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哈尔滨哪里可以做弹钱的蛋糕

发布时间: 2025-08-13 11:25:41

1. 永贵村糕点由来

永贵村糕点由来是因为刘海东。1995年,在外学艺一年多的刘海东回到永贵村,决定开一家属于自己的蛋糕店,他要把现吃现做的新鲜蛋糕带给家乡的人们。这一年,刘海东卖掉家里的房子、四轮车、牛和羊,凑够了26000元,在呼兰开了第一家蛋糕店。因其“现订现做”生日蛋糕的这个卖点,一传十,十传百,使他的生意逐渐好了起来,每天有上千元的收入。第二年,他又在绥化、哈尔滨相继开了几家分店,这时有人出价十万元买他的配方,他却说:“我的配方只能送,不能卖”。另一方面,村子里的人听说刘海东这两年做蛋糕挣了钱,纷纷找他学做蛋糕,但这时他却提出要免费教,分文不收。因为他太了解自己村子里的情况,那里太穷太苦了,有个手艺之后能改变他们贫瘠的生活。就这样,他把自己的店变成了一个“大公社”,店里的售货员、裱花师、面包师,都是永贵村的村民。所以永贵村糕点由来是因为刘海东。

2. 哈尔滨的朋友请进~哈尔滨好的蛋糕房都分布在哪里

南岗的话在革新街与果戈里大街交口附近;秋林那,必胜客对面。
动力的话在乐松广场,家乐福1楼。
道理的话在万达广场沃尔玛1楼。

下面给你搜了详细些的 地点。我常去过的就 上面说的三家。

下面是资料:

1、中央店
地 址:哈尔滨市道里区中央大街100号中央商场地下超市
电 话:

2、南岗店
地 址:哈尔滨市南岗区果戈里大街347号
电 话:0451-53640594

3、和平店
地 址:哈尔滨市动力区和平路17号和平商场一楼
电 话:0451-82128947

4、通乡店
地 址:哈尔滨市香坊区红旗大街38号通乡商场一楼
电 话:

5、新吉店
地 址:哈尔滨市南岗区宣化街新吉商场一楼
电 话:0451-82734159

6、同记店
地 址:哈尔滨市道外区靖宇大街368号同记商场一楼
电 话:

7、哈客隆店
地 址:哈尔滨市南岗区西大直街哈客隆超市地下一层
电 话:0451-86370245

8、平房店
地 址:哈尔滨市平房区新疆大街338号新疆商场一楼
电 话:0451-86500347

9、大桥店
地 址:哈尔滨市南岗区西大直街120号哈特购物广场一楼
电 话:0451-86203445

10、革新店
地 址:哈尔滨市南岗区革新街88号
电 话:0451-82604115

11、齐百货店
地 址:齐齐哈尔市百货大楼一层
电 话:0452-2431684

12、黑大店
地 址:哈尔滨市南岗区学府路乐买超市三楼
电 话:

13、安发店
地 址:哈尔滨市道里区安发街46号
电 话:0451-84507360

14、锅炉店
地 址:哈尔滨市动力区锅炉头道街9号
电 话:0451-55692061

15、太平店
地 址:哈尔滨市太平区千禧购物广场一楼
电 话:

16、中央红店
地 址:哈尔滨市南岗区学府路中央红超市一层
电 话:0451-86655468

17、菜市场店
地 址:哈尔滨市道里区道里菜市场一楼
电 话:0451-84615871

18、齐一百店
地 址:齐齐哈尔市第一百货商场一楼
电 话:0452-2425024

19、秋林店
地 址:哈尔滨市南岗区老秋林商场一楼
电 话:

20、北安店
地 址:哈尔滨市道里区经纬三道街中央红月亮连锁店一楼
电 话:

21、经纬店
地 址:哈尔滨市道里区经纬街104号
电 话:0451-84280698

22、建国店
地 址:哈尔滨市道里区通江街109-1号
电 话:0451-84832141

23、通江店
地 址:哈尔滨市道里区通江街27号
电 话:0451-84683711

24、工大店
地 址:哈尔滨市南岗区西大直接65号
电 话:0451-86233438

25、宣庆店
地 址:哈尔滨市南岗区宣庆街3号
电 话:0451-82336466

26、顾乡店
地 址:哈尔滨市道里区顾乡大街116号
电 话:0451-84333906

27、军工店
地 址:哈尔滨市南岗区一曼街2号
电 话:

