A. 马卡龙的成功率为什么不高
烘焙界有两种东西以高失败率着称，一种是戚风蛋糕，初学者都会遇到的“拦路虎”，大部分人都被它折磨很长时间。也被尊称为“七疯”，是因为只有疯7次才能成功，后来更多人发现，疯7次远远不够，直接叫“气疯”。
还有一个甜点是马卡龙，是烘焙进阶者的“滑铁卢”，以至于看到马卡龙就哆嗦，马卡龙的失败率让我感觉跟杏仁粉沾边的东西就有点恐惧感！！
本期将为大家解析马卡龙的各种问题。
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开设课程；1.生日蛋糕（裱花培训）基础班 学时40天 学费2180
2.生日蛋糕（裱花培训）高级班 学时10天 学费1080
3.实用仿真（十二生肖）专科班 学时10天 学费980 (包括材料费和校服费)
4.面包烘焙（烘焙培训）专科班 学时25天 学费2180 (包括材料费和校服费)
5.西点烘焙（蛋糕饼干）专科班 学时25天 学费2180 (包括材料费和校服费)
6.水果雕刻（水果拼盘）专科班 学时7天 学费700 (包括材料费和校服费)
7.生日蛋糕（裱花培训）全套班 学时50天 学费3260（优惠价；2960） (包括材料费和校服费)
8.饼店创业（裱花烘焙）综合班 学时100天 学费8600（优惠价；7800） (包括材料费和校服费)
9.职业裱花师（二年制）特训班 学时2年 学费9800（每年限2个名额） (包括材料费和校服费)
详细课程；
专业蛋糕裱花初级班（学习蛋糕基础技术培训）
编号 课程 课程内容 课时
1 抹胚 学习市场最常用、最流行方形蛋糕坯，直角蛋糕坯，弧形蛋糕坯，心形蛋糕坯的抹制方法。 1天
2 水果蛋糕 学习地球、树叶、球速、心形、五星、薄片、网格和笑脸等基础巧克力配件制作，水果切片，卷制，皮球雕刻，花型雕刻，球型挖法，花瓣雕法，扇形雕法，菠萝形状，唇形雕法等水果雕刻手法，6款水果蛋糕的制作。 1天
3 Q版生肖 学习Q版立体12生肖的绘画理论，基础手法练习，线条描绘，上色技巧。鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的裱制。 10天
4 生肖水果蛋糕，字体 学习6款生肖水果蛋糕的制作。英文美工体、中文广告体、POP海报体、行书、英文草书体奶油字的书写。 2天
5 花边花饰 学习圆点花饰、直线花饰、贝壳花饰、鹰尾花饰、拱门花饰、凤尾花饰、心形花饰、窗台花饰、裙边花饰、吊线花饰、点线花饰、梅花花饰、网格花饰和回纹花饰等。花边的组合，花饰蛋糕的制作。 1天
6 花卉 学习花卉理论知识，象征意义，使用。玫瑰花、山茶花、牡丹花、扶桑花、黄菊花、大丽（利）花、万寿菊、太阳花、向日葵、马蹄莲、康乃馨、百合花的裱制。 10天
7 花卉蛋糕 学习6款花饰蛋糕的制作。 2天
8 花卉生肖蛋糕 学习6款生肖花饰蛋糕的制作。 2天
9 节庆配件 学习情侣，围裙，小熊维尼，圣诞老人，大白象，寿星，雄鹰，仙鹤的裱制。 3天
10 节庆蛋糕 学习情人节，母亲节，儿童节，圣诞节，春节，祝寿蛋糕，开业庆典蛋糕和婚礼蛋糕等9款蛋糕的制作 4天
11 色彩理论 学习食用色素和其它颜料（染料）的区别、色彩的重要性、色彩定义、色彩分类、色彩属性、色彩混合、色相环配色方法、色彩对比、色彩心理、色彩象征、色彩调和……等色彩理论知识。 1天
12 形体理论 学习形体构成，形体基本元素，各个元素特征和象征意义，设计手法……等形体理论知识。 半天
13 设计训练 学习蛋糕设计概念、设计过程、稿件绘画、作品调和……等设计理论。2款主题蛋糕设计制作。 1天
14 切件蛋糕 学习4盘4款切件蛋糕的制作。 半天
15 迷你蛋糕 学习2款迷你蛋糕的制作。 半天
