‘壹’ 贵州遵义特产：老谢氏鸡蛋糕
老谢氏鸡蛋糕的基本介绍
遵义，有很多地方名特产食品，其中小鸡蛋糕算是最有名气的一种，100多年来成为遵义的一大名点。它看着不大，小巧玲珑，形如扁鼓，金黄色的外表勾人食欲。它最神奇的地方就是无论你怎么压，它都能马上恢复原状。
老谢氏鸡蛋糕的产品特点有哪些？
“老谢氏”鸡蛋糕以其色泽金黄油亮，小巧玲珑，酥松滋润，香甜可口而闻名遐尔。
老谢氏鸡蛋糕的历史是怎么由来的？
“老谢氏”鸡蛋糕起源于清末民初，四川南溪县糕点技师谢松师傅，技艺超群，其子谢九成十五岁随父学艺，子承父业，其技艺更“青出于蓝而胜于蓝”。一九三五年，遵义最大糕点房“裕泰恒”之老板温汉章，专程去南溪聘来九成师傅主持糕点制作，从此谢氏祖傅工艺落户于遵义。九成师傅根据祖传工艺，结合遵义地方特点，将鸡蛋的蛋白蛋黄分别处理，用白碳烤制，制出了蛋糕之上品，但产量低，供不应求，于是独创“拗锅”技艺，即“双面火烤”并调整配方，为蛋糕制作创立了新的里程碑。九成师傅晚年将祖传技艺传授予后人至今。
一九五八年和一九六五年，邓小平两次来遵义视察，在遵义宾馆所品尝的蛋糕就是九成师傅所制作。曾对遵义的领导同志讲：“你们就把你们的豆花面，鸡蛋糕，羊肉粉搞起来，作为地方名小吃，搞出你们小吃的特色来。（根据《遵义文史》之《小平同志在遵义》）如今的“老谢氏”鸡蛋糕，是宾馆接待各级领导同志的接待佳品。
老谢氏鸡蛋糕的制作方法
“老谢氏”鸡蛋糕，其选料苛刻，主要原料为农家土鸡蛋、上好的白砂糖、精制的面粉。其品种以由原来单一的甜味，新增葱香味、椒盐味、花生味、葵花味和葡萄干味。满足了各种不同口味顾客的需求。
老谢氏鸡蛋糕的获奖荣誉
二00三年获“中国名点”称号后，又先后获得“黔北最佳名优小吃”，“遵义名点”“贵州名点、名小吃”等十多个荣誉称号。是遵义市消费者最放心食品之一。是遵义食品中“采黔北山川之灵气，聚百年工艺之精华”于一体的代表作。
‘贰’ 贵州老字号有哪些
能成为老字号的品牌都是有特殊之处的，雄正酱香酒就是贵州老字号，因为他传承的是延续两千多年的仡佬族酿酒技艺，历史和文化底蕴都非常深厚。
‘叁’ 谁熟悉遵义啊最近要过去，推荐一下遵义的酒店。
遵义宾馆。涉外、三星级，在遵义会议会址附近，那里是许多重要人士到达遵义的首选下榻酒店，遵义正宗谢氏鸡蛋糕在那里制作。缺点就是，道路经常堵塞。
邮电宾馆。位于大兴路，在市中心的附近，交通方便。公交相对不便。
东方建国酒店（原遵义大饭店）。去年才全面建成，位于市中心，交通便捷。
港澳大酒店。近几年新建成的，三星级标准，位与香港路和澳门路的交接处。交通便利
金虹酒店。火车站左侧，100米左右就是遵义客车站。交通便利。
狮山大酒店。步行至火车站仅需要10分钟。交通便利。
金城大酒店。在香港路中段，口碑好，交通便利。
富源大酒店。近几年新建。
红河谷大酒店。在中华南路，交通便利，规模不大，但是交通十分便利。
上面的宾馆和酒店都是我自己知道的，大部分都是在相对繁华的地段，你可以再通过118114定房，可以得到一定的优惠。在香港路、南京路一带还有很多近几年新建成的酒店，我不是很熟悉。希望这些会对你有帮助。
‘肆’ 求旅游攻略，3-4天左右，重庆周边游
重庆出发，自驾游，到贵州，在行动派网上的，你还可以上去自己规划一个
第1天
重庆市沙坪坝区沙坪坝区--->遵义会议会址--->遵义市汇川区红军山--->逸居酒店遵义老城店
时间：3小时58分钟;
里程：260.0公里
重庆到贵阳要经过遵义，所以一定要去尝尝遵义各种特色小吃。这些小吃的味道不比重庆的酸辣粉差哦。既然来了遵义当然也不能错过着名的遵
义会址。
第2天
乌江渡景区--->红枫湖--->安顺绿洲报业宾馆
时间：3小时51分钟;
里程：254.4公里
红枫湖以枫叶着名，深秋时节，枫叶红似火。但是夏天去景色也不差；夏天傍晚在湖边，看夕阳西下，习习凉风褪去白天的燥热感，感受另一番
自然悠闲。
第3天
黄果树瀑布--->天星桥景区--->汉庭酒店（贵阳黔灵山公园店）
时间：2小时58分钟;
里程：185.9公里
贵州之行，没去看黄果树瀑布的一定要去看，名不虚传的壮观。黄果树瀑布11月——4月是枯水季，就是水流量不大，看不出它的气势。所以夏
季去是最好的。
第4天
遵义市红花岗区一味鲜羊肉粉(子尹路)--->遵义市红花岗区老谢氏鸡蛋糕食品厂旗舰店--->遵义市红花岗区刘二妈米皮(民主路)--->重庆沙坪坝区
时间：5小时54分钟;
里程：407.8公里
回程当然要去买特产，谢氏鸡蛋糕，再打包一万刘二妈米皮回家！