想学习生日蛋糕制作,推荐以下学校:
苏州王森西点学校:该校在烘焙领域有较高的知名度和良好的口碑,专注于西点烘焙技术的培训,拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量。
广州刘清西点学校:该校课程设置全面,涵盖了面包、常温蛋糕、西点以及裱花生日蛋糕等内容。学习时间较长,但能够学得较为全面。教学环境和师资力量出色,提供个性化的教学计划和丰富的实践机会,有助于学员在短时间内掌握所需技能。
蓝带西点学校:蓝带学校在烘焙领域有着悠久的历史和卓越的声誉,其教学质量和课程设置都备受认可。学员可以在这里接受到国际化的烘焙技术培训,为将来的职业发展打下坚实基础。
综上所述,这三所学校都是学习生日蛋糕制作不错的选择。具体选择哪所学校,还需根据个人实际情况和需求进行考虑。在学习过程中,除了掌握理论知识外,还需要进行大量的实践操作,才能真正掌握蛋糕制作的技巧。
Ⅱ 学做面包蛋糕要学多久时间
学做面包蛋糕,一般情况下3~6个月,也有长期班的8个月了。到底什么时候能够学会要看自己的悟性。既然谈到了面包,我们来看一道面包的做法吧。
橄榄油义式香料面包
食材准备:
1.高筋面粉 450克,2.全麦面粉 50克,3.水 350克,4.自养酒酿酵母 150克,5.糖 10克,6.盐 1小匙,7.橄榄油 2汤匙
主要配料:义式香料 2汤匙,姜黄粉
食材准备:
我们将材料1-3放入搅拌机慢速搅拌成团.,入材料4慢速搅拌成团,入材料5,慢速搅拌30秒,入材料6,慢速搅拌4分钟后快速搅拌4分钟或至略有薄膜出现.入橄榄油慢速搅拌至油吃入面团,入材料8和9慢速搅拌至匀,再快速搅拌至出薄膜。
将面团整圆后放入塑胶袋内封实封紧,放入冰箱冷藏至少12小时。
取出长时间低温发酵面团整圆,休息20分钟.放在深烤盘中,以手将其摊平均在烤盘中.做最后发酵1小时.(以面团发上来至1.5倍大左右)
预热烤箱200度,入烤箱烤30分钟左右即可取出,将面包倒出深烤盘,置放于网架上放凉即可。
橄榄油营养价值:
橄榄油中有丰富的钙元素,还有能促进钙吸收的磷与锌,长期食用可以促进人体骨骼发育。橄榄油中的植物蛋白和多种微量元素也能促进身体快速发育,比较适合青少年长期食用。
橄榄油中丰富的维生素E和一些多酚类化合物,会帮助清除人体内的自由基。除此之外,橄榄油还富含维生素A、D、K、F,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素,长期食用有滋养肌肤、延缓身体衰老、延年益寿的功效。
Ⅲ 学蛋糕甜点适合在哪里学
学蛋糕甜点适合在蛋糕甜点培训学校学。
1、目前学蛋糕甜点一般可以去蛋糕的实体店或者去蛋糕甜品培训学校学
2、实体店的优势就是不需要交钱,可以免费学技术
3、但是天下没有免费的午餐,是要打工来抵学费的,很辛苦的
4、主要是把自己平时的时间都占用了,根本没有时间学,导致学不到技术
5、专业的培训学校,专业的人做专业的事情,一般十几天就可以学到技术
6、选择培训学校建议选择正规靠谱的学校,去实地看看,建议选择大的品牌机构。
杭州港焙国际蛋糕甜点培训学院
Ⅳ 学做蛋糕去哪里学最好
最好的学习蛋糕制作的地方是专业的烹饪学校或烘焙工作室。
一、专业烹饪学校
专业的烹饪学校通常提供全面的烘焙课程,从基础知识开始教授,如食材的选择、工具的使用,到蛋糕制作的各个环节,如面糊的调制、烘烤技巧等。这些学校拥有经验丰富的教师,能够提供系统的理论指导和实践操作的机会。在学校里学习,还可以接触到不同种类的蛋糕制作,如生日蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕等,并学习如何应对制作过程中可能出现的问题。
二、烘焙工作室
烘焙工作室是另一种学习蛋糕制作的好去处。这里通常注重实践操作,提供小规模的课程,适合对烘焙有兴趣的初学者。工作室通常会有专业的导师指导,教导基础技能,并且提供实际的烘焙环境让学生动手实践。此外,工作室可能还会组织交流活动,让学员之间互相学习、分享经验。
三、在线课程也是不错的选择
对于想要自学的人来说,网络上的烘焙课程也是一个很好的资源。这些课程通常可以随时随地进行学习,非常灵活。通过在线视频教程,可以学习到专业的蛋糕制作技巧,并且有大量的实操视频供参考。不过,自学需要较强的自律性和自我学习能力,可能需要更多的时间和努力来达到专业水平。
四、实地考察和体验
在选择学习蛋糕制作的地方时,建议进行实地考察,了解学校或工作室的教学环境、师资力量和课程设置。参加一些免费体验课程,可以更好地了解教学质量和自身是否适合在这里学习。
无论是选择学校、工作室还是在线课程,都要保持对烘焙的热爱和耐心,不断学习和实践,才能制作出美味的蛋糕。
Ⅳ 惠州哪里有学制作生日蛋糕
去东莞博艺蛋糕培训学校0769-22380091
开设课程;1.生日蛋糕(裱花培训)基础班 学时40天 学费2180
