❶ 你觉得一个蛋糕的成本有多少
我做的8寸水果蛋糕，动物奶油、成本50左右
❷ 这半条民权路，是武汉咖啡烘焙玩家的天堂
人生的最高治愈在于吃，吃的最高治愈是甜品。
立夏的夜晚，莫名的有些忧伤。窝在家，把苍井优的《街角洋果子店》又翻出来刷了一遍。看着优酱把装点着蓝莓、松果、覆盆子的小点心一盘一盘地端出来时，心里所有的低落困顿，和随波逐流的倦怠，都一扫而空。
相信每一个热爱烘焙的人，生活里总是充满阳光，想必连空气都是甜的。突然，有一点点想学烘焙，想学手冲咖啡。都说一入烘焙深似海，从此钱包是路人。想学烘焙，先要买齐装备，那是一个填不平的欲壑。
但也并非没有解决的办法，在武汉，想要一次性买齐便宜实惠的烘焙工具，资深达人多半会给你推荐一个着名的烘焙采购街，民权路。
民权路有些长，但只有靠近江边的那一半，是属于咖啡和烘焙的。无论是平日还是周末，这里总是车水马龙、人流穿息，热闹，甚至有些杂乱，必须得有个懂行的人带着你慢慢逛，细细找。
从靠江边的一端走进去，民权路的右边一半大多是卖咖啡用品的，左边一半则属于烘焙材料。有精品小店，也有杂货摊式的批发店，从原材料、模具器材、包装卡片、到机器设备、锅炉灶台这里都有。
耐心找，会发现这里是个藏龙卧虎的地方，比如这家专门设计定制餐饮服务员制服的小店，从西式到中式、从十几块到一百多的套装这里都有，据说很多像艳阳天、仟吉、湖锦这样的知名餐厅都是他家的客户。
民权路的绝大多数店，都是面向商家的，买的多自然会更便宜，买包装纸这样的小物品，不妨约几个小伙伴一起分一分，或者囤起来慢慢用。
不排除，你发现前天喝下午茶店里的漂亮小茶壶，在这里批发销售；或者心仪很久的某个甜品店的复古玻璃瓶，十几块能买一对。千万不要惊讶，店主或许就是在这里淘到的。
这里诱惑力最大的，还是蛋糕食品包装店，色彩缤纷的装饰娃娃、形状各异的压片糖、可爱的小公仔、还有派对王冠，都会让你少女心大爆发。不过这时候一定要管住钱包，初学者只需要买一些必需品即可。
先说原材料，面粉、黄油、奶酪这边都有，比如聚丰家，但是需要成箱成件的买，自家用不上那么多，淘宝上买就比较便宜了。但是买模具，可以来民权路淘，品种多样、质量过关，比西马路和南湖的淘宝实体店来得划算。
裱花嘴、饼干模、土司盒、烤盘、打蛋器……在几家一站式食品包装店都能买到。价格不一，有国产也有进口的，初学者用三能牌的就足够了。蛋糕盒和包装纸这里都可以少量零卖，喜欢的话可以带一些，有两家店还有自己的包装印刷厂，比网上还要便宜。
像烤箱和咖啡机的这样的大件，挑选要慎重，不要买太贵太复杂的，很多店里成列的几百块到上万的都有，家里用买个大众版的就可以，一定要大小合适、受热均匀。可以在淘宝上下订单，然后去店里自提，价格基本上都是穿的。
咖啡用品店在这里的资历要晚于烘焙，但很有些后来居上的意思，如今已经有接近40家在这里落户，品类都非常齐全。这里给大家介绍两家精品店。
靠江边的拐角处，有一个地中海风格的蓝色橱窗小店，叫 金美家 ，据说是民权路的第一家咖啡用品专卖店。店面不大，两层楼，很有格调和品味，店里的每一个角落都很考究。
illy、lavazza、小红帽的豆子和专用咖啡杯是店里的主打，还有陈列了很多老板从四处淘来的收藏品。
堂吉诃德咖啡体验店 在这里15年了，出售自家烘焙的咖啡豆，和各种款式的咖啡机，也有一些手冲咖啡用到的器具，挂耳杯、虹吸壶、鹅颈壶……武汉很多有名精品咖啡店的用品都是在这里买的。
有意思的是，不管买不买东西，每一位进店的人，都能免费喝一杯精心调制的咖啡或饮品，老板高峰说，他们每天要送出100多杯。
其实但凡从事烘焙咖啡行业的人，来了武汉，定然会来民权路逛一逛，每一家店都有自己的特色和亮点。它是完全自发形成的特色街，所以也存在一些问题，比如缺乏统一的规划管理、店面狭小紧促、经营粗放。
不过，这个行业年轻而充满朝气，也正是因为有了这一家家可爱的小店，老旧的街道又泛发出了翠绿的生气。
堂吉诃德的老板高峰说，他们正在努力，申请将民权路规划为市级咖啡文化街。不管是否能成功，这短短的半条街，基本上映射出了武汉烘焙咖啡文化的缩影。
文 | 周 天
图 | 赵小猴
做生日蛋糕的工具：手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把（大小各1把）、 CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个。
蛋糕做法：
准备食材：
蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴
装饰食材：水果夹心少许、冰糖适量、淡奶油150g、糖粉15g、草莓6~8个，蓝莓适量、车厘子2个
使用工具：
