❶ 鲁艺老蛋糕在运城地区哪里批发
运城地区暂时没有这个品牌蛋糕批发。
蛋糕做法
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。）按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
做法二
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鲜奶：90毫升
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
❷ 运城市县美食攻略运城特色美食攻略
2010-2010年运城13个县市有很多特产，比如万荣凉粉煎包，芹菜拌面，葱白拌面，糯米糕，泡泡油饼，北相羊肉酱，解州羊肉小笼包，平陆县油面，稷山麻花半圆饼，永济饺子，闻喜水煮饼，葱油饼。
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1.运城特色美食攻略
1.永记牛肉饺子，2。永记拉面，3。运城富通汇小吃，4。闻喜煮饼，5。芮城麻片，6片。万荣油伞，7。玉香麻花，8。平陆石油宝塔。
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2.运城市美食攻略
1.闻喜烧饼是运城市闻喜县着名的特色食品。其外表覆盖着芝麻，甜而不腻，绵软可口，令人回味无穷。
第二，揭州羊肉泡馍
界州羊肉泡馍是山西界州的着名小吃之一。特制的馅饼撕成碎片，放入羊肉汤中。这汤新鲜可口，所以它看起来很美，吃起来很好吃。
三、羊户部北部阶段
北香羊户部是运城市北香镇着名的特色食品。一开始我以为是胡萝卜羊肉汤。后来才发现，那是用羊肉和胡卜(面饼)做成的美味菜肴。里面一点萝卜也没有。香喷喷的羊肉配上几块劲道十足的蛋糕和美味的热汤。这碗人间烟火也很珍贵。
第四，运城大盘鸡
大锅鸡主要分布在山西南部运城地区，又称运城大锅鸡。运城人改良的大锅鸡融入了当地独特的味道。
运城大盘鸡是炖制的，当然也少不了爆炒，圆润或大方的面条，软糯的薯仔，熟辣的鸡肉。
五、积善捻
稷山麻花的特殊制作方法保证了这种油炸食品酥而不腻。干隆皇帝亲自品尝，称赞为形似绳子，香脆可口，风味突出独特。作为稷山特色，不可或缺，属于稷山特色口味。
3.山西运城美食特色美食
运城十大特产
1.郭旺梨，郭旺梨，是运城盐湖区红知驿镇郭旺村的特产。
2.山西运城闻喜县的传统美食闻喜花馍，已有1000年历史。
3.万荣苹果，运城万荣，属于黄土高原，日照长，温差大，矿物质丰富。万荣苹果很好吃。
4.芮城县芮城花椒是着名的大红袍花椒生产基地，畅销国内外。
5新疆云雕漆器，始于元代，在山西新疆发展壮大。
6.杜马百合，杜马百合，历史悠久，宫廷贡品，中国人参。
7.稷山板枣是山西十大名枣之首。
8.北京柿子，位于运城市临猗县北京乡，是一种味道香甜的大柿子。
9.临猗苹果，临猗苹果色彩鲜艳，又大又爽口，享誉世界。
10.晋江的石榴，土壤肥沃，水质甘甜，非常适合石榴的生长，石榴在金金已经生长了两千多年。
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4.运城美食推荐
1.揭州羊肉泡馍
揭州羊肉泡馍是山西省揭州市着名的传统小吃之一。具有烹饪精细、味重、肉厚汤浓、营养丰富、香味浓郁、食后回味无穷的特点。羊肉吃起来甜而不腻，温而不燥。
2、闻喜做蛋糕
