A. 鲍师傅是哪里的品牌
北京
鲍师傅糕点，创建于2004年，并在2005年正式更名为“鲍师傅”，是地道的京味糕点。
鲍才胜是这家面包糕点房的创始人，2004年在北京市朝阳区中国传媒大学附近开了第一家面包房，以自己姓氏创立了“鲍师傅”品牌。
因糕点味道鲜美有特色，“鲍师傅”成了网红，不少消费者排队购买。2017年，“鲍师傅”还把门店开到了上海人民广场等地。
发展历史
鲍师傅看似火得猝不及防，其实一路走得并不是十分顺利。1987年在江西突然刮起了学做面包的潮流，鲍师傅的创始人鲍才胜也在这波队伍中，1995年，鲍才胜高中毕业，便开始了自己的创业之旅，他的创业之路也跟面包息息相关。
第一次创业鲍才胜开了一家面包供应链公司，由于缺乏经验，没有很好地把供应链各个环节串起来，也没有充分考虑到弊端，最后以失败告终。这次失败亏损了一百多万，他花了10年的时间才把债务全部还清。
直到2004年，他决定再赌一把，他只身一人北上，为了快速了解当地市场，他每天走十多里的路，走遍每一个商业街，观察客流量。经过各种对比，最终决定把门店开在中国传媒大学附近，取名为“鲍仔西饼屋”，店里主要是卖生日蛋糕和肉松小蛋糕。2005年年底，鲍才胜惊喜地发现，他的店开始有名气了，一时间许多人从海淀区过来一箱箱的购买肉松小蛋糕。
当时市面上出现了许多连锁面包店品牌，相比起来，鲍才胜认为自己的店一点优势都没有，如何能让店面长久的经营下去，鲍长胜一直在思考这个问题，偶然一次在网上看到台湾凤梨酥，一下子就帮鲍才胜解开了这个谜底，一个凤梨酥能让大家记住台湾，为什么自己的店不能用一个特色产品打开消费点，拓宽消费市场呢。
鲍长胜说做就做，他把店铺改成了鲍师傅糕点，摒弃了生日蛋糕类产品，只留下最为受消费者喜爱的肉松小糕点，并且一直研发创新，相继推出了海苔、蟹黄等口味肉松小蛋糕，一律命名为肉松小贝，时至今日，肉松小贝依旧是鲍师傅店里的主打明星款。
B. 网红鲍师傅是怎样炼成的
鲍师傅的创始人鲍才胜，来自“面包之乡”江西资溪县。
鲍才胜生于江西，祖籍浙江——上世纪60年代，他的父辈从浙江杭州千岛湖移民到了江西资溪县，1974年，鲍才胜在这里出生。80年代末，资溪掀起做面包生意的热潮，小县城里4万多人在全国各地做面包，鲍才胜的父母也赶起潮流，学着做面包，不久后还借钱在安徽开了一家面包房。
从那时起，鲍才胜就跟着跑前跑后。在他的印象里，那时的母亲经常工作到天亮。这是烘焙这份工作给他的最初印象。
1995年，鲍才胜到河南读书，因为家庭的影响，他在郑州开起了面包店，后来还做过烘焙原材料生意。不过，初次的独自打拼并没有给他惊喜，甚至损失了不少钱，背了一身债。倔强的他去到信阳，依旧做面包生意，直到2004年靠此还清了所有债务。
2004年，鲍才胜与妻子来到北京，在中国传媒大学旁定福庄北街上开设了一家“鲍仔西饼屋”，卖面包、西点。那是极传统的夫妻店模型，二三十平的档口店，小小的门脸陈列着散装的糕点。那时连锁面包房虽不多，但卖的品类都很相似，谁也没有想到，日后风靡的鲍师傅就是从这里走出来。
创办了鲍仔的第二年，鲍才胜研发出了一款新品——小贝蛋糕，这款招牌产品一经推出立刻风靡。也是在那一年，考虑到鲍仔总会变老，鲍才胜给鲍仔改名“鲍师傅”。
因为临近学校，鲍师傅的生意还算不错，但鲍才胜时时焦虑：如果没有特色，未来必定陷入同质化竞争。肉松小贝的受欢迎让他找到了突破口，当时，这款产品在鲍师傅的店里的销售额占了一半，鲍才胜觉得：“如果再开面包房，整个北京有好利来、味多美等等品牌，我们不如就围绕蛋糕来打造特色小吃。”
