㈠ 如何切蛋糕既漂亮整齐又不粘
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。
拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕，最大的问题是粘刀，一刀下去，切面往往惨不忍睹。
所以，切这类蛋糕的时候，先把刀放在火上烤一会儿，将刀烤热。趁热切下去，蛋糕就不会粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭干净，并重新烤热再切下一刀，就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
㈡ 蛋糕怎么切片
可以用下面的方法试试：
1.准备一截丝线，要长一点！
2.将丝线放在蛋糕上面，两只手拉住丝线两头，左右的拉扯并向下用力！
3.重复该步骤，将蛋糕均匀的分割！这样感觉会很完美！
如果是需要做成裱花蛋糕类型，中间需要夹层也可以。
将丝线绕蛋糕一圈，一只手捏住，另一只手调节蛋糕切片的位置，调整好了之后将丝线交叉，两只手用力拉丝线。
2.慢慢的蛋糕鼓起像个蘑菇一样，再继续拉，就会发现蛋糕一分为二了！
3.不掉渣哦！很均匀有木有？
都挺完美的哈！
㈢ 东莞有什么好玩的地方
有着“世界工厂”之称的东莞，是岭南文明的重要发源地。
东莞市文化广电旅游体育局，他们其实认为就有一个好地方是-松山湖：（松湖花海，松湖烟雨，滨湖旅游区，状元笔公园，中心公园，月荷湖公园），松湖烟雨被评选为东莞八景之首
按照季节月度旅行计划推荐。
5、东莞乌镇-茶山镇南社村，古村里也有一些小酒吧，小餐馆，还有一些文艺感的小茶馆，既保留了古韵，也富有现代的艺术气息
南社明清古村落以村墙为界。村内以中间长形水塘为中心，两边利用自然山势错落布列，巷道布局合理。四周绿树成荫，青砖红瓦，古色古香，小桥流水人家。
景区还有一间南社人家餐馆，本地粤菜口味、价格适中
景区还有其他小吃和饮料雪糕。
“南社人家”碌鹅：肉质嫩滑，外皮肥美，下面配有鹅掌和鹅脚，卤水十分入味。
自制豆腐：豆腐很鲜嫩，豆味很香，这个一定要趁热吃。
鲍汁烩菌煲：在砂锅上热腾腾的出来，可以闻到鲍汁味的香浓，菌菇新鲜脆滑。
“小吃”炸油糍：有白、红萝卜丝和黑胡椒粉配合面糊炸至金黄，焦香四溢。
芋头糕：粉粉的芋头糕，味道浓郁，口感更好。
推荐五一时间去茶山南社‘这是会举办“茶园游会”还有本地优秀龙狮队——刘黄龙狮、上元龙狮等进行表演，举行白眉派武术、粤曲、茶山公仔制作、莞香香道表演等
6、常平隐贤山庄（4AAAA景区收费）
挑战网红3D玻璃桥，惊险刺激的动感乐园和3D花海，还有巴塞尔小镇给你一个少女心的公主世界
这里不管是大人还是小朋友都能在这里找到属于自已的乐趣
7、麻涌镇华阳湖国家湿地公园-东莞西湖
这个地方非常适合一家老少来游玩，大家可以租多人自行车，但建议不要骑得太快，小心刹不住车注意安全哦，慢慢骑行欣赏周边的风景，呼吸着富含负氧离子的自然空气，闲适一下午的时光。
华阳湖对面还有华阳湖创客坊，妥妥的美食一条街，玩累了可以到这里来一饱口福。
“花千语轻食西餐厅”米兰番茄海悉哪鲜意粉、肉眼牛扒、披萨（皮薄料足）
“重庆鸡公煲”力推！缺点就是人多
“富豪麻涌猪扒包”酱多肉厚，一口好满足
“唯果”8元一袋，第二袋还半价
“小吃类”芒果刨冰、麻辣薯仔、烤冷面、花甲
价位：因为附近有中山大学新华学院，所以价格挺亲民的。
涌华阳湖每周五、六、日晚上8点，准时开启高达108米的大型音乐喷泉表演
可以玩一整天时间，晚上可以在华阳湖·创客坊这里用餐
花千语:主打美食 | 披萨意粉西餐
私享汇主:打美食 | 牛扒比萨&酒水
画叶HALO CHA: 主打美食 | 茶饮&蛋糕
两头望 川派拌菜 :主打美食 | 面食&拌菜
8、东莞市滨海湾新区红树林生态公园
9、东莞的苏州拙政园-道滘粤晖园AAAA景区，
夏季旅游
10、东莞鼓浪屿-万江下坝坊，涂鸦，清吧，小吃。清新文艺，拍照圣地，它比丽江的酒吧街更有味道是一个可以暂离喧闹的地方