28、波斯特店
地 址:哈尔滨市动力区和兴路99号波斯特超市一楼
电 话:

29、红博店
地 址:哈尔滨市香坊区红旗大街301号
电 话:0451-82273702

远大好百客的,好吃,但从来不打折

左岸面包坊,在果戈里大街152号,
TEL:87018828

好利来哈特店 南岗区西大直街118号 0451-86218153
好利来红旗店 南岗区红旗大街35号 0451-55100198
好利来大成店 南岗区大成街67号 0451-82726324
好利来菜艺店 南岗区菜艺街22号 0451-55666096
好利来建国店 道里区建国街115号 0451-84840706
好利来经纬店 道里区经纬二道街19号 0451-84287996
好利来东大直店 南岗区东大直街287号 0451-53636942
好利来石头道街店 道里区石头道街74号 0451-84618777
好利来承德店 道外区承德街163号 0451-88304324
好利来西大直店 南岗区西大直街306号 0451-86356875
好利来霞曼店 道里区霞曼街27号 0451-87650331
好利来十字店 南岗区十字街27号 0451-87000908
好利来太平洋店 平房区新疆大街8号 0451-86513733
好利来新阳店 道里区新阳路13号 0451-84207240
好利来安国店 南岗区安国街70号 0451-84213518
好利来和兴店 南岗区和兴路85号 0451-82108164
好利来太平店 道外区东直路123号 0451-57641873
好利来革新店 南岗区果戈里大街103号 0451-82638028
好利来通江店 道里区通江街100号 0451-84615660
好利来奋斗店 南岗区果戈里大街225号 0451-82647913
好利来果戈里店 南岗区果戈里大街103号 0451-82638028
好利来果戈里店 南岗区果戈里大街81号
好利来乐松店 香坊区家乐福乐松店

3. 长春鼎丰真和哈尔滨的老鼎丰有什么关系

老鼎丰的糕点在哈尔滨久负盛名。
这“老鼎丰”字号,也颇有来历。传说清朝干隆年间,二下江南的干隆皇帝在品尝绍兴一家果匠铺的美味点心之后,钦赐这家果铺“老鼎丰”字号。从此,浙江绍兴老鼎丰果铺扬名神州,遍地开花。先后有西安、苏州、金华、宁波、沈阳、长春等多处老鼎丰分号创立,这些老鼎丰分号都是联号,联东,不联伙。虽然各自独立经营,但在业务往来上也能相互帮助,视若一家。
民国初年,1912年浙江绍兴人王阿大、许欣庭=人来到哈尔滨,在傅家店正阳大街上办起了“老鼎丰南味货栈”,是前店后厂,货栈主要经营南方风味的干鲜食品和地方名产,工厂则小批量生产南味点心。当时,哈尔滨的糕点作坊都用吊炉烤制食品,而老鼎丰却把南方通行的手提炉引进了哈尔滨。这种手提炉烤火均匀,烤出的点心色泽好、质量高,但炉盘体积小,只适合烤制小批量精细食品。
哈尔滨市民在当时还不太习惯吃南味点心,市场上尽是西式和京式点心。王阿大和许欣庭二人没有急于扩大南味点心的产量来和京、西糕点竞争,而是坚持做精细高质量的南味点心小批量投放市场,以便使哈尔滨市民逐步了解习惯南味点心。这期间,老鼎丰南味货栈主要经营南方各地的风味名产,如金华火腿、苏州肉松、南京板鸭、四川腊肉、福建桔饼、常州瓜条、松花皮蛋及烟酒、糖、茶、罐头等,同时还自制一些南肠、小肚、熏鸡等食品。这样,早期老鼎丰有一大半业务是批发兼零售各种南方风味名产,自制糕点的比重很小,糕点厂似乎只是南味货栈的点缀。
20年代初,老鼎丰以独家经营的南味食品和制做精良的南味糕点引起了哈尔滨消费者的兴趣。王阿大、许欣庭二人在哈尔滨经营了10余年之后,也逐渐摸透了哈尔滨消费者的口味,有意识地生产一些颇受哈尔滨市民喜欢的品种。他们在自制点心供不应求的情况下,相继添制了一些生产设备,扩大了产量,增加了产品种类,并且改进了部分产品的生产工艺。此时,老鼎丰的前店后厂已经初具规模,工人有30多名,房子共160多平方米。在这段时间里,老鼎丰南味货栈经营的自产点心比重逐渐加大,已由过去主要经销南方风味特产变为主要经销自产南味点心了。
老鼎丰的点心一直以制作精良而着称,因为过去一直是小批量生产,点心出炉后直接摆上柜台,所以店里每每有排队等出炉点心的顾客。久而久之,这种现象竟成了老鼎丰点心的义务广告,为老鼎丰招来了众多的顾客。当时,老鼎丰的传统产品是各式月饼和槽子糕、长白糕、芙蓉糕。老鼎丰月饼款式新、种类多,大路货有什锦、山楂、枣泥、玫瑰等品种,高档的有成套礼品月饼、酥皮月饼、广式月饼等。老鼎丰的槽子糕不仅外形与众不同,口味上也高出同类产品一等,其他厂家的槽子糕都是梅花形的,老鼎丰的槽子糕一直是桃形的,而且采用鸡蛋自然起发,不使用臭碱,用香油刷面,虽然卖价

