自西点传入中国以来西点已经逐渐走入我们的生活，每天我们多多少少都要买一些西点产品品尝西点产品的同时我们还欣赏西点带给我们的美感，殊不知制作西点的西点师早已入选高薪行业。优秀西点师年薪超10万元大有人在。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。根据网络对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。西点培训已经成为一种社会热潮，而西点师更成为了人们眼中的时尚达人。
学校的热干面配方经过多位资深老师改进，口味佳，味道正宗。学校培训设备设施齐全，任职老师均来源于资深老师傅，老师经验丰富技法娴熟，采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以学会学精。报名悠悠香即可获得资深老师的专业手把手教学以及所学小吃配方无保留全给和毕业3年免费问题咨询与免费回校再学习以及配方更新免费再学的服务，欢迎各位有志于小吃行业的学员报名悠悠香小吃培训学校
⑵ 东莞赛西维烘焙学校的课程设置
1、蛋糕胚的制作与各种蛋糕胚的抹制，中英文字体的练习、各种花边的变化与组合训练
2、各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习，色彩的搭配、色彩的运用、仿真和卡通十二生肖的制作要领及技巧、卡通绘画
3、各种节庆蛋糕的制作：人物、鸟类的绘制，情人节、六一节、教师节、圣诞节、春节整款蛋糕设计。
4、各种水果雕花的制作：各种水果蛋糕的制作，制作当今流行、时尚、健康为主题的蛋糕。
5、巧克力的基本常识与操作技巧，了解巧克力在烘焙业的投资前景与指导。
6、 经典欧式蛋糕的制作，各种巧克力配件的制作、各种巧克力蛋糕的制作。
7、 慕斯西点的学习，慕斯不同口味的调制、慕斯冻品的制作流程：洋栗慕斯哈密瓜慕斯绿茶慕斯巧克力慕斯蔬菜慕斯香蕉慕斯蓝莓慕斯。
8、学习潮流饼店的课程，掌握当前烘焙业主流产品。 酥皮类：广式菠萝包、台式菠萝包、苏式菠萝包
圆型类：奶黄包、美国蓝莓包、墨西哥面包、香芋面包
条形类：黄金条、椰香条、香草条、毛毛虫
调理包：奶油面包、肉松面包、火腿肉松卷、三文治
餐包类：椰子餐包、酥皮小餐包、牛油餐包
国外主流：法式长棍、麦穗面包、日式软法包
炸包类：红豆包、甜甜圈
排包：蜂蜜排包、柠檬排包
特色包：批萨、浓香玉米包、蛋奶火腿包、香肠面包
台韩风情：香葱起酥包、鸟巢面包、布丁包、香菜鲜奶面包
丹麦类：牛角丹麦、风车丹麦、蝴蝶丹麦、草莓丹麦、
吐司类：红豆吐司、椰丝吐司、菠萝吐司、卡士达超软吐司
方包类：提子方包、全麦方包、咸方包 1、◆蛋糕原理知识，机械设备原理知识及使用方法，原料的认识
2、◆酥点类：核桃酥、瓜子圈
3、◆薄饼类：奶油薄饼、鸡蛋饼干
4、◆饼干类：杏仁饼干、脆瓜仁饼干、手指饼、罗马盾牌、马来格子饼干
5、◆酥皮类：老婆饼
6、◆蛋挞类的制作：蛋挞、椰挞
7、◆面糊类制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕
8、◆海绵类制作:柠檬蛋糕、千层蛋糕、香枕蛋糕、元宝蛋糕
9、◆戚风类蛋糕：提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、绿茶卷
10、◆蛋黄、蛋白类制作：虎皮卷、天使白蛋糕
11、◆特色点心：水晶糕、糯米糍、巧克力球、轻奶酪、焦糖布丁、鲜果派 学习面包、饼干、西点市面上常规产品，如台式菠萝包、火腿蛋奶包、红豆吐司、瓜子圈、蛋挞、提子蛋卷、哈雷蛋糕等烘焙产品45种，学习生日蛋糕制作，从最基础的鲜奶打发学起，学习蛋糕胚底的抹制、十几种花边的制作，中英文字体练习、十六种花卉的制作、卡通十二生肖的制作，整款蛋糕的制作练习。详细学习品种如下：
1、生日蛋糕裱花常规类
学习生日蛋糕课程全部内容，让每位学生通过此课程系统学习全面掌握蛋糕店生日蛋糕类的全部产品的制作
蛋糕制作的基本知识、鲜奶油的打发
蛋糕胚的制作与各种蛋糕胚的抹制
中英文字体的练习、各种花边的变化与组合训练。
各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习，色彩的搭配、色彩的运用
卡通十二生肖的制作要领及技巧、卡通绘画。
各种节庆蛋糕的制作：人物、鸟类的绘制。情人节、六一节、教师节、圣诞节、春节等整款蛋糕设计。
2、面包常规类
烘焙理论知识及基础练习：理论知识、原料讲解及产品分类，面包直接搅拌法的操作程序与过程面团中种法的操作程序与过程
学习酥皮面包、 台式菠萝包、苏式餐包、日式脆皮餐包、叉烧包、奶黄包、墨西哥面包、毛毛虫、黄金条、香草条、香蕉面包、火腿蛋奶包、肉松包、蜂蜜排包、红豆排包、批盘批萨、 金牛角、 蛋奶玉米包、蒜香包、脆皮吐司、红豆吐司、提子方包、咸方包、三文治、肉松排包二十五种面包的制作
3、西点常规类