闻喜烧饼是山西省当地的传统名称。正宗的闻喜烧饼，多产于山西省运城市闻喜县。有山西省糕点之王的美誉，也有全国糕点的美誉。在山西南部的民间，煎叫煮。主要原料有面粉、蜂蜜、磨香油、糖和红糖、白糖等。闻喜烧饼形似满月。因为表皮覆盖着白芝麻，所以外表是白色的。它外面包着芝麻，圆圆的，里面是栗色和深红色的白色蛋糕。可以用几厘米的细丝拉出来。吃起来脆、甜、脆、粘、腻，久不变质。
3.绵羊喃喃自语。
羊杂起源于山西省新绛县的一种着名传统小吃。这是用羊骨架制成的上等羊肉汤。此外，羊肉香肠、肝、肺、血、肚、羊肉等肉类，配以辣椒、香菜、葱花，鲜美、鲜香、爽口。一般山西南部比较有名的麻花或者锅盔都是泡汤的。
4.北方羊户部
北羊户部，山西汉族着名小吃，已有100多年历史，久负盛名。味道爽口，油而不腻，滋补身体，是当地群众的名吃。运城市北相镇人做的最好，故名。
5、南式精细点
南溪穴是山西省运城市汉族传统名穴。它从中国南方传入已有400多年的历史，经过长期的发展演变，成为运城的独特产物。精美糕点与山西其他糕点的突出区别在于很好:精细的加工，精致的成品。技术方面，也是细分的。南式细圆点具有多种图案、不同口味、外形美观、层次分明、酥、松、甜、香等特点。南精点也成为山西八大名点之一。
6、临沂酱玉瓜
玉瓜酱是临猗县着名的特色小吃。第一个用酱料做出这种产品的人是临津镇东关泡菜园的。因其风味突出，流传甚广。它已经生产了一百多年。这种腌瓜色泽黑亮，酱香四溢，爽口可口，味道香甜，真的是很好的佐餐佳品。
7.稷山麻花
稷山麻花是运城的传统小吃。相传麻花原本是宫廷食品，流传到民间就变成了两股面条粘在一起的形状。现在在洪洞地区可以看到。清朝干隆年间，翟店镇西圩村的一个商人把它带回老家运城，在那里制作销售，食用者很多。后来，这位商人不断改进制作工艺，将捻度由两股改为三股，再捻成油炸面团，呈现出金色细丝图案。
8.闻喜花语
运城闻喜馒头已有1000多年的历史。它是由人造面条制成的各种馒头，风格各异，故名花馍。用擀面杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等常用工具。大大小小的面片，被揉成你想象的形状。没想到，它们都变成了栩栩如生的手工艺品，可爱到让人无法Idon’我受不了口吃。
9.永记饺子
山西南部的人们普遍喜欢吃饺子，尤其是在节日期间吃饺子。郓城永吉县，因为穆斯林比较多，自己宰牛做牛肉饺子。饺子的独特之处在于它的材料和馅料。他们独一无二的用自己煮的骨头汤做馅，这在目前的中国是无与伦比的。
10.运城大盘鸡
大盘鸡的发源地其实是新疆，但是运城人特别喜欢吃，10个运城人中有7个喜欢吃。所以经过爱吃的运城人改良后，加入了运城本地人特有的味道，反而成了运城特有的美味。和新疆大盘鸡最大的区别就是运城大盘鸡更麻，汤更浓。除了薯仔和鸡肉，里面还放了粉条和生菜，面条也是有名的河钓面。
5.介绍运城美食
运城是山西的一个地级市，历史文化非常悠久。它是中华文明的重要发祥地之一。想去运城，一定要知道运城的这些着名特产！
1.文西安画膜
山西运城的传统特色糕点——闻喜花馍，有着非常悠久的历史。已有一千多年的记载，尤其是明清时期。选用优质面粉为主要原料，经过揉、滚、捻、擀等10多道复杂工序，最后再经过制曲、蒸、插面等100多道复杂小工序，制作出来的闻喜小笼包造型各异，运城人会制作小笼包来庆祝婚礼、生日等重大日子。2008年，闻喜ste的生产技术
王酥梨是山西运城的特色水果。运城王国村地理环境非常优越，气候宜人，土壤肥沃，非常适合梨的生长。种植的王国酥梨外形硕大美观，色泽金黄，肉质细嫩，口感甜脆，富含维生素、钙等营养成分，具有止咳化痰、润肺清火的功效。王素梨不仅可以鲜食，还可以做成罐头，榨成果汁，加工成梨酱食用。产品已销往全国各地，是您馈赠亲友的必备产品。
