均匀;
3、十个草莓切成小粒,加入慕斯馅料中拌匀即可;

蛋糕组装:
1、取一片蛋糕放入模具中,加入约5MM厚的慕斯馅;
2、草莓切半,沿着模具边摆放整齐;
3、放入一片修剪过的蛋糕片;
4、填充一半的慕斯馅;
5、放入另一片修剪好的蛋糕片;
6、倒入剩下的慕斯馅,表面抹平;
7、放入冰箱冷藏4小时以上;
8、打发奶油,取出冷藏好的蛋糕;
8、挤上奶油,草莓刷上镜面果胶摆出造型,撒上银珠糖即可。