2008年，鲍才胜夫妇在北京二环雍和宫附近开了新店，打出“鲍师傅糕点”招牌，肉松小贝继续流行着。转眼到了2013年，因北京电视台一档美食栏目的探访，鲍师傅迅速走红。
鲍师傅火了，鲍才胜却有些“不胜其烦”，原因是山寨店开始满地出现。最夸张的时候，全国的山寨“鲍师傅”门店已经达到了2000余家，但正宗的直营门店实际上只有26家。在真假鲍师傅的困扰下，鲍才胜走上了漫漫打假路，2014年，“鲍师傅”商标成功注册，鲍才胜正式开始维权，直到2020年，这样的诉讼还在进行。
2017年2月，鲍师傅在上海人民广场开了第一家店，人气爆棚，门口几乎天天着排长队，甚至有消息说，“上海人民广场鲍师傅糕点店排队7小时，黄牛高价倒卖排号”。这样的现场在各处上演。2017年年底，在获得天图投资的A轮融资后，仅有26家店的鲍师傅估值达到10亿人民币。
鲍师傅曾谋求新一轮融资，估值100亿：
投资界独家获悉，鲍师傅上半年启动新一轮融资，趁着烘焙赛道火热，估值一度高达100亿元。这一次，不少一线VC基金主动找上门，聊了很久。
深圳一位接触过鲍师傅的消费投资人向投资界透露：“从2020年开始密集看烘焙赛道，今年初首先谈了鲍师傅，但估值涨得很高，最后还是下不去手。”对方透露，当时大概有5家VC机构同时接触着鲍师傅，“火热程度可见一斑”。
而上海一家知名PE机构也密集沟通过鲍师傅，但最后没投，“看不懂估值”。高达100亿元的估值，或将刷新中式糕点行业的历史记录。
以上内容参考 澎湃新闻－鲍师傅曾谋求新一轮融资，估值100亿
C. 广州哪家的蛋糕好吃
广州作为美食之都，有不少口碑出色的蛋糕店，以下推荐几家本地人常去和网红热门的选择，涵盖不同风格和价位，供你参考：
1. 传统老字号 & 经典之选
莲香楼（北京路店）
推荐理由：百年老字号，广式传统糕点代表，推荐老婆饼和莲蓉蛋糕，口味偏甜但极具岭南特色。
地址：越秀区北京路343号。
陶陶居（第十甫路总店）
推荐理由：老广茶楼的经典，蛋糕类如马拉糕、蜂巢蛋糕松软香甜，适合搭配茶饮。
地址：荔湾区第十甫路20号。
2. 高端品质 & 创意蛋糕
Perma Bakery（K11店）
推荐理由：法式面包房，主打天然发酵的可颂和水果奶油蛋糕，用料讲究，颜值与口味兼备。
地址：天河区K11购物艺术中心B1层。
Chubby Bakehouse（五羊邨店）
推荐理由：网红复古风甜品店，招牌伯爵茶戚风蛋糕和焦糖布丁蛋糕，甜度适中，口感轻盈。
地址：越秀区寺右南三街三巷6号。
3. 小众精品 & 网红打卡
Ma Belle（体育西店）
推荐理由：日式治愈系甜品店，抹茶流心蛋糕和焦糖杏仁蛋糕人气超高，适合拍照。
地址：天河区体育西路50号。
LR·一见岚（天环广场店）
推荐理由：主打低糖健康的日式蛋糕，推荐宇治清晨（抹茶）和日落保加利亚（玫瑰酸奶）。
地址：天河区天环广场B2层。
4. 高性价比 & 连锁品牌
美心西饼（多家分店）
推荐理由：连锁品牌中品质稳定，推荐瑞士卷和芒果慕斯，适合日常解馋。
分店：遍布各大商圈。
鲍师傅（天河店）
推荐理由：网红肉松小贝鼻祖，蛋糕体湿润绵密，海苔肉松小贝和奶香提子酥是爆款。
地址：天河区天河路228号正佳广场M层。
小贴士：
如果想尝试广式传统风味，优先选莲香楼或陶陶居；喜欢精致甜品可去Perma或LR一见岚。
部分网红店（如Chubby Bakehouse）可能需要提前预约或排队。
外卖平台（美团、饿了么）可搜索附近分店，部分店铺提供全城配送。
根据你的口味偏好（如低糖、水果、奶油等），可以进一步缩小选择范围哦！
D. 网红糕点“鲍师傅”维权打假，原来全国只有26家店是真的！（内附全国正宗鲍师傅门店地址）