2.生日蛋糕(裱花培训)高级班 学时10天 学费1080
3.实用仿真(十二生肖)专科班 学时10天 学费980 (包括材料费和校服费)
4.面包烘焙(烘焙培训)专科班 学时25天 学费2180 (包括材料费和校服费)
5.西点烘焙(蛋糕饼干)专科班 学时25天 学费2180 (包括材料费和校服费)
6.水果雕刻(水果拼盘)专科班 学时7天 学费700 (包括材料费和校服费)
7.生日蛋糕(裱花培训)全套班 学时50天 学费3260(优惠价;2960) (包括材料费和校服费)
8.饼店创业(裱花烘焙)综合班 学时100天 学费8600(优惠价;7800) (包括材料费和校服费)
9.职业裱花师(二年制)特训班 学时2年 学费9800(每年限2个名额) (包括材料费和校服费)
详细课程;
专业蛋糕裱花初级班(学习蛋糕基础技术培训)
编号 课程 课程内容 课时
1 抹胚 学习市场最常用、最流行方形蛋糕坯,直角蛋糕坯,弧形蛋糕坯,心形蛋糕坯的抹制方法。 1天
2 水果蛋糕 学习地球、树叶、球速、心形、五星、薄片、网格和笑脸等基础巧克力配件制作,水果切片,卷制,皮球雕刻,花型雕刻,球型挖法,花瓣雕法,扇形雕法,菠萝形状,唇形雕法等水果雕刻手法,6款水果蛋糕的制作。 1天
3 Q版生肖 学习Q版立体12生肖的绘画理论,基础手法练习,线条描绘,上色技巧。鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的裱制。 10天
4 生肖水果蛋糕,字体 学习6款生肖水果蛋糕的制作。英文美工体、中文广告体、POP海报体、行书、英文草书体奶油字的书写。 2天
5 花边花饰 学习圆点花饰、直线花饰、贝壳花饰、鹰尾花饰、拱门花饰、凤尾花饰、心形花饰、窗台花饰、裙边花饰、吊线花饰、点线花饰、梅花花饰、网格花饰和回纹花饰等。花边的组合,花饰蛋糕的制作。 1天
6 花卉 学习花卉理论知识,象征意义,使用。玫瑰花、山茶花、牡丹花、扶桑花、黄菊花、大丽(利)花、万寿菊、太阳花、向日葵、马蹄莲、康乃馨、百合花的裱制。 10天
7 花卉蛋糕 学习6款花饰蛋糕的制作。 2天
8 花卉生肖蛋糕 学习6款生肖花饰蛋糕的制作。 2天
9 节庆配件 学习情侣,围裙,小熊维尼,圣诞老人,大白象,寿星,雄鹰,仙鹤的裱制。 3天
10 节庆蛋糕 学习情人节,母亲节,儿童节,圣诞节,春节,祝寿蛋糕,开业庆典蛋糕和婚礼蛋糕等9款蛋糕的制作 4天
11 色彩理论 学习食用色素和其它颜料(染料)的区别、色彩的重要性、色彩定义、色彩分类、色彩属性、色彩混合、色相环配色方法、色彩对比、色彩心理、色彩象征、色彩调和……等色彩理论知识。 1天
12 形体理论 学习形体构成,形体基本元素,各个元素特征和象征意义,设计手法……等形体理论知识。 半天
13 设计训练 学习蛋糕设计概念、设计过程、稿件绘画、作品调和……等设计理论。2款主题蛋糕设计制作。 1天
14 切件蛋糕 学习4盘4款切件蛋糕的制作。 半天
15 迷你蛋糕 学习2款迷你蛋糕的制作。 半天
16 饼店营销 学习开店计划、资金预算、企业文化策划、客户定位、地点选择、资金明细预算、装修定位、产品定位、服务定位,品牌打造、营销技巧、财务管理……等饼店营销知识。 半天
Ⅵ 新手小白学做蛋糕,在哪可以学做蛋糕
学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校,毕竟老师都是专业出身,而且有教学经验,从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。肯定也有人说,去蛋糕店也能学到技术,这一点我们不否认,但是如果以后想从事这个蛋糕行业,就有必要的去正规专业学校学习,没有系统的学习,没有理论的支持,以后的路的局限非常大。
Ⅶ 哪里可以学做甜品蛋糕各
学习制作甜品蛋糕的地方有多个选择,以下是一些推荐的地点:
甜蜜工坊:位于德胜新村20幢,并在杭州拥有众多分店。该工坊的特色在于提供亲手制作生日蛋糕的机会,是学习制作蛋糕的理想场所。
甜蜜蜜:坐落在工大北门,因其自主制作蛋糕而在学生群体中享有盛名。如果你是在校学生,这里将是一个不错的选择。
甜心点艺坊:设于颐景园综合楼1004室,其特点在于顾客可以随心所欲地添加自己喜欢的配料,非常契合追求个性化与创意的时代潮流。
魔法厨房:位于朝晖路182号,虽然价格相对较高,但提供DIY乐趣,让顾客自己烘焙蛋糕,物有所值。如果你追求高品质的烘焙体验,这里值得一试。
斯达可森巧克力蛋糕店:坐落在朝晖路45号,店内提供一系列可爱的小甜点,并且顾客可以亲自动手制作,非常适合想要尝试制作小甜点的朋友。
卡蕾朵儿DIY烘培工坊:位于西溪路黄龙世纪苑4幢501,这里提供亲手制作个性蛋糕和饼干的机会,尤其适合想要纪念每一个值得庆祝的时刻的你。
以上这些地点都是学习制作甜品蛋糕的不错选择,你可以根据自己的需求和喜好进行选择。