手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把（大小各1把）、 CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个
制作方法：
1、 牛奶、色拉油、盐装入干净盆中
2、用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态，分次加入蛋白与蛋黄分离后的蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻翻拌均匀
4、 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖搅打，打发至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角（蛋白打发过程中开始低速，中途高速，后期继续低速）
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀
7、拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻震动几下
8、烤箱150度预热10分钟，将蛋糕模具放入烤箱第二层（中上层）， 上下火烤35分钟，出炉后端起模具震动几下，倒扣冷却后脱模
9、脱模后的蛋糕用CuisinAid面包刀轻轻去掉蛋糕底部、顶部及四周深色部分，再从中间横切一刀
10、淡奶油和糖粉装入干净无油无水的盆中
11、用打蛋器发打发至出现纹路，提取打蛋器出现直立的勾时即可（裱花需要打发至更立挺状态）
12、取一片蛋糕放裱花台上，用CuisinAid抹刀抹上淡奶油
13、撒上一层水果夹心
14、放上另一片蛋糕
15、蛋糕顶部和侧面分别加入淡奶油，用CuisinAid抹刀抹平
16、剩余的淡奶油装入裱花袋中，用花嘴在四周随意挤出花型，再在蛋糕底部边缘挤一圈，最后摆上蓝莓、草莓、车厘子等
❹ 开间生产蛋糕盒厂需要多少钱
山东潍坊鲁春蛋糕盒设备厂是一家集科研开发,策划设计,生产加工和市场销售于一体的综合性企业,.公司主要产品分蛋糕盒成型机、蛋糕盒专用机、蛋糕盒卷边机，蛋糕盒卷边成型机，蛋糕盒折边机，蛋糕盒设备，蛋糕盒机械，蛋糕盒机和各种生日蛋糕盒。
我公司从90年代开始就从事蛋糕盒设备的开发和生产，是国内最早的进入蛋糕盒领域的企业。从最初的模具开发，到今天的新型全自动成套蛋糕盒成型机的问世，倾入了鲁春人大量的心血和汗水。该产品不仅在国内蛋糕盒包装领域是最先进的，而且在世界上技术也是领先的。现在国际客商也是纷纷到公司来考察洽谈合作，设备也出口到部分国家。新型全自动成套蛋糕盒成型机结构新颖,操作方便,完全替代传统的手工制作蛋糕盒工艺，效率更高。公司常年提供技术支持和培训,也可按用户要求订做其它规格的蛋糕盒设备和蛋糕盒模具。该设备生产出的蛋糕盒标准化高、粘结牢固，而且环保，得到了用户的一致好评。产地：山东昌邑石端口，联系人：王春国，手机：13869639571，谨防假冒！
❺ 三能烘焙工具是什么
三能烘焙工具为三能器具公司生产的烘培工具，根据自己的能力和兴趣范围选择容量、功率不同的烤箱。购买时一般会附赠烤盘、烤网、隔热手柄。基本上做面包蛋糕都需要放在烤盘上，烤网不仅可以用来烘烤，也可以用作作品完成后的冷却架。
电子秤用于称量各种材料。制作西点必须要先将材料称量准确才能做出成功的点心，不要以为一两克的误差不重要，往往失败都是出在这个细节上。电子计量称也可以用普通计量称代替。去皮功能以及至少精确到g（克）的要求都是必须的。
用于测量面团的温度或者是液体的温度。在做面包时需要发酵的，用温度计则可以非常准确地控制发酵所需要的温度。而在做海绵蛋糕的时候，由于需要隔温水对蛋液进行搅打，所以也会用到温度计。
(5)蛋糕盒哪里买最便宜扩展阅读：
烘焙工具的使用介绍如下：
面粉筛有两种，分为手执面粉筛和盆式面粉筛。手执面粉筛用于过筛面粉及其他粉类，适用于小量粉类。盆式面粉筛用于过筛面粉及其他粉类，适用于大量粉类。
选购分筛的时候，有“60目”“40目”“20目”等参数，表示的是每一平方厘米上小孔的数目，数目越大就越细。新手建议选购“40目”的比较适中，过筛分类刚好。“60目”可以过筛装饰粉类，“20目”适合过筛蛋黄、紫薯泥等。
❻ 什么塑料板是食品级的
食品级安全塑料材质分类：
一、PET
1、PET塑料常用于制作塑料瓶、饮料瓶等制品，人们常购买的塑料矿泉水瓶，碳酸饮料瓶都是PET包装制品，属于食品级安全塑料材质。
2、安全隐患：PET只适合装常温或冷饮料，不适宜装过热的食品，如果温度过热，瓶体会释放有毒物质可能会导致癌症。如果PET瓶使用时间过长也会自动释放有毒物质，所以塑料饮料瓶用完后就即刻丢掉，不要用来长时间装其他食品，以免影响健康。