网红糕点“鲍师傅”全国仅有26家正宗门店
网红糕点品牌“鲍师傅”在全国范围内仅有26家正宗门店，而山寨鲍师傅的数量却多得惊人，仅在北京就有200多家。这一消息让许多不明真相的消费者大跌眼镜，他们曾经苦苦排队等待的，可能只是山寨版的鲍师傅。
一、鲍师傅的品牌历程
鲍师傅糕点是一间主营蛋糕西点的老字号糕点店，其创始人鲍才胜成长于被誉为“面包之乡”的江西抚州资溪。2003年，鲍才胜来到北京，在中国传媒大学旁开了一家小店，从此“鲍师傅”这个牌子开始崭露头角。
在竞争激烈的北京糕点市场，鲍才胜凭借独特的眼光和手艺，决定围绕手工蛋糕打造特色小吃。他首创的肉松小贝深受学生喜爱，迅速成为鲍师傅的主打产品。凭借这一单品，鲍才胜用5年时间在北京挣下了一套房子。
2008年，鲍才胜在雍和宫开设了第二家店，并打出了沿用至今的黄底霓虹字“鲍师傅糕点招牌”。此后，鲍师傅逐渐在北京站稳了脚跟，并在2017年突然火到了上海，引发了消费者的热烈追捧。
二、鲍师傅的维权之路
尽管鲍师傅在市场上取得了不小的成功，但其品牌保护之路却走得并不顺畅。直到2013年，鲍才胜才开始着手注册“鲍师傅”商标，并于2014年成功注册。然而，在此之前，面对山寨鲍师傅的侵扰，鲍才胜却无计可施。
2017年5月，鲍师傅的第一起维权案有了结果，但赔偿金只有一万块钱，远不够请律师的费用。此后，鲍才胜决定用法律武器来维护自己的合法权益。他委托律师对侵权商标提起了“无效宣告申请”，并开始了漫长的维权之路。
近日，鲍师傅公司已经将一家以“鲍师傅总部”的名义开展连锁加盟的北京易尚餐饮管理有限公司诉至北京、南京、杭州的法院。据调查，该公司在加盟宣传中使用的图片都是鲍师傅的门店排队照片，且已经拥有百家左右的加盟店。这一举动再次彰显了鲍才胜打击山寨品牌的决心。
三、全国正宗鲍师傅门店地址
为了让消费者能够辨别真伪，鲍才胜公司已于今年上线了官方微信公众号“鲍师傅糕点”，并公布了全国26家正宗门店的地址。以下是部分门店的地址信息（以北京为例）：
- 东城区：王府井大街店、东四北大街店
- 西城区：西单北大街店、新街口外大街店
- 朝阳区：三里屯路店、朝外大街店、建国路店等
- 海淀区：中关村大街店、五道口店等
- 丰台区：方庄店等
- 石景山区：鲁谷大街店等
- 通州区：新华大街店等
（注：以上仅为部分门店地址，具体信息请以官方微信公众号为准）
四、对网红小企业的启示
鲍师傅的维权打假之路虽然漫长且艰辛，但却为网红小企业提供了一个宝贵的教训：商标保护要从一开始就得到重视。一旦企业有了起色，再去处理商标侵权等问题就会变得更加困难。因此，对于初创企业来说，及时注册商标、加强品牌保护是至关重要的。
同时，消费者在购买时也应注意辨别真伪，避免上当受骗。可以通过关注官方微信公众号、查看门店地址等方式来确认所购买的鲍师傅是否为正宗品牌。
综上所述，鲍师傅作为网红糕点品牌，在维护自身品牌权益方面付出了巨大的努力。希望未来能够有更多的企业重视品牌保护，共同营造一个健康、有序的市场环境。
E. 网红美食糕点店鲍师傅上海店排队7小时，价格翻一番，你怎么看
首先介绍一下鲍师傅糕点吧！鲍师傅是一家位于北京的老字号连锁糕点铺。每一家店的店面只有几平米。
为什么鲍师傅糕点无论开到哪个城市都这么火爆？
首先是要好吃。根据我在北京的同学亲测，鲍师傅的糕点真的好吃到没朋友！
第二是消费者的从众心理。大家都说鲍师傅好，总要自己试过才知道吧！所以很多人都是冲着鲍师傅这个名字去的。当你的朋友圈里人人都在刷鲍师傅很好吃的时候，你也会去买一份。
当然，这其中也有人为炒作的成分。大家都懂的我就不说了。