① 新手如何开蛋糕店
1、找一处挨着写字楼的店面。
一般蛋糕店里面不仅仅只有蛋糕还有别的小点心，挨着写字楼的好处就行，有的人上班累了或者有下午茶的时间就可以去店里面买点蛋糕吃，所以找一处这样的店面，不用犯愁客流量。
2、装修店面甜美风格。
既然是开蛋糕店，那么就得是那种甜美风格，粉色的感觉，或者童趣的气息，这样比较符合蛋糕店的气质，墙上挂上点木质花篮，然后灯光要是那种暖暖的灯光，一进门就觉得很温暖。
3、准备蛋糕花样图册。
蛋糕店最主要的是生日蛋糕，所以要准备一本蛋糕花样的图册给客户们挑选，样式要多一些，分门别类，比如水果蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、还有尺寸，一般六寸、八寸、十寸的都分好。
4、准备小点心。
除了生日蛋糕之外，在橱窗的一边可以放点面包或者小点心，比如蔓越莓饼干，肉松面包，红枣面包之类的，还有那种袋装的鸡蛋小饼干，都是很好吃的，很甜，人们都很爱吃。
5、找好师傅，配上价格。
蛋糕店要有糕点师傅，如果自己喜欢做蛋糕也有经验的话，那么就可以自己做，如果自己没有手艺的话，就要找好糕点师傅，然后蛋糕和点心都挂上牌子，确定好市场价格写上去。
6、摆个小桌椅。
如果蛋糕店空间比较大，有多余的地方可以摆放一个台子或者桌子，然后配上两三个凳子，这个就可以拿上蛋糕和点心在这里面吃，相当于下午茶了，给人们提供一些方便也是很不错的。
② 香蕉蛋糕怎么做
3个成熟的香蕉、在室温下软化的无盐黄油（8汤匙）、3/4杯白砂糖、2个鸡蛋、半杯通用面粉、1小匙小苏打、1/2茶匙盐、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄干。
③ 第一次买蛋糕不知道怎么买 订制一个蛋糕要拿图片让蛋糕店的人看吗还是蛋糕店里本身就有订制好的图让你选
都可以， 你可以叫老板做你想要的样子，或者是蛋糕店都有图册 ，从图册上面选，还可以叫老板写上自己想要写的祝福等等的
④ 蜂蜜蛋糕怎么做
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一种营养丰富又好吃的食品，平时不仅可以喝蜂蜜水，还可以用蜂蜜作为调味品制作很多美食，蜂蜜蛋糕就是其中的一种，吃起来蓬松绵软，金黄焦香，那烤箱烤蜂蜜蛋糕应该怎么做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以制作，通常就是用烤箱来完成的，下面小编教大家烤蜂蜜蛋糕的制作方法。准备材料，鸡蛋3个，细砂糖50克，水白蜜40克，低筋面粉120克，植物油30克，柠檬或者白醋几滴，蜂蜜蛋糕糊做好后需要立即放入烤箱中，否则很容易消泡，所以在前期要做好所有的准备工作，在模具中放好准备的纸托。
把烤箱预热180度，料理盆中打入鸡蛋，需要全蛋打发，至少要8分钟左右，有厨师机会比较方便一点。在鸡蛋中加入水白蜜、白砂糖和柠檬汁，用打蛋器全程高速打发，大概8分钟左右，打发至蛋霜有纹路，提起打蛋器，滴落的纹路不会马上消失就可以了，可以用一个比料理盆更大的容器加点热水，把料理盆放在里面，这样更容易打发鸡蛋。
然后加入油翻拌均匀，分几次筛入低筋面粉，快速翻拌均匀，搅拌至看上去呈糊状，没有干粉即可，最后将面糊用裱花袋挤到模具的纸托内，放入烤箱，烤箱中层180度烤25分钟左右，取出放温就可以尝到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望采纳祝你好运
⑤ 21客的蛋糕很好吃，但是哪有打折卡，或者怎么能办个卡
你在店内去问一小不就知道了！
1.问：免费 试吃活动还有吗？
答： 这个活动2009年一直会有。
2.问：怎么参加？
答：打电话给21客市场部的人员让他们安排活动。
3.问：个人订购有优惠吗？
答：有。
一 预定蛋糕95折
二 第二次原价可以送冰激凌。
三 一磅算一分，满十分送一磅。
21客 现在定期会有优惠的活动推出，建议订购时找市场部的人咨询一下有什么活动可以优惠。
这个销售到我们公司来过，在大众点评网上看到的，我就是联系他的。介绍得很到位，据说是他们公司最好的销售之一，有兴趣可以问问他。
Best Regards!
廿一客
市场部: 胡欣 （Sin）
Mob: 15000842697
Email: [email protected]
在线支付: J & S STORE —— http://shop35340289.taobao.com/
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大型活动(派对，会展，开幕式，讲座等）及团购合作
蛋糕预定 / 公司活动预约 / 会员卡办理 / 团购 / 购买咨询^_^
1、这种蛋糕没有实体店，只能电话订购。庆幸是她们提供免费品尝服务。
我们公司组织过免费品尝，每人给一个图册。上面有好多款。
2、蛋糕是在北京做的，据说是来自欧洲口味是有些独特。
3、价格还可以吧，最小的是168元，如果批量买蛋糕代金卡就能优惠些。
4、21克，21客蛋糕，21客蛋糕网站，21客蛋糕，二十一客蛋糕，这几种
叫法都可以。当然图册上正确的是“廿一客蛋糕”呵呵……
经验：1、可以让她们给你们公司做免费品尝（毕竟是不花钱的 ……）
2、如果觉着好吃可以团购代金卡这样能便宜好多……。
我们公司是打这个手机联系的：壹3811619254 。可提供免费品尝，和订购优惠……
北京二十一客是这样规定的，
积分：
办卡后订蛋糕可以积分，订几磅蛋糕就积几分，够10分后就可以免费换一款蛋糕。
优惠：
提前一天订购可以享受95折的优惠，同样可积分。购买代金卡最低可享受8折，很实惠。
你可以咨询一下，销售都很热情（电话：01051658908）
⑥ 买生日蛋糕的问题。我每次去买生日蛋糕都是看着图册选一个但是蛋糕师每次都是把蛋糕坯子中间切一刀涂一层
我觉得你可以问问买蛋糕的老板，跟他们说出你的想法就可以了，他们应该就会有推荐的，毕竟这不是什么难事，不过，奶油涂多了，自然价钱也会贵一点。同时，我也建议，奶油不宜过多，因为现在市面上的蛋糕采用的奶油大多为植物奶油，含有很多的反式脂肪酸，过多摄入可使胆固醇增高，增加心血管疾病危险。
我国国家标准里提到的奶油，成分是从新鲜牛奶当中提炼出来的油脂。天然奶油含有大约80%的乳脂肪，剩下的是水和其他牛奶成分。而植物奶油又叫氢化奶油，是将植物油部分氢化之后，加入人工香料、防腐剂、色素和其他添加剂，模仿天然奶油的味道制成的。后者含有反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人体内是不被吸收的，易在腹部积累，导致肥胖，还会促进人体血液的黏稠和凝聚，从而导致血栓的形成。对血管壁脆弱的老年人来说，它的危害尤为严重，长期超量食用会诱发肿瘤、哮喘等疾病。