11、24小时书店+33小镇
Al l：喝咖啡+读书
33小镇非常适合喜欢街拍的小伙伴，里面还有很多书吧酒店、酒馆、茶饮店，夜晚的33小镇也别有一番味道！
最近发现这里一个新打卡的景点，"永正新店"升级版“遇见自己”书店，书店整体的装修风格是灰白色调+原木的简约性冷淡风
分别有展览厅、咖啡厅、进口及中文书籍、文具礼品区及儿童专区
挑选一两本自己感兴趣的书籍，
再点杯咖啡坐上一天，
偶尔当当文艺青年也是不错的。
“ PS：顶楼还有个背靠蓝天的大月亮，是绝佳的打卡点
当然里面还有很多打卡点值得大家探寻！
“饮品”冰美式、夏柠
“甜品”可露丽（外壳烤得很酥脆，内陷柔软）
无花果泡芙（一口酥皮和无花果，吃出满满的幸福感）
12、常平铁路公园，还有条铁路-东莞网红景点
13、万江漾湾国际水会，净桑包含：温泉SPA、干蒸、湿蒸、游泳池、饮料吧、水果吧、乒乓球、桌球、书吧、影视厅、网吧、儿童乐园、大型电视休息厅等
浪漫之约
14、樟木头观音山旅游风景区
现在是清凉之地体验森林自然美，有嗨玩.丛林乐，斋菜馆。
尽管取消了拜佛观音像，但是景区还是值得去的，在情人节等景区会很多活动的。
樟木头观音山，适合公司举行大型爬山，拓展等团队活动，有很好的舞台和场地。
这里也是营销活动最多的地方：
“水枪大战”活动‘魔力撞台球”活动和万人相亲活动
15、凤岗龙凤山庄影视度假村AAAA景区这里有浪漫的童话世界、异域风情区、浪漫花海、玻璃桥、摩天轮、超多的梦幻打卡拍照地，放下城市的喧嚣，不用出门足以让你体验异域风情
龙凤山庄看表演，看花田。公主梦，婚纱照。水上乐园，玻璃鹊桥。游玩项目，不多不少。亲子游玩，爱人同行。位置较偏，门票55元。
16、同沙生态公园，南城水濂山，大岭山森林公园，黄旗山城市公园，塘厦大屏嶂森林公园，谢岗银瓶山森林公园（东莞6大公园全部免费，一个就可以玩一天时间）
同沙生态公园，骑行，钓鱼，露营，野餐，烧烤等都可以，集团或者市委经常跑步活动。
不管是一家出行还是约会或是一个人发呆带上美食、餐垫，神仙般的生活也不过如此
南城水濂山算是东莞最出名的公园了，爬上上顶感觉500米左右，公园内有湖，乐民游乐园，附近就是东莞植物园，山下有些鱼头餐厅非常不错。
大岭山森林公园
黄旗山城市公园+虎英公园，夏天+虎英水上乐园（原棕榈谷水城）附近是东城万达广场，有美食，万达广场二楼的万达宝贝王，适合小孩玩的游乐园，在莞城万科城市广场吃完饭，这里2楼有东莞梵高星空艺术馆。
塘厦大屏嶂森林公园
谢岗银瓶山森林公园，东莞最高峰，有小溪玩，银瓶山主峰898米，东莞版九寨沟
童话之旅
17、万江华南mall哈尔滨冰雪大世界，3500平超大室内冰雪乐园，周末带上你的孩子，带她去一场快乐的亲子盛宴，一场梦幻般的 冰雪童话王国之旅。
18、乐8小城(东莞店) 寮步镇中心区，是室内适合小孩职业体验馆
19、寮步香市动物园AAAA景区，似乎很多小朋友都爱动物园，东莞最大的动物园，有国宝熊猫了。
20、寮步景区：以莞香出名，中国沉香文化博物馆，香市文化旅游区（国家AAAA级旅游景区）
① 中国沉香文化博物馆，②香慧寺，③香市公园（迎香门、香远塔、神仙的脚印、龙神台）④香远塔
参观方式：免费入园
东莞篮球中心是东莞最大体育馆和演唱会举办的，佛灵湖郊野公园，东莞寮步西溪村，东莞寮步横坑村，寮步古村
这里还有东莞最为有名的寮步豆酱,被列入市级非物质文化遗产。
21、东莞科学馆，中心广场
22、东江印象特色农业园很适合亲子游
23、凤岗镇满屋世界迷你梦幻乐园
推荐，东莞适合老人玩的地方
24、东莞虎门炮台、战争博物馆AAAA景区
25、石排镇-塘尾明清古村落AAAA景区
26、横沥镇-逸颐艺舍博物馆AAAA景区
27、大岭山-广东东江纵队纪念馆AAAA景区
28、廉政长城免费 东莞市东坑镇彭屋村
28、道滘-粤晖园AAAA景区 ，可园AAAA景区（可园国庆一般会免门票）
29、东莞榴花公园
30、石龙旧街
世界在变，人也在变，唯独记忆中的味道和情怀不变；只有在这样的老街才能找回