比其他厂家高出几分钱,但人口松软,香味四溢,顾客仍愿意多花几个钱买老鼎丰的槽子糕。在后来的经营中,老鼎丰增加的四季应时糕点,春炸(油炸货)、夏凉(凉糕、绿豆糕)、秋饼(各式月饼)、冬糕(槽子糕、长白糕、芙蓉糕),深受哈尔滨消费者的欢迎。
伪满初期,老鼎丰的经营情况还比较顺利。虽然日本人已经占领了哈尔滨,但王阿大和许欣庭二人以为只要努力生产,本分经营,上下一心,就能长久地把买卖做下去。由于伪满洲国成立,南北交通不便,老鼎丰经营了几十年的南方风味名产来源告罄,为了弥补营业上的损失,老鼎丰相应扩大生产规模,增加了糕点产量。在糕点生产加大的情况下,老鼎丰的点心仍然精工细做,丝毫没有粗制滥造的情况,他们对质量要求更加严格了,各关口都有人严格把关。
老鼎丰的糕点在原料方面用料讲究,货真价实,从不马虎。无论主料辅料都有固定的进货渠道。像果脯、桃仁、葡萄干等都是从产地直接进货,一些关键性的辅料如玫瑰酱、桂花糖、枣泥等坚持以自制为主。在加工过程中,老鼎丰严守精工细做的原则,一丝不苟。凡过油的一定要炸透,芝麻必须用清水漂洗下锅炒熟后方可食用,瓜仁、桃仁用小火烤熟后使用,一般小料要切刀均匀,这样就保证了老鼎丰糕点的特有风味。主料严格按规定标准投料,在烘烤上下功夫,这是老鼎丰又一特色。老鼎丰点心在面皮制做上非常讲究,素有“糖是骨头面是肉,油是血液其中流”之说。老鼎丰月饼久存不硬,关键在于根据不同品种而适量放油,使月饼挺而不僵,口感舒适,风味绵长。在糕点制做的最后一道工序烘烤上,老鼎丰一直在同行业中保持优势,虽然以后改用了焖炉,却仍不失其优势。糕点业有句话叫"三分制做七分烤”烘烤的技术如何,直接关系到产品的质、形、色、味、在长期实践中、,老鼎丰的看炉师傅掌握了一整套烘烤各类点心的技法。因而,在最后这道工序上不仅没有给产品减色,而且恰到好处地烤出了各类点心应具有的色、味、形。

30年代初,是老鼎丰的新盛时期,每天能出产千余斤各式糕点,当日就能销售一空。当时,一些有信誉的大商店在节日里都能凭借商店的信誉出售礼票(过去送礼讲究送礼票,受礼者自己持礼票到商店选购商品),借以扩大商店和产品的影响,增加销售量。老鼎丰的点心成了节日不可缺少的礼品。每逢年节,老鼎丰都要出售几千元的礼票,不仅增加了销售额,还为老鼎丰招揽了许多顾客。

