㈠ 蛋糕是属于荤的吗
蛋糕不属于荤食，而是素食。以下是具体分析：
1. 主要原料： 蛋糕的主要原料包括鸡蛋、白糖和小麦粉。其中，鸡蛋虽然是动物性食材，但在素食分类中，部分素食者是接受鸡蛋的。而严格素食者则不食用任何动物性产品，包括鸡蛋。但从广义上来说，如果不考虑严格素食者的饮食习惯，仅从主要食材来看，蛋糕并不完全等同于传统的荤食。
2. 辅料成分： 蛋糕的辅料如牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等，多数为植物性食材或人工合成物。即使含有牛奶和奶粉等动物性成分，其在蛋糕整体中的占比也相对较低。
3. 普遍认知： 在现代饮食文化中，蛋糕普遍被视为一种甜点，其主要特点是甜和软。从食材使用和制作工艺上来看，蛋糕更接近于素食范畴，尤其是在不包含肉类或鱼类等明显荤食成分的情况下。
综上所述，蛋糕一般被视为素食，但具体是否属于素食还需根据素食者的饮食习惯和定义来判断。对于严格素食者来说，由于他们不接受任何动物性产品，因此含有鸡蛋和牛奶的蛋糕也不被视为素食。