除了老莞城外就说石龙旧城区这个旧街了，小铁骑就很喜欢这种人文气息浓厚的老街，整齐的岭南特色骑楼、祥和的街道，在中山路随便找一家商铺都有几十年的历史
在石龙旧街里
还隐藏着好多老字号的美食
“奇香菜馆”闻名东莞的“石龙奇香鸡”，以独特的制作和秘制的配料，皮脆肉滑、香浓俘获众多吃货的心。
“飞鸿哥牛杂档”推荐牛腩河粉，牛腩很是入味，物美价廉才8块一碗。牛杂档怎能少得了王牌牛杂呢，随便点都不会踩雷，萝卜也很好吃哦。
“福康凉茶店”说是凉茶店，其实是买糖水和小吃的，里面糖水真材实料，炒沙蚬和韭菜猪红汤也一样出色，PS老板很热情哦！
“斌记云吞面馆”云吞皮薄而嫩滑，他家用的是幼面，不粘绵，喜欢吃辣的小伙伴可以试试他们家的辣椒酱，无论搭配云吞还是面，口感都很棒。
这些适合情侣！
31、龙湾婚庆主题公园免费，东莞市万江区东莞水道特大桥旁
32、花千谷格桑花世界,东莞市鲤鱼洲岛内，适合家庭出游、情侣游玩
33、寮步国政生态园，2020年开放了，开花海的
34、虎门1840摄影基地
35、东莞7D星空馆，东城万达广场后面50米处，东莞人都抢着来打卡！占地3000㎡ 200场景 100+服装来这里不用你会拍照-快门随手摁
36、“爱蹦”蹦床乐园-落户东莞万科769文创园
36、撒野农庄，在桥头镇很大的农庄，生态农业观光园。
37、梦幻田园崖山森林公园，在谢岗镇，
38、东莞马山仙境，景区比较普通，这里是东莞里空气最好的吧，最后可以看到萤火虫的地方了。
39、企石黄大仙公园，黄大仙古庙
㈣ 怎么切蛋糕
问题一：怎么把蛋糕切的很整齐 我教你一个不用刀切蛋糕，且非常整齐的做法：取一条洗过的缝纫线，按规划好的‘线路’（目视定就好）竖着往下切，再从原切处轻轻往上拿起（注意每切一次最好将线擦干净，使它更顺畅），其效果是表面看不见切面，但蛋糕已经切好了。此方法用来切熟鸡蛋也很棒。
问题二：三刀切蛋糕怎么切
问题三：一个蛋糕切三刀切八块怎么切图解
问题四：八寸蛋糕如何切件 一般的话，8寸蛋糕也就可以切成6块而已，毕竟太小的话都不够看。一般按米切成6份吧！
问题五：怎么切蛋糕才能不粘刀 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀，而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦一下刀口，这样就不会粘刀了。
问题六：有一个蛋糕，一刀切两块，三刀要切六块，请问怎么切？ 拦腰横一刀，上下两块，垂直一刀，四块，平行与第二刀，六块
问题七：怎样切蛋糕4次就能切14块图片
问题八：如何切蛋糕最多 个问题其实很简单，一句话就可以总结了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。
那么，到底什么样的蛋糕，用什么刀具呢?通携蔽晌常可以归结为三种情况，下面就分别来说说。
首先是下面图里所示的长锯齿刀：
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的并唤是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。
除了戚风蛋糕、黄油蛋糕等蛋糕的大类之外，其他的蛋糕种类又用什么刀切呢?其实一般的刀具都可以胜任了。就像下图的多用刀：
这类刀，适合切重奶酪蛋糕(如巧克力奶酪蛋糕)、慕斯蛋糕，以及浓郁的用传统法制作的布朗尼蛋糕等等。
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕，最大的问题是粘刀，一刀下去，切面往往惨不忍睹。
所以，切这类蛋糕的时候，先把刀放在火上烤一会儿，将刀烤热。趁热切下去，蛋糕就不会粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭干净，并重新烤热再切下一刀，就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