3.稷山麻花
小米麻花是山西运城的传统小吃，历史非常悠久。它起源于隋朝开元年间，至今已有几千年的历史。它曾经是皇家美食。选用优质面粉和砂糖为主要原料，配以碱粉、明矾、食用盐等配料。最后炸出的积善麻花外表金黄，吃起来香脆爽口。目前，稷山麻花已销往北京、上海等地，深受消费者喜爱，很多人购买作为馈赠亲友的礼品。
4.芮城麻片
马瑞电影是山西运城的传统特色，历史悠久。它始建于明末清初，至今已有300多年的历史。芮城麻片以优质芝麻、小米麦芽糖、熟面粉为主要原料，辅以白砂糖、植物油等配料，再以传统制作工艺制作而成。最后，芮城麻片薄如纸，甜而不腻，酥脆可口。经证明，长期服用瑞城麻片还能疏肝健脾，缓解疲劳，促进新陈代谢，老少皆宜。
5、闻喜做蛋糕
闻喜烧饼是山西运城的传统地方，历史悠久。始建于清朝康熙时期，至今已有300多年的历史。制作闻喜烧饼时，应以优质面粉为主要原料，配以白糖、红糖、香油等配料。经过传统制作工艺，闻喜烧饼松软有弹性，吃起来甜而不腻，口感纯正，越嚼越香。
6.新疆云雕漆器
新疆云雕漆器是山西运城新绛县最传统的工艺瑰宝。它有很长的历史。元代，新疆开始制作云雕漆器，云雕的制作工艺可以追溯到唐朝，距今已有一千多年的历史。云雕漆器的制作工艺非常复杂精美。它是由漆器、绘画和雕刻结合而成的。生产出来的云雕漆器五彩缤纷，古朴典雅，光彩照人。
7.酸枣。
稷山大枣是山西运城的特产，历史悠久。山西运城的稷山大枣历史非常悠久，已有一千多年的历史。这是历代皇宫的贡品。稷山海拔低，日照强，昼夜温差大，非常适合大枣的生长。种植的大枣色泽红润，皮薄肉厚，味道香甜。它还含有钾、钠、锰等多种微量元素。对降血压、健脑、防癌等也有一定疗效。是高级滋补品，非常适合送给亲朋好友。
8.元曲炒菜
炒杞是山西省运城市垣曲县着名的传统小吃之一。曲齐超是由白面粉、精盐、芝麻、食用油、鸡蛋、胡椒粉、白糖、五香粉等制成。并制成方形或长块状，用当地的粘土烧制而成。
9.临沂苹果
临猗苹果是山西省运城市临猗县的特产，是中国地理标志产品。临沂苹果以其外形好、色泽鲜艳、味道鲜美、香甜酥脆而享誉世界。畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。
10.绛县樱桃
当地政府依托独特的自然生态环境，积极引导农民种植大樱桃，这是运城市绛县的特产，现已解决
6.运城特产美食
有麻辣串，煎饼果子，小笼包，串串等。大部分都不是本地的。第一名应该是蛋糕夹。以后，出现什么馒头和蔬菜都可以不要晃动蛋糕夹的位置。
蛋糕夹，商店没有不要太多，街边小店就可以。运城是产粮大区，原料便宜，质量好。近几年运城的小吃很多，但蛋糕夹应该是最有名的。
❸ 2000年运城最火的蛋糕店名字
雅典娜蛋糕。运城，简称“运”，山西省辖地级市，2000年该地最火的蛋糕店名字是雅典娜蛋糕，造型非常美观。蛋糕是一种美食，是一种古老的西点，是由烤箱制作的。
❹ 运城人有什么特点
运城人到底缺什么？
当我们谈起关羽的时候，步入永乐宫的时候，登上鹳雀楼的时候，我们会为自己是一名运城人而骄傲。
可是，当我们进入上海、进入深圳、进入温州的时候，迫于现代化、国际化大都市的压力，我们又会为自己是一名运城人而叹息。曾经是中华五千年文明发祥地之一的运城，为什么一下子给落后了呢？我们和人家经济发达区域比，到底缺什么？
我们运城所缺少的，应该是一种新时代的经营思维与超前观念。因为一个地方的落后，不仅因为环境、政策、资金、项目等，更是因为当地人的思维与观念落后于时代前进的速度。
1、因循守旧的“地主观念”，得不到更新。