二、PP
1、PP塑料是非常常见的塑料之一，可制成任何食品用塑料包装，如食品专用塑料袋、食品塑料盒、食品用吸管、食品用塑料件等，安全无毒并且耐低温、耐高温性能好，PP是唯一可以放进微波炉加热的塑料，并有高强度耐折性能（50000次），-20℃下高空坠落不会破损。
三、HDPE
1、HDPE塑料俗称高密度聚乙烯，具有较高的使用温度，硬度、力学强度和耐化学药品性较好。属于无毒安全材质，常用于食品用塑料容器的制作。
2、安全隐患：HDPE制作的塑料容器有不容易清洗的特点，故不建议循环使用。最好不要放进微波炉加热。
四、LDPE
1、LDPE塑料俗称低密度聚乙烯，用它制成的产品具有无味、无臭、无毒、表面无光泽的特点。常用于食品用塑料件，食品包装用复合膜，食品保鲜膜、医药、药品塑料包装等。
2、安全隐患：LDPE耐热性不强，通常温度超过110℃就会出现热熔现象。如：家用食品保鲜膜不要包裹食物加热，避免食物中的油脂容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
五、PS
1、PS常用于制作碗装泡面盒、快餐盒、一次性食品包装盒等，具有很好的耐寒性能。
2、安全隐患：PS盒不能放进微波炉中，以免温度过高释放有毒物质。耐酸碱性差，不适宜承装酸性食品，避免分解出致癌物。
六、PC
1、PC塑料可用于制作运动水杯水壶、瓶子等，广泛应用于塑料容器制作，属安全材质。
2、安全隐患：PC中残留的双酚A（有害物质），温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应用PC水瓶盛热水，以免增加双酚A（万一有的话）释放的速度及浓度。
七、PVC
1、PVC：目前很少用于食品包装，最好不要购买
2、安全隐患：使用这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
❼ 生日蛋糕可以冷藏几天
作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说蛋糕根据自己的人数选择最好是当天就吃完，因为本身属于鲜奶甜品，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由于放的时间越长病菌越多 口味越差，颜色也不太好。有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、奶酪类生日蛋糕冷冻时间最好是不必超出1天。
然后插上蛋糕插件，三层夹心水果蛋糕就做好了，做好如短时间内不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小时内吃完口感最佳
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❽ 蛋糕盒的常见类型有哪些
由于生日蛋糕多以圆形为主，圆形蛋糕盒也因此成为最常见的一种。这种盒子由盒盖、围边和盒底三部分构成。盒盖和底托采用白板裱白卡，既能承受重量又美观大方，能够给人留下高档的印象，因此适合高端酒店、饼店和面包店使用。然而，对于这种圆形蛋糕，价格通常会比其他形状的蛋糕盒便宜一些，商家还需考虑运输和储存的问题。
然而，对于消费者来说，这种圆形蛋糕盒确实不错。它的盒底经过覆膜处理，强度高、干净整洁，使用时能有效防止油渍渗透，也可直接放入冷藏柜。这种设计不仅保证了蛋糕的品质，也让消费者在享用蛋糕时更加方便。
除了圆形，市场上还有其他形状的蛋糕盒，如方形、长方形等。这些形状的蛋糕盒可以根据蛋糕的实际形状进行定制，使蛋糕更加完美地展示在消费者面前。例如，方形蛋糕盒适合方形蛋糕，长方形蛋糕盒适合长方形蛋糕。这些蛋糕盒不仅美观大方，还能确保蛋糕在运输和储存过程中的安全。
除了形状，蛋糕盒的颜色和图案也是消费者关注的重点。商家可以根据目标市场和消费者喜好，选择不同的颜色和图案。例如，淡雅的颜色适合高端市场，活泼的颜色适合年轻人市场，而卡通图案则适合儿童市场。蛋糕盒的个性化设计，不仅能够吸引消费者的目光，还能提升蛋糕的整体品质。
值得注意的是，蛋糕盒的设计不仅要美观大方，还要符合环保理念。商家可以选用环保材料，如纸质材料或可降解材料，以减少对环境的影响。同时，蛋糕盒的尺寸也要合理，既不能过大导致浪费，也不能过小影响蛋糕的展示效果。这些细节的处理，将直接影响到消费者的购买决策。
总之，蛋糕盒的设计不仅关乎美观和实用性，还涉及到环保理念。商家在选择蛋糕盒时，不仅要考虑其外观和功能，还要关注其环保性和性价比。通过合理的设计和选择，商家能够更好地满足消费者的需求，提升品牌形象。