最后，有些场合下，蛋糕的质地比较松散，或者蛋糕的个头很小，那么用普通的长锯齿刀来切，可能还是会导致蛋糕不平整或者掉渣。这时候，可以选择锯齿更细的细锯齿刀，如下图所示：
细锯齿刀在这些方面非常拿手，哪怕是非常小块的蛋糕，也能切得整整齐齐。它切有一类蛋糕尤其方便，那就是轻奶酪蛋糕。轻奶酪蛋糕也属于膨松多孔的蛋糕，但它比一般的蛋糕要湿润柔嫩得多，用普通锯齿刀很容易伤害到娇嫩的它，但用细锯齿刀，就完全不用担心了。
三类刀具
长锯齿刀：适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
多用刀(或中片刀)：适合切重奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
细锯齿刀：适合切轻奶酪蛋糕，以及质地松散，或者个头较小的蛋糕。
在切蛋糕的时候，我们还会遇到一个问题。那就是，做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴辩锋着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平哦。
问题九：一个蛋糕怎样切四刀才能切成九块 你好，这个简单，井字切法，就是9块
问题十：三层的蛋糕怎么切 多层蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圆的，可以先沿着对角线切成一个大块，然后再分成小块。
2）如果蛋糕多层的，那就从底层开始切，然后中层，然后最上面
3）另外，像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕，可以为双方父母在婚礼上准备一个，让他们也来个切蛋糕仪式！
㈤ 常见的蛋糕怎么切才平整好看
常见的蛋糕怎么切才平整好看
切蛋糕的正确方法是切割平行线，而不是最常见的切成楔形（三角形）。这样才能始终让蛋糕被外层的奶油包裹着，保持新鲜柔软的口感。在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圆形，然后转动90度，再次在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推挤到一起。
蛋糕怎么切最整齐漂亮
如果光是蛋糕坯子，那么就用烘焙锯齿刀，或锋利的长刀。用手轻轻压着要切割的地方，慢慢的来回拉。
如果是生日蛋糕，最好用烘焙长平刀，用干净的布，或纸将刀面擦干净，然后从正上方轻轻压下去，切过到蛋糕胚时，从刀尖处先用力切下。然后再刀柄。完整的切到底部的时候。轻轻的将刀从底部抽回。不要从上面抽回（奶油你懂得）。再切第二刀的时候再将刀面擦干净再切。
如果没有专业的刀。也是要将刀擦干净。从刀尖用力切下。如果这样还会坏的话。就放冰箱冻几分钟，如果还不行那就是蛋糕做的太垃圾了。
蛋糕怎么切才最整齐漂亮
慢慢的，用赠送的刀，就可以了
圆形蛋糕怎么切出好看的形状
蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了
方型生日蛋糕怎么切好看
太多DIY的切法了，比如九宫型，四格也行，对角线割三角也行，当然是要根据人数和个人胃口来分配啦
用什么刀切出来的蛋糕又平整又漂亮
君之部落格曾经的总结：
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，储存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。
在切蛋糕的时候，我们还会遇到一个问题。那就是，做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢？
拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平哦