我们运城人貌似团结，还美其名曰：“很心齐”。只要是外地人，你要想在运城这片土地上发财，难！除非你在这里夹起尾巴做人，处处给运城人称臣，可能还有日子过。否则，揍你个“南蛮子”、“外路人”，尤其是在“收拾”这类人的时候，才见得运城的七大姑、八大姨都一齐上阵了。结果，在八十年代满街满城都有温州人、“南蛮子”的繁华运城小城，在今天却寻不着踪影了，禹都市场的“温州街”也被“和平街”取而代之了。因为我们运城的“地主”难尽好客之意，所以“客人”只好远走高飞了。不是我们运城的地方太小了，而是运城“地主”的心胸太小了，海纳百川，有容乃大。容不得比我们强的外地人在这里发展，只能容得“你不如我”的现象存在，像武大郎用人一样，我们只能变得越来越小，越来越落后。
从发展的观念上来看，哪个地方移民越多，哪个地方外地人越多，哪个地方就发展得越快，就深圳而言，真正的深圳人才有几个，在为深圳繁荣做不懈努力的却是外地人！深圳人对外地人存在的观念是：“你发财、我发展。”而运城人的观念是：“你赚了我的钱，我放了你的血。”如果说，我们不解放这个排外观念，单靠运城人孤军奋战来激活当地市场，是比较困难的。
2、现代企业家严重短缺。
在我国市场经济的初期，中西部的人才不仅仅是孔雀东南飞了，就连麻雀也走了。随着人才走向的分水岭，导致了中西部与东南部的差距，运城也不例外。眼下，我们不仅仅是缺少人才，更重要的是，现代企业家资源严重短缺！
我市的许多民营企业在改革开放初期至今，靠自身的胆识与机遇，完成了最初的原始资本积累，而且不少人已是大获成功，但成功并不等于成熟：当企业发展到一定规模后，受经营者自身的素养、管理知识、家庭经营、现代营销观念等限制，已很难驾驭，导致管理专制、市场运作盲目、决策随意、企业缺乏凝聚力，很难再有八九十年代的发展速度。
企业家，是一种素质，而不是一种职务。每一个企业都有厂长与经理，但不一定有企业家；但一个好企业，一定是因为有一个企业家！
市场变了，企业的运作机制也要变。时代变了，企业家的素质也要变。我们运城的发展，不仅需要有胆有识、有勇有谋的企业家，还需要一大批能够立足运城本土，放眼全球市场的现代企业家，更需要一个个能够“制造”企业家的孵化器！
3、缺少做领袖的勇气与胆略。
哪个企业是这个行业标准的制订者，哪个企业就是赢家，就是这个行业的市场领袖。比如说，我市彩印业在国内市场上拿得出手，也能叫得响，堪称行业排头兵，再往前大大跨越一步，抢先去做彩印业某个标准的制订者，就可成为本业的导潮流者，完全可以带动运城一方经济繁荣。
在市场经济中，谁占据了市场份额的40％以上，谁就有发言权，就有决胜权。比如，温州打火机生产占中国十分之九之多，那它就稳坐这个行业的龙头老大。我们运城的棉拖鞋制造业、果脯业等完全可以联合起来，走集约化、集团化、规模化之路，打造自己的抗风险联合舰队，共同进军市场。这样既能扩大市场销售份额，又能降低生产流通成本， 为运城经济的可持续发展打下基础，要形成这样一种规模经营，需要一批市场领袖。只有在本行业中有人格魅力、感召力与领导力的人，才可担此重任。我们运城人的老观念是卖石灰的见不得卖面的，同行是冤家。在新的市场竞争环境下，我们首先要繁荣区域经济，把卖面的与卖石灰的油水关系变为鱼水关系、相伴相生，共同对外，一起将运城产业的市场蛋糕做大。
作者： 221.204.126.* 2005-3-17 21:46 回复此发言
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2 运城人到底缺什么？
4、缺少营销大军。