16 饼店营销 学习开店计划、资金预算、企业文化策划、客户定位、地点选择、资金明细预算、装修定位、产品定位、服务定位，品牌打造、营销技巧、财务管理……等饼店营销知识。 半天
C. 找不到工作待业在家时，你都在做些什么
找不到工作待业在家时，你都在做些什么？因为疫情的影响 公司通过降薪的方式成功的让我辞职了(一个月两千多 完全不够 ) 4.7号辞职 第二天直接可以不用上班了刚开始一周在房间里吃吃睡睡 偶尔投投简历但是依旧是没有15号正式离职 ，当天直接一个人到深圳(完全陌生的城市 朋友都说我太疯狂了) 看房租房 ，不想让自己每天都无所事事 给自己定了目标 早上一定早起吃早餐 看看书 看B站视频学一下被自己遗忘已久的软件 投投简历 ，下午有面试就去面试 ，面试回家去海边跑跑步一周过去 面试的公司都没有遇到双方适合的，也有这么一个原因 因为疫情的影响 工作还没能正式开展 所以等通知，(裸辞，想要转一个没有从事过的行业 完全无经验，现在公司也只招收经验足的 毕竟疫情影响导致很多公司倒闭一些人员失业 经验丰富的人不缺 更不缺像我这种小白 )为了让自己能够更好的匹配这个职位 看书 看知乎搜索别人如何做 让自己肚子里有点料 看书 与好友交流 跑跑步 拍拍景 (不想在自己无事的时候一直茫茫 确保自己有个好的生活状态)(其实最害怕的是家人朋友对自己的关心 工作找到了吗 怎么不去找吗 是不是你要求太高了 现在特殊时期有工作已经不错了 别讲究那么多。。。 )其实裸辞 我不后悔 也想着这是我的新开始 ，不管怎么样我相信会好的 也能够找到一份满意的工作哈哈哈 今天投简历回复是五一过后面试 嗯 ，就当做有个五一的假期吧 好的心态去面对生活 其实生活会很美好4.29 ~后续来啦 ~五一去惠州放松放松给自己调节心情回来嘛就是继续投简历面试 答主之前只想要转行觉得没经验可以自学 但是没考虑到现在这个阶段面试者与公司的思考方式跟以前已经不一样了，由于经济状况不好很多小公司倒闭或公司适当裁员 (所以跟我一样失业的人也有很多啦），所以也都急忙在找工作导致一个小公司的一个小岗位面试都有一批两批甚至更多的人去面试 ，现在站在公司的立场作为拥有主动权的可以选择 从那么多人当中肯定会选择有经验 有能力 一入职就能够开展工作为公司创造利益的，而不是公司去培养人 ，所以自然而然 我不是他们选择的那个~期间有入职过一家 ，人家也给机会 (但是咧，别高兴得太早 )在前期会有一个观察期 达不到公司的期望就会换人 ，嗯 答主就被换掉了第一次觉得自己那么失败 丧了两天 ，和朋友聊了之后觉得 在这艰难的2020咱还是先谋生吧 ~从新给自己定了位 ，老本行吧 ！！！ 如果一家公司觉得你可以会当场给暗示 ，而不是老是那一句“等通知” 听到这句就知道差不多凉凉了 别傻不拉几的在那一直等 ，太浪费时间了老本行的是比较容易找到工作 但是薪资待遇方面会比自己预期以及上一份工作少太多 没办法满足自己的需求 ，所以咧 自然而然我还是依然待业中。。。 真的两情相悦的工作不好找深圳生活压力挺大的 可以边找工作边做点副业 有点经济来源 毕竟每天一觉醒来50块钱就没了 (哈哈哈 一天房租)，然后还要吃饭和花销 ，不能只出不进 ，所以开始自己的副业，加强专业技能 或者自己的兴趣 画画 摄影 剪辑 做饭 看书。一样一样安排上 ~在深圳找了一个半月工作 看来我还是不够优秀再不努力 我就得回家嫁人了 太可怕了 所以我要加油5.27~哈哈哈 看到很多朋友都关心我现在如何 ，工作找到了 ，新行业 相对而言还是可以的 刚开始学嘛 后面慢慢提升就好 同事都蛮好在评论里面看到很多人也在找工作 ，希望大家也能尽快找到 在这个特殊的时期 我们的要求降低一点也没关系，毕竟现在也是大家都缺钱的时候 ，除非身上还有很多存款，但也要有规划的进行 毕竟时间还是很宝贵的 还是要过得有意义呀。