Ⅰ 为什么好利来的实体店变少了
与此同时，传统烘焙品牌昊力来也经历了名称的变化，其高端品牌黑天鹅蛋糕也开始悄然发生变化。8月15日，北京商报记者发现，在其子品牌黑天鹅蛋糕经营范围内的9个城市中，仅有4个城市开设了实体店，其他城市则关闭了实体店，只保留了生产配送中心。黑天鹅的意思是削弱实体店转向在线。
如今，黑天鹅蛋糕店的数量非常少。据《北京商报》调查，目前，黑天鹅蛋糕的经营范围包括北京、天津、石家庄、成都等9个城市，而拥有实体店的城市只有4个，其中北京3个，天津1个，沈阳1个，成都1个。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，线下实体门店的目的是起到给消费者对这个品牌了解和认知的作用，而并不能起到销售的作用。线上与线下的互融共通是整个新消费时代所必有的属性，如果以线下门店为销售作用，那这个商业在将来也会面临运营成本困境。不过，黑天鹅蛋糕在减少线下实体门店的同时需要保证品质的高端化，同时，品牌的调性以及服务体系决定了高端化是否成功，如果整个体验感下降则撑不起高端的运营模式。
Ⅱ 石家庄最好吃的蛋糕
1. 好利来（谈固店）：位于石家庄市谈固西街111号综合楼，这里出售的蛋糕备受好评。
2. 洛杉奇（建华店）：坐落于石家庄市长安区建华北大街7号A6号，这家店的蛋糕口味独特，深受顾客喜爱。
3. 好利来（新浩城店）：位于石家庄市建设友磨隐北大街259号B座新浩城入口处，这里的蛋糕新鲜美味，值得一试。
4. 好利来（水上公园店）：坐落于河北省石家庄市新华游态区联盟路与文苑街交口宏基商城1层，这里的蛋糕种类繁多，能满足不同顾客的需求。
5. 鲜芋仙（万达店）：位于石家庄市裕华区建华南大街136号万达广场F2，这家店的蛋糕口感细腻，值得品尝。
6. 九禾西点（中山东路店）：位于石家庄市中山东路262号，这里的蛋糕品质优良，深受当地居民喜爱。