1. 云南宁洱特产：宁洱蛋糕
宁洱蛋糕的基本介绍
宁洱糕点不含任何食品添加剂和食用色素，制作考究，以先进的生产工艺和传统的技术配方结合，营养丰富，质优味美。其中以鸡蛋糕、芙蓉糕、月饼、茶糕点较为出名。
宁洱蛋糕有什么营养价值？
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
宁洱蛋糕的产品特点有哪些？
俗话说，普洱的蛋糕，思茅的面包！大家都知道普洱蛋糕可是远近闻名哦！而原普洱县已经更名为宁洱县，思茅市已更名为普洱市。
宁洱蛋糕的历史是怎么由来的？
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
宁洱蛋糕的制作方法
DIY做法
准备材料：鸡蛋糕粉600克，牛奶 90cc，鸡蛋3个，打蛋器（或电动搅拌器） 一支，乳玛琳（或奶油）少许，容器（最好有把手与尖嘴，如图2） 一个，小毛刷（盘面抹油与清理时用）一支
机器选用：迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台
蛋糕制作步骤：
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9.盖上盖后，静置约5分钟
步骤10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
2. 鍗楀畞楂樻柊鍖鸿泲绯曞簵鍝瀹跺ソ钖
鍗楀畞楂樻柊鍖虹殑缇庨熺岖被绻佸氾纴灏ゅ叾鏄铔嬬硶搴楁暟閲忎䌷澶氥备笉灏戜汉浼氩湪阃夋嫨铔嬬硶搴楁椂镒熷埌闅句互鎶夋嫨锛屼笉鐭ラ亾鍝瀹舵墠鏄链濂界殑銆傛帴涓嬫潵锛屾垜浠灏嗕负浣犳帹钻愬嚑瀹跺彛纰戣缉濂界殑铔嬬硶搴楋纴甯屾湜鑳戒负浣犳彁渚涗竴浜涘弬钥冦
绗涓瀹舵帹钻愮殑鏄钬滆姗钃夎泲绯曞簵钬濓纴杩欐槸鍗楀畞甯傚唴鍙ｇ戝緢濂界殑铔嬬硶搴椾箣涓銆傝泲绯曞簵镄勫湴鐞嗕綅缃寰埚规槗镓惧埌锛屽簵閲屾彁渚涚殑铔嬬硶鍝佺崭篃寰埚氾纴涓崭粎鍙ｅ懗澶氭牱锛屽栧舰涔熷緢绮剧编銆傞櫎姝や箣澶栵纴搴楀唴链嶅姟浜哄憳涔熶细缁欎篑椤惧㈣创蹇幂殑链嶅姟锛岃╀綘鍦ㄤ韩鐢ㄧ编椋熺殑钖屾椂涔熸劅鍙楀埌镒夋偊镄勮喘鐗╀綋楠屻
绗浜屽跺簵鎺ㄨ崘镄勬槸钬沧拻𨰾夎泲绯曞簵钬濓纴杩椤惰泲绯曞簵镄勭壒镩插湪浜庝粬浠镊宸辩爷鍙戠殑铔嬬硶鍙ｅ懗锛屽搧灏濊捣𨱒ュ崄鍒嗘柊椴灭编锻炽傚簵鍐呭憳宸ョ殑链嶅姟镐佸害涔熼潪甯稿ソ锛屼细瀵归【瀹㈢殑闇姹备篑浠ヨ愬绩瑙ｇ瓟鍜屾弧瓒炽傛讳箣锛屽傛灉浣犳兂鍝佸皾鍏锋湁鏂板彛镒熺殑铔嬬硶锛屾帹钻愬幓钬沧拻𨰾夎泲绯曞簵钬濄
绗涓夊跺簵鎺ㄨ崘镄勬槸钬滆泲绯曡压链钬濓纴杩椤跺簵镄勫彛纰戜篃寰堜笉阌欙纴璐ㄩ噺鍜屾湇锷￠兘闱炲父婊℃剰銆傞櫎浜嗘櫘阃氲泲绯曪纴鍦ㄨ繖閲岃缮鍙浠ヤ负浜插弸瀹氩埗涓涓鍏呮弧涓镐у寲镄勮泲绯曪纴鐗瑰埆阃傚悎鐢ㄤ簬钖勭嶈妭镞ラ佺ぜ銆傚簵闱㈢粡钀ョ幆澧冩瘆杈冩竻鏂版暣娲侊纴璁╀汉镟磋垝阃傚湴浜鐢ㄧ敎镣广
浠ヤ笂涓夊惰泲绯曞簵閮芥槸鍗楀畞楂樻柊鍖哄煎缑鎺ㄨ崘镄勮泲绯曞簵銆傚ぇ瀹跺彲浠ユ牴鎹镊宸辩殑鍙ｅ懗鍜岄渶姹傝繘琛岄夋嫨锛屽笇链涜繖浠芥帹钻愯兘缁欎綘甯︽潵涓浜涘弬钥冨拰甯锷┿