伪康德5年(1938年)日伪当局对民族工商业的限制越来越严格,"统制"越来越残酷,老鼎丰开始走上下坡路。首先是日伪施行原料配给制,老鼎丰每天只能领到配给的一袋面、几斤糖。后来只能配给一点混合面。每天只能用这点原料生产几十斤混合面饼干。接下来就是伪康德8年的"七二五"物价停止令。经理王阿大和许欣庭见老鼎丰实在经营不下去了,便相继结账离开了哈尔滨,老鼎丰余下的设备和房产则留给了王经理的女婿张毓灿。当时,我和几个人合伙在铁力县并了一个"永发东"商号,主要经营从哈尔滨等地批发的食品、百货。当时,我常驻哈尔滨采办货物,因经常在老鼎丰订货而结识了张毓灿。第二年,老鼎丰一家分号--老鼎丰东记因卖罐头收款开罪了伪警尉黄扒皮,殃及张毓灿被捕入狱7月。张毓灿出狱后老鼎丰在经济上彻底破产了,当时他无意久留哈尔滨,有意把老鼎丰卖给我。我经过再三权衡之后同意接过老鼎丰,经过协商后,以5万元伪币接兑了老鼎丰的一厂一店和残存商品。接手老鼎丰之后,因原料无来源一直没有开炉生产;只是利用老鼎丰的门市房做库房,在哈尔滨采办货物存在这里,然后运到铁力永发东出售。这时,老鼎丰实际上就是我们永发东的驻哈办事处。我接兑老鼎丰时,永发东的同仁们并不同意,他们考虑当时哈尔滨日伪统治很严,处处要受限制,老鼎丰根本就无法开业。但我觉得老鼎丰字号响,地点好,只要守住这间门市,保住这字号,有一天战事平息,一定有利可图。我从铁力永发东向哈尔滨转资15万元伪币,在哈尔滨各家废业的工厂、倒闭的店铺买进些残存商品,放在老鼎丰储存,看好行情后转运到外地出售。这时,老鼎丰则成了一个空有字号,停业闭店的商家了。1945年8月日本战败后,哈尔滨的工商业开始复苏。我看到这是个好机会,就决定开炉生产,恢复老鼎丰的营业。当时,正值仲秋节前夕,我考虑生产老鼎丰的拿手产品月饼,一下子就能使老鼎丰的字号在哈尔滨重新叫响。这样,老鼎丰上下总动员,短短的几天就修好了设备,招回了遣散的工人。我通过关系在义昌泰火磨赊购了面粉,又在益发银行贷款购买了白糖、豆油等原料。仲秋节前后,老鼎丰共生产了3万余斤月饼,摆上柜台便一销而空。1946年,我在道外中马路租借了两个厂房,相继开办了老鼎丰汽水厂和老鼎丰酒厂。当时,酒精来源充足,老鼎丰酒厂用酒精配制的俄斯克、白兰地、葡萄酒等除在本市销售而外,还可以大量发运到海拉尔、黑河、牙克石、扎兰诺尔等地,销路很好。在这段时间里,老鼎丰又处于经营的兴盛时期,短短一年的时间,就积累了为数可观的资金。1948年初,市政府对全市工商业进行全面登记,并在登记后不久发布了"关于保护工商业问题"的布告。布告指出:本市工商业者一律给以保护,不得侵犯,以此次工商业登记为准,承认其所有权,从3月4日起任何人不得侵犯其财产。老鼎丰在政府的大力支持下积极扩大生产,但由于原料供应不能满足工厂的加工能力,我们决定扩大代销业务,像老鼎丰创业初期那样经营,充分利用老鼎丰的门市销售各地的风味特产。当时,人民解放战争的形势大好,解放军开始战略反攻。老鼎丰派出的采购员紧随解放大军的后尘先后到了刚刚解放的长春和沈阳,以后又到了营口、天津、北平、南京、上海、广州等地,老鼎丰断档多年的各地风味特产又陆续摆上了柜台。随着经济形势好转,老鼎丰糕点厂的生产也逐步趋于正常了。全国解放以后,老鼎丰在党的各项政策和法令的保护下不断发展扩充,在国民经济恢复时期,为补充国营食品工业的不足,丰富市场,满足群众需要而努力生产。在这段时间里,老鼎丰的糕点技师徐玉铎以主人翁的精神大胆创新,使老鼎丰的点心品种不断更新换代,深受哈尔滨人民的欢迎。仅就月饼而言,徐玉铎继承传统,又有创新,把京式、广式、苏式月饼特点熔于一炉,研制60多套,217个品种、花样、造型。月饼皮就有白皮、烫皮、蛋浮皮、水浮皮、京硬皮、提浆皮,油酥皮、生糖皮等十几种,月饼香型也有果香型、肉香型、海味香型、椒盐香型、豆香型、密制香型等十多种,就连造型也有十多种,如方形、五边形,扇形、长方形、梅花形、菱形、椭圆形等。1956年,老鼎丰在社会主义改造中进行了公私合营,与几个小厂合并为哈尔滨老鼎丰第三食品厂。文化大革命中先后改为大众食品厂和靖宇食品厂。1979年老鼎丰恢复了老字号,直到今天。
党的十一届三中全会以后,老鼎丰为了适应人民群众的生活需要,以创造新品种花样求发展,连年来川酥月饼、密制百果月饼获国家优质产品称号,蛋糕、油酥小水果、一口酥、开口笑获部优,儿童奶油果脯蛋糕、四季饼等获省优。老鼎丰的产品久盛不衰,是因为更加讲求配方科学,工艺独特,所以产品造型多样、花纹清晰、色泽鲜艳、皮馅均匀、果料匀称、细腻酥松。
今天的老鼎丰已发展成为注册资金1.2亿元,资产总额1.5亿元的大型食品企业,实力居黑龙江糕点厂家首位。目前,企业已投资1.2亿元在哈尔滨利民开发区建设老鼎丰食品工业园。解放后的几十年来,老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌,其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市,连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地,年产糕点数千吨,深受广大消费者喜爱,老鼎丰品牌糕点是婚庆、节日馈赠亲友的最好礼品。