蛋糕原理知识、机械设备原理知识及使用方法、原料的认识。学习品种有核桃酥、瓜子圈、鸡蛋饼干、脆瓜仁饼干、奶油薄饼、杏仁饼干、手指饼、马来格子饼干、老婆饼、蛋挞、椰挞、哈雷蛋糕、蜂巢蛋糕、水晶糕、糯米糍、巧克力球、提子蛋卷、柠檬蛋糕、千层蛋糕、香枕蛋糕二十种产品的制作 1、果汁系列：雪梨汁、西瓜汁、苹果汁、菠萝汁、哈密瓜汁、香橙汁等多种果汁
2、奶茶系列：原味奶茶、哈密瓜、草莓、芒果、香芋、木瓜等各种不同口味奶茶
3、糖水系列：椰奶西米露、马蹄爽、雪耳木瓜炖奶、拍姜番薯、冰花雪耳云吞皮、冰冻杂果西瓜盅
4、广式糖水： 莲子百合、元肉莲子糖水、鸳鸯紫米露、红豆百合、姜汁撞奶、木瓜雪耳、清润糖水、八宝粥
5、其他系列：海带绿豆沙、豆浆、红豆冰、哈密瓜奶昔、热带雨林、七彩水果刨冰 ◆糖浆的制作、咸蛋的处理 ◆广式月饼（蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、水果月饼）
◆巧克力月饼（牛奶味、咖啡味） ◆潮式月饼：（原酥、彩酥）
◆京式月饼戏 ◆台式月饼（黄金月饼）
◆冰皮月饼（水果冰皮月饼） ◆水晶月饼（水晶翡翠月饼）
◆总结学习知识、学员实操比赛 ◆月饼策划方案、销售
⑶ 真的有梦色蛋糕师中圣玛丽学园吗（两个问题，看补充说明 ）
呃…、动漫嘛，当然是不存在的啦、我帮你推荐一些现实中的学校。
《辻糖果糕点专门学校》主要是：营养、水果糕点。
《石家庄成功创业糕点技术培训中心》 一、面包类：包括汉堡包、比萨饼、热狗、豆沙卷、奶油酥、菠萝面包、毛毛虫面包、杂粮面包、果酱面包、肉松卷、土司面包、丹麦面包、法式面包、油炸面包及各式花样面包等。
二、蛋糕类：低成本蛋糕、轻体蛋糕、虎皮天使蛋糕、戚风蛋糕、SP橄榄蛋糕、大理石蛋糕、香枕蛋糕、金丝卷蛋糕、蜂蜜蛋糕杯、巧克力蛋糕、黄金蛋糕、咖啡蛋糕、甜桶蛋卷、瑞士纹身卷、香蕉蛋糕、奶油蛋糕、脆皮蛋糕、金栗蛋糕、豹皮蛋糕、蜜枣蛋糕等。
三、生日蛋糕：包括奶油膏的调制、胚子制作、裱花。
四、月饼类：包括广式月饼、提浆月饼，拿酥月饼，蛋黄月饼，黄金月饼，绿茶月饼，冰皮月饼，酥皮月饼，奶油月饼等。
五、酥皮类：酥皮小点心（白皮酥 ，红皮酥），扭纹酥，水果起酥条，蛋黄酥，老婆饼，千层饼，蝴蝶酥，花生酥条等。
六、桃酥类：裂口桃酥，果仁酥，条酥，口酥，宫迁桃酥等。
七、西饼类：椰奶酥饼，大鼓饼，玉类奶油酥，蛋奶夹心酥，手指小西饼，蛋黄酥，巧克力酥，广式核桃酥等。
以上所列品种是当下最畅销新产品，另免费学韩国烤馍，台湾奶油麻花，烧饼（五大朗，金麦，麦香烧饼，油酥烧饼）等。
【日本】爱媛调理制果专门学校
【日本】西日本调理制果专门学校
【日本】东京制果学校
大学的时候有这种糕点学院
1元人民币=15.0620日元
选我啦~
烘焙课程涵盖了面包、蛋糕、慕斯、饼干、裱花等多种品种。烘焙课程一般分为两个阶段。一阶段：
饼干类：
蔓越莓饼干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷兰乡村饼干、卡通饼干、葱油曲奇、曲奇、抹茶红豆饼干、燕麦饼干。
面包类：
抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷、布里奥面包、乡村核桃软欧、南瓜软欧、老面包、红酒桂圆软欧、手撕面包等。
二阶段：
蛋糕类：
轻奶酪蛋糕、焦糖布丁、红丝绒蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖玛德琳、布朗尼、纽约芝士蛋糕。
酥点等：
老婆饼、香芋酥、蛋黄酥、千层酥、蝴蝶酥、扭酥、双色羊角包、丹麦黄桃、手撕包、 脏脏包、黄桃派、核桃派、苹果派、广式月饼、法式奶酪月饼。
要选择一个好的烘焙培训学校，需要综合考虑多方面因素，例如培训课程、机构资质、师资力量等。
（1）师资团队的力量大小直接影响老师的教学水平和学生的技术水平。尽量选择经验丰富、已经得到行业认可、手把手教授知识的老师；
（2）考虑培训课程的项目设置、上课形式、和培训结果；
（3）看学校是否提供相关的实践机会，实践和理论相结合，学生就有机会提升自己的专业知识和综合能力，为以后的发展打下基础；
（4）硬件设施：选择合适的培训地点，一般正规的机构都有独立的培训场地，给学员提供比较舒适的学习环境；有条件的话，可以进行实地考察。
无论选择什么学校，在老师的指导下，也要靠自身的努力。选择了就努力去学，学到真正有用的知识和技术。
⑸ 成都哪里可以学习西点有可以推荐的吗
成都哪里学做西点？成都哪家培训学校可以学习西点烘培呢这是想要学习的学员都很关心的问题成都布洛咖啡一对一教学你在这不仅能学到专业的知识还能得到我们学院免费的开店指导不要犹豫了机会难得赶紧报名吧。
11.混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖
12.如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖就可以了。