❶ 香奈儿蛋糕多少钱
香奈儿蛋糕的价格因款式、尺寸、地区及商家而异。如高级感香奈儿动物奶油生日蛋糕,同城配送上海苏州等地的售价为528元,使用淘金币抵2%后,最低517.44元;双层半翻糖chanel蛋糕模型仿真样品,原价488元,使用满300减20的店铺券后,最低468元。另外,香奈儿5号翻糖蝴蝶结蛋糕,提前一天预订价格199元起。还有香奈儿logo蛋糕有21个型号可选,其中5寸海盐奥利奥口味适合2 - 3人享用,但该网页未提及具体价格。
不同商家可能会有满减、折扣等优惠活动,消费者在购买时可以关注相关信息以获取更实惠的价格。同时,购买时要留意配送范围、时间等因素。
❷ 蛋糕店需要哪些设备
为了确保蛋糕店的运作顺畅,烤箱是必不可少的设备,尤其是双层烤箱,可以同时烤制不同类型的蛋糕。和面机也非常关键,它能够帮助快速准确地完成面团的搅拌。面包醒发箱则用于保持面团在发酵过程中的适宜温度和湿度,确保面包发酵均匀。打蛋机可以用来打发蛋白,而鲜奶机则有助于快速打奶油,使蛋糕表面更加光滑细腻。
蛋糕展示柜用于展示新鲜出炉的蛋糕,吸引顾客的目光。蛋糕模型多点选择性更好,可以根据不同节日或主题制作各种造型的蛋糕,增强店铺的个性化。糕点柜则用于存放小蛋糕和糕点,制冷柜和普通柜可以满足不同需求。立式冰柜用于储存原料,确保新鲜度。
各个尺寸的盒子用于包装蛋糕,转盘用于蛋糕展示,裱花托、裱花棒、裱花嘴和裱花袋则是制作精美蛋糕装饰的关键工具。食用色素和果酱可根据顾客偏好添加,增加蛋糕的多样性。刀叉盘用于切割和展示蛋糕,皇冠、蜡烛和罐装水果则增添了庆祝氛围。
巧克力花片、凉网或架子用于制作蛋糕胚,耐高温吸油纸用于防止蛋糕底部沾上过多油脂。塔塔粉和泡打粉是烘焙中常用的发酵剂,柳丁油用于去除蛋糕的腥味。烤盘和蛋糕模具则用于烘焙不同大小和形状的蛋糕。
面粉(低筋和高筋)以及玉米淀粉、白糖是制作蛋糕的基础原料。齿刀抹刀各备两把,以确保切割和涂抹蛋糕时的精细度。这些设备和原料共同构成了一个完整的蛋糕店设备清单,为制作美味蛋糕提供了坚实的基础。
❸ 请问一下,开一家面积在20平方左右的蛋糕店,需要购买那些设备,大约这些设备要多少钱
开一家面积在20平方左右的蛋糕店需要购买的设备及大约价格如下:
电或燃气烤炉:
- 单层或双层可选,价格根据类型和品牌有所不同。
- 电烤炉:1200~2500元左右。
- 燃气烤炉:4500元左右。
醒发箱:
- 用于醒发面粉,价格适中。
- 价格范围:200~400元左右。
和面机:
- 用于和面,提高工作效率。
- 价格范围:800~1200元左右。
打蛋机:
- 用于打发鸡蛋等食材,价格较为便宜。
- 价格:200元左右。
蛋糕、面包模具:
- 用于制作蛋糕和面包,多种规格可选。
- 价格范围:600元左右。
裱花转台:
- 用于蛋糕裱花,价格实惠。
- 价格范围:50~100元以内。
原材料:
- 包括各种奶油、色素、高低筋面粉、配方材料等。
- 价格:至少准备几百元供初期运转。
塑料蛋糕模型:
- 用于蛋糕展示或成型,价格很便宜。
- 价格:几十元即可。
冷藏式陈列柜台:
- 用于展示和冷藏蛋糕等商品,价格较高。
- 价格:1000元以上。
操作台及杂物:
- 用于放置和操作各种设备和工具,价格适中。
- 价格范围:300元以内。
总计:以上设备总价格根据具体选择和品牌有所不同,但大致可以在万元以内搞定。以上物资当地厨具城一般有售,原材料可以找当地批发商或代理商购买。