1. 蛋糕吃不完怎么保存
蛋糕吃不完可根据保存时长选择合适方法，同时要注意保持干燥卫生，尽快食用。
- 短期保存（不超24小时）：
- 常温保存：若室内温湿度适宜，可把完全冷却的蛋糕放入密封盒或袋子，尽快食用，因为温湿度易影响蛋糕口感和质量。
- 空气密封袋法：将剩余蛋糕放入干净空气密封袋，拍扁并收紧袋口后放冰箱，适合保存不超24小时。
- 一天以上保存：
- 冷藏：把蛋糕放干净保鲜盒，置于冰箱最冷部分，且与其他食物分开，防止串味。
- 长期保存（几天到几周）：
- 冷冻：将蛋糕放保鲜袋，放入冰箱冷冻室，用保鲜膜封好，尽量不留空气防霜冻。也可先切片再急冻，但急冻会破坏蛋糕组织结构，解冻后较硬。
- 其他保存技巧：
- 使用盒子：选用可密闭周边的盒子装蛋糕，能有效保持湿度。
- 纸巾包裹法：将蛋糕切块，用干净纸巾包裹后放保鲜袋，若袋子大，可用钢笔盒等分隔，隔绝异味且避免蛋糕挤压，便于快速冷冻。此外，还可在蛋糕上撒糖粉保持新鲜和湿度。
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