⑴ 清真糕点是哪里的
清真糕点，是昭通市南回族现烤清真糕点门市部产品的总称。品种多样，质地优良，是回族糕点丛中的一朵新花。目前，该门市部制作糕点的师傅马维宪，曾去昆明“映江楼”糕点厂学习了两年的技术，更主要的是，马维宪经过长期的实践从昭通市、鲁甸县、贵州省威宁县等回族对糕点品种、质量和不同口味的要求出发，把理论和实践结合起来，在技术上精益求精。经他精制的糕点，松软油润，光色悦目，味道鲜美。其中，酥皮面包、赖氨酸面包、块蛋糕、重油蛋糕、花色蛋糕、荷花酥、葱油酥蛋桔饼干和茴饼等品种尤为出色。昭通市南门清真糕点门市部制作的各色糕点，在回族群众中享有声誉，呈供不应示之势。(昭通)
⑵ 蛋糕上面的镜面果胶清真吗
1. 镜面果胶通常被认为是清真的，因为它通常是由蛋糕店在线购买的粉末制成，这些粉末溶解后倒在蛋糕上并凝固形成镜面效果。
2. 这种果胶的主要成分是清真的，通常不会含有肉类等非清真成分。
3. 然而，除非生产过程中有严格的隔离措施，确保不与其他非清真产品共用生产线，否则可能会影响到果胶的清真性。
4. 如果您对镜面果胶的清真性有疑虑，可以选择购买其他类型的蛋糕，如水果蛋糕、慕斯蛋糕或冰淇淋蛋糕等，这些蛋糕都是可以安心食用的。