4. 哈尔滨哪里批发慕斯蛋糕便宜

哈尔滨市道外区南极国际食品。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点,而位于哈尔滨市道外区南极国际食品的哈尔滨市道外区伟龙食品批发部,蛋糕便宜,相比其他店内都会便宜5元到10元,并且该批发地也非常的干净整洁。

5. 好利来黑天鹅蛋糕怎么订-黑天鹅蛋糕在哪里订

黑天鹅蛋糕是比较受欢迎的一款蛋糕,它是一个系列的蛋糕,每一款蛋糕都是以天鹅为元素,整体造型超级好看,颜值美到爆。好利来黑天鹅蛋糕可以通过官方小程序、官网以及官方电话进行预订购买。
黑天鹅蛋糕购买方式
1.可点击官方小程序:微信“黑天鹅BLACKSWAN”进行购买
2.可在天猫搜索:“黑天鹅旗舰店”进入店铺购买
3.可通过品牌尊享专线:400-700-1399咨询订购
配送城市:
上海、天津、北京、沈阳、成都、石家庄、哈尔滨、长春、大连
注:需提前4小时订购
黑天鹅蛋糕多少钱一个
最低价格1299元一个,最高价格19999元一个。
目前,它主要采用网站和电话订购的电子商务模式,并在黑天鹅蛋糕官方网站和Hollyland蛋糕销售网站的“买蛋糕网络”上开设了B2C销售渠道。
黑天鹅蛋糕一直以挑剔的专业眼光选择世界挺好原料。这一次,它正在寻找一种由可可豆制成的宝级单品巧克力,仅占委内瑞拉,多米尼加和秘鲁世界产量的1%。 - 在欧洲,贵族可以享用巧克力,因此“Premier系列”拥有自己独特的高贵品质和不错的品味。
黑天鹅蛋糕为什么这么贵
因为那是糖艺的天鹅,制作起来比较难。当然也有一部分是原材料用的好的缘故,更多的其实是买的一个品牌,毕竟就那么大的一个蛋糕,就算原材料用的好,又能用多少。
本身黑天鹅的定位就偏高端,当然不止有高级的用料,考究的工艺,还有就是服务了,其实品牌更大的是满足人的小小虚荣心,你说买了黑天鹅别人第一反应是:好有钱!

6. 哈尔滨在哪里可以学到纯正的西点技术

东北西点蛋糕培训学校
东北西点蛋糕培训学校自成立以来本着”以人为本”的教育方针,培育了大批服务业优秀人扮核才.
学校座落于中国冰城-哈尔滨,学校总面积580平方米,是黑龙江省规模最大、专业性最强的西点蛋糕培训学校。
凭借多年的办学经验,校长焦凤玲女士力求将这所技术性较强的技能学校发展成为与学历制正规学校相接轨的专业学校,因此,学校除了开设正常的轿模实践操作课外,由于学校进修的学生大部分是开店的老板,特聘请商学院教授每期闭缺缓开设饼店管理课程。
电 话: 0451-88353345、88320051
传 真: 0451-88353345
电子邮件: [email protected]
邮政编码: 150001
网 址: http://www.dbxdpx.86114.cn
公司地址: 哈尔滨道外区承德街365号
http://www.dbxdpx.86114.cn/