我们运城人在企业经营上，普遍存在着重生产、轻包装、无营销的观念，生产出来的产品：憨厚、淳朴、质地善良，成本不小、费功不少，却不能适应市场的需要。市场经济下的营销观念是：谁拥有了流通渠道，谁就拥有了市场；谁拥有了市场，谁就拥有了这个产业的王牌。我们运城人应该立即行动起来，高扬营销创新的大旗，去抢占流通渠道。这样的话，我们运城就需要一支能征善战的营销大军。就我市目前状况而言，商校、高专每年最多能培养三五百名营销人员，其中还有一大部分一出校门就远走高飞。在社会上，专为成人设置的工商管理、市场营销短训班廖廖无几，远远不能适应运城企业走出去的需要，如果我们培养不出自己的市场营销将才，那就只能等营销实力强的企业在市场上吃饱了以后，剩下多少我们吃多少。
随着加入WTO的步伐日趋加快，整个市场情况会发生意想不到的变化，也可能会在一夜之间失去自身原有的产品竞争优势，尤其是我市各企业中原有的市场营销人员的知识结构、应对全球营销的理性思维与分析能力，远远不能适应新的需要。如果我们不能预警这种局面给自身带来的威胁，只能在未来的新竞争中疲于奔命、穷于应付。眼下，我们急需更新企业内部营销人员的市场观念，充实新的竞争能力 ，了解国际市场动态，高效发挥自身的核心优势。
市场经济下的运城要发展，就需要训练与“孵化”一批国际化营销人才，有雄才大略，敢到世界各地为运城企业去挤、抢、占、夺得市场份额。
5、包装家、咨询家短缺。
运城红富士一块五一斤卖给客商，经深圳人那么一包装，不仅有了漂亮的外观，而且还有了品牌，摇身一变就上了超市，一斤四块钱！这一块五与四块钱之间就是包装家的功劳，就是市场运作观念的体现！
一个名不见经传的赢时通，起步时才有30万元，经汉河广告公司那么一“包装”，经过短期运作，即成为上市公司，而且被联想入主。
几根普通的松紧带，经那么一组合，再经广告商那么一包装，就成了背背佳品牌，销量成倍翻番……
这就是包装家的工作！
而我们运城，缺少像深圳采纳、蓝火、北京叶茂中这样的大腕级包装家，所以我们的产品，我们的企业才显得是那样的“土”。
除此以外， 我们运城还缺企业咨询机构、企业诊所、企业健康顾问、企业家沙龙，因为没有企业导师，所以只能在黑暗中摸索，不敢大胆地往前走。
6、缺少创新式地学习。
创新就意味着领先，意味着独特，意味着新的竞争手段和竞争优势。浙江人之所以发展到现在的大产业、大市场，与浙江人紧紧抓住改革开放初期的机遇分不开。当初，浙江人迫于生计，不得不离乡背井，沿街叫卖。在走遍千山万水，吃尽千辛万苦的同时，浙江人的足迹遍布大江南北，稳稳地拿下了小商品市场的份额。在拥有了流通渠道以后，浙江人鸣金收鼓 ，返回根据地，建起了市场，摇身一变成了坐商，经营规模越来越大，形成了小商品聚散地，这种顺浙江人独特优势发展起来的产业，如果我们不加创新地原搬照套过来，我们只能永远学习，永远落后，永远步人后尘。
在过去，城市化、现代化确实是市场化、工业化发展的产物，城市以人和物为对象，聚散的是人流与物流。而现代城市发展的趋势，却在发生着翻天覆地的变化，城市化以信息为对象，不再大规模地生产工业品，而是在生产信息，聚散的目标也成了信息流，人流逐步向城市边缘转移，物流不再中转，而形成了一种点对点的直线沟通。所以在现阶段建设市场时，我们一定要站在全球营销的高度，充分运用最先进的电子营销渠道，来组织世界上最低价格的最好货源，将其流通到附加值最高的区域。如果建一个市场时没有考虑到它对信息的聚散功能，那这个市场绝不是一个能适应新时代的现代化市场，走不了多远就会被淘汰。因为衡量一个城市或一个市场是否先进，是否现代化的硬性指标即是信息化的运用程度。
在我们运城经济的发展史上，还没有一次像今天这样，政府大张旗鼓地为民营企业壮威送行，为市场创业者一路亮起绿灯，但愿我们每个运城人都能抓住这次机遇，紧紧跟上时代的步伐。