除了戚风蛋糕、黄油蛋糕等蛋糕的大类之外，其他的蛋糕种类又用什么刀切呢？其实一般的刀具都可以胜任了。就像下图的多用刀：
这类刀，适合切重奶酪蛋糕(如巧克力奶酪蛋糕)、慕斯蛋糕，以及浓郁的用传统法制作的布朗尼蛋糕等等。
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕，最大的问题是粘刀，一刀下去，切面往往惨不忍睹。
所以，切这类蛋糕的时候，先把刀放在火上烤一会儿，将刀烤热。趁热切下去，蛋糕就不会粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭干净，并重新烤热再切下一刀，就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
最后，有些场合下，蛋糕的质地比较松散，或者蛋糕的个头很小，那么用普通的长锯齿刀来切，可能还是会导致蛋糕不平整或者掉渣。这时候，可以选择锯齿更细的细锯齿刀，如下图所示：
细锯齿刀在这些方面非常拿手，哪怕是非常小块的蛋糕，也能切得整整齐齐。它切有一类蛋糕尤其方便，那就是轻奶酪蛋糕。轻奶酪蛋糕也属于膨松多孔的蛋糕，但它比一般的蛋糕要溼润柔嫩得多，用普通锯齿刀很容易伤害到娇嫩的它，但用细锯齿刀，就完全不用担心了。
好了，写到这里，让我们回顾一下，看看这三类刀具如何各司其职吧：
长锯齿刀：适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
多用刀(或中片刀)：适合切重奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
细锯齿刀：适合切轻奶酪蛋糕，以及质地松散，或者个头较小的蛋糕。
最后，还有几个小贴士，也请注意哦：
1、重奶酪蛋糕、轻奶酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在刚出炉的时候，都非常脆弱娇嫩，内部很粘腻。这个时候的蛋糕是不容易切块的。所以，这类蛋糕都要在冰箱冷藏4个小时以上再切块。
2、传统的布朗尼是不打发鸡蛋，也不打发黄油，更不新增泡打粉之类的膨松剂制作而成的。如果你做的布朗尼是打发了原料而做出的更类似蛋糕质地的作品，则更适合用锯齿刀来切。
3、有很多蛋糕是用奶油霜(点选进入奶油霜的做法)来装饰的表面和夹层，这类蛋糕，在切之前，放进冰箱冷冻室冻十多分钟，等奶油霜遇冷变硬后再取出来切，切面会更加整齐漂亮(如柠檬奶油蛋糕)。
20个人，蛋糕怎样切快，且好看，分成20份？？
切井字型，这是12人以上的分割法
蛋糕上水果怎么切好看
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大
2.筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀
3.模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可
模具的防粘方法：
使用金属模具时，需要先用刷子涂一层软化的黄油，然后撒上面粉，晃动模子使得面粉均匀附着在模子表明，然后倒扣敲打模子，把多余的面粉倒出即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，只涂油即可做到不粘的效果，无需撒粉。
使用矽胶模具时，只需要涂一层黄油即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，也可以不刷油。
怎么把蛋糕切的很整齐
我教你一个不用刀切蛋糕，且非常整齐的做法：取一条洗过的缝纫线，按规划好的‘线路’（目视定就好）竖着往下切，再从原切处轻轻往上拿起（注意每切一次最好将线擦干净，使它更顺畅），其效果是表面看不见切面，但蛋糕已经切好了。此方法用来切熟鸡蛋也很棒。
最强大脑切蛋糕怎么切
史上最强的大脑第8关技巧：在蛋糕处，2根手指同时往2边滑动，即可将蛋糕分成2块。