也希望大家不管在工作还是待业找工作都有一个好的心情好的状态 别给自己那么大的压力，日子还是要过的嘛 毕竟2020年是特别的一年，以后想想这样的一年我都过来了 其他都不是什么大事， 小意思啦~加油！加油喔6.3~目前快上班两个月咯 ，已经成功成为老油条 带着刚进公司的实习生 简直不要太舒服了 朝九晚六，搬到公司附近住 走路就到，下了班跑跑步或者运动 画画 撸猫 刷题，现在生活规律很正常 早睡早起不熬夜10点左右睡觉 ，偶尔和同事吃吃夜宵唠唠嗑，没有惊喜也没有意外 ，休息的时候约上朋友游泳 看海 吃饭 打球 。今天高考完的老弟过来 考的不好 差一分二本 然而也没啥用 ，考虑再来一年 老妹已辞职 找好下家过几天才上班 所以今天带弟弟妹妹吃吃喝喝玩玩看看景 ，现在在深圳湾溜达 下了一小场雨看了彩虹吹着海风 舒坦 。 附上图片不知不觉当做是记录今年的生活了呢
D. 喜利来是全国连锁吗
喜利来是全国连锁，是一家糕饼店，目前已在赤峰、嘉峪关、包头、鞍山、金昌、泸州、内江、七台河、重庆、孝感、松原、酒泉、眉山、沈阳、乐山、忻州、长春、锦州、保定、南充、四平、遵义、锡林郭勒、扬州、绵阳、荆门、西安、白山、成都、丹东、东营、呼伦贝尔、惠州、兰州、廊坊、辽阳、南阳、张家口、张掖、鄂尔多斯、营口等城市设立了分店。
E. 广东哪里可以学做蛋糕面包要学多久
提供参考建议回答。
一般学蛋糕面包要去西点学校学习，或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班学习制作蛋糕面包。
要学多久
每个城市，或者说每一个培训班（有短期和长期培训，还有的培训含有名师授课）
所教授的课程可能都不大一样，建议亲自咨询负责办公招生的办公室工作人员，
可以详细了解学习内容和时间。
一般来讲，
西点烘焙短期培训，只要有一个负责的老师和一整套完善的学习流程，加上自己的兴趣爱好，绝对可以学到真东西；
如果年龄小，可以选择两年或一年的长期西点班。一般来说学长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、等制作技术，成为符合市场西点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。不同学制的课程学费和课时也是不一样的！ 如果年龄适中，可以选择6个月或3个月短期西点专业学习。可以掌握西点技术达到创业的地步；当然也有的纯粹是为了兴趣爱好报读短期西点班，也是可以的。
可以学到啥
蛋糕: 裱花，烘焙，西点，翻糖。
烘焙: 面包，饼干，中西式糕点。
甜品: 西点，慕斯，巧克力，法式甜点，港式甜品。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
西点学校中，要选择教学质量好、学校老师负责任的西点学校，想要真正学好西点，除了专业的西点学校能给你正确的引导外，还需要你自己的用心和投入，这也是最好每一件事的前提。
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G. 附近学做小吃的培训机构
豫香园总部小吃项目培训：
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小吃类培训——烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...
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