Ⅰ 清远 玛芝莲蛋糕要哪种比较好芝士蛋糕 水果蛋糕 哪种比较好
个人认为水果蛋糕比较适合中年人啊~呵呵~
我觉得~最好就问下你爸爸喜欢吃哪种啊~
不方便问的话就问问你妈妈咯~呵呵~
希望对你有帮助~
Ⅱ 带一点的芝士蛋糕好吃吗
答:你好,带一点的芝士蛋糕非常好吃的,入口即化的感觉有浓浓的奶香味道。
Ⅲ 蛋糕怎样选择清远 玛芝莲蛋糕要哪种比较好芝士蛋糕 水果蛋糕 哪种比较好
添香的果浆蛋羔比较好`玛芝莲的严重缩水
Ⅳ 哪种芝士蛋糕好吃呢
法式芝士蛋糕
意大利芝士蛋糕
就这两个还可以!
Ⅳ 芝士蛋糕好不好吃
还可以。芝士蛋糕又叫起司蛋糕,轻盈香甜细腻,独特的美味让人越陷越深。做法说难也不难,只要每个步骤注意好,最主要是温度,温度高了很容易就裂了,每个烤箱都有点温差,如果不确定,可以使用温度计确定好温度再做。
材料:
奶油奶酪135g,鸡蛋4个,牛奶65g,黄油40g,低筋面粉20g,玉米淀粉13g,细砂糖65g,柠檬汁几滴(2个椭圆形芝士蛋糕模具的量)
做法:
1.将奶油奶酪切小块放在盆中,加入牛奶再将盆放在热水盆里,隔热水打发至顺滑的状态。
2.再倒入融化的黄油再次搅打至融合顺滑的状态。
3.离开水浴后,加入蛋黄,搅拌均匀。
4.加入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀,备用。
5.蛋白分三次加入50克细砂糖,打到提起打蛋器的搅拌棒时,蛋白成细腻柔软的三角尖(湿性发泡)。
6.将打发好的蛋白分三次加入奶酪糊中,充分翻拌均匀。
7.在椭圆形芝士蛋糕模具底部垫一层烘焙纸(方便脱模),将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出气泡。放入烤盘,并在烤盘里倒入热水,烤箱预热后,140℃85分钟左右(上色均匀后可在上面盖一层锡箔纸),取出,放凉后放冰箱冷藏过夜,脱模、切块。
小贴士:
我用的是椭圆形芝士模具,如果用6寸活底模具,需要在模具外面包一层锡箔纸,防止水浸入蛋糕。
Ⅵ 什么牌子的芝士蛋糕好吃
瑞可爷爷 彻思叔叔
这两家的芝士蛋糕评价都不错
Ⅶ 哪里的慕斯芝士蛋糕好吃
你可以自制嘛 我教你自制蛋糕的做法
四叶草巧克力慕斯
蛋糕片材料:低筋面粉40g、纯牛奶40ml、色拉油40ml、蛋黄3个、可可粉5g、蛋白3个、柠檬汁2-3滴
巧克力慕斯材料:黑巧克力90g、淡奶油40ml、纯牛奶50ml、无盐黄油60g、可可粉5g、细砂糖15g、淡奶油120ml、吉利丁粉5g
装饰:抹茶粉适量
制作过程:
1、将蛋黄、蛋白分离。
2、牛奶40ml、色拉油40ml倒入盆中,搅至均匀。
3、低粉、可可粉混合过筛倒入盆中。
4、盆中分次加入蛋黄液。
5、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。
6、蛋白加入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状;分三次加入40g细砂糖,中速打发。
7、打至湿性发泡,约为7分发。
8、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。
9、再倒回蛋白中,快速切拌均匀。
10、将面糊倒入垫入烤纸的烤盘中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整一些;烤箱预热180°,中层、烘烤约25分钟。
11、烤好的蛋糕片出炉后立即移到烤架上,撕开油纸散热。
12、蛋糕片用模子刻出心形
13、用剪刀修整略剪小一圈,心形慕斯模外边包一层锡纸,蛋糕片放入慕斯圈内。
14、5g吉利丁片粉加10ml牛奶充分吸足。
15、牛奶40ml、淡奶油40ml混合均匀,小火煮沸离火。
16、筛入5g可可粉搅拌均匀。
17、加入切碎的巧克力,小火搅拌融合至均匀。
18、加入完全软化的黄油,搅拌均匀,放凉至常温。
19、淡奶油摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖15g,中速打至六成发,有微微的流动感,纹路不会马上消失。
20、取吉利丁液与少量鲜奶油放入巧克力溶液中,翻拌均匀。
21、再倒回奶油糊中,切拌均匀。
22-23、随即倒入慕斯圈中,抹平表面。
24、入冰箱冷藏2小时以上。
25、脱模,摆成四叶草造型。
26、慕斯表面筛抹茶粉即可。
看不太懂的话我给你个链接,你去学习一下 ,不难!
自制美食网
Ⅷ 芝士蛋糕是不是有甜的也有咸的啊哪一款芝士蛋糕好吃
芝士蛋糕也是近年来很流行的蛋糕样式,咸的甜的都有的,不过我还是喜欢咸的芝士蛋糕,口感更丰富一些,层次感也更强,吃过好吃的芝士蛋糕有很多,最近喜欢吃诺心的芝士蛋糕了,主要就是选择多,雪域牛乳芝士,海盐芝士,蓝莓芝士,草莓芝士都是不错的那。
Ⅸ 芝士蛋糕是不是比一般的蛋糕好吃价格要贵一些
芝士蛋糕在做的时候混入了芝士,成本比一般的蛋糕要高些,所以卖的肯定贵些,但是是不是一定比一般蛋糕好吃,这个就是个人口味的问题了
Ⅹ 广隆芝士蛋糕怎么样
在微博上看到别人推荐来的~点了葡式蛋挞和另一个什么味的蛋挞、芝士蛋糕。芝士蛋糕很好吃!真的就是入口即化。。相比罗莎仟吉什么的提拉米苏,简直弱爆了~不过!!!这家店子看起来卫生不知道肿么样,所以芝士蛋糕的入口即化让我觉得有点提心吊胆。。口感细腻绵软真的是没的说,不知道是掺了什么添加剂才这么柔滑还是真的就是做得这么好。蛋挞个人不太喜欢~蛮油腻的,还有点不好脱模。。搞得我在大街上吃相相当。。蛋疼。所以总的来说。这家店的口味很不错~尤其是芝士蛋糕!卫生啊质量啊啥的,我就不敢说了。。