① 肉松蛋糕的做法
肉松蛋糕的制作方法如下：
所需材料： 蛋糕体：低筋面粉100克，鸡蛋2个，细砂糖30克，黄油20克 肉松装饰：沙拉酱适量，海苔肉松适量
制作步骤：1. 混合蛋液和糖：将鸡蛋和细砂糖混合，用打蛋器搅拌均匀。2. 加入面粉：将低筋面粉过筛加入蛋液中，用切拌的方式搅拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。3. 加入黄油：将融化的黄油加入面糊中，继续搅拌均匀，确保黄油完全融入面糊。4. 装模并排气：把面糊装入模具中，大约七分满，轻轻震动模具，排出面糊里的气泡，使蛋糕更加松软。5. 烘烤：烤箱预热至180度，将烤盘放在倒数第二层，烤约1520分钟。判断蛋糕是否烤熟，可用牙签插入面糊，如能轻松取出且表面微黄即可。6. 冷却：将烤好的蛋糕取出，在台面上轻摔几下，排出多余热气，然后倒扣放凉。7. 装饰：在冷却后的蛋糕上涂上沙拉酱，再均匀地沾上肉松。
注意事项： 海苔肉松里已经有盐了，所以制作过程中不需要再加盐。 每个人的烤箱温度有差异，需要根据自己的烤箱特性调整温度和时间。 做好的肉松蛋糕可以放冰箱冷藏保存一天，口感更佳。
② 肉松小贝，肉松蛋糕，肉松面包里面都有一层透明的酱到底是什么怎么做
肉松小贝里面的是卡仕达酱。这种酱在制作过程中要细心，如果有一个步骤没有做好，那么则会影响卡仕达酱的口感。其实，肉松小贝里面可以放入些甜面酱，或者沙拉酱也可以，口感都很不错。
一般在面包店里都有卖的卡仕达酱，直接购买就可以，如果想自己在家里做的话，需要准备蛋黄、牛奶、白糖、面粉、黄油等食材。肉松小贝中只有添加了酱料才好吃，如果少了酱料，就失去了口感。
肉松小贝是一种甜食，其口感特点是蛋糕体松软，色拉酱和肉松足量，赢得了不少人的喜爱。不过，肉松小贝的热量非常高，不能吃太多，会导致长胖。另外，肉松小贝里的糖分非常高，吃多了会损坏牙齿，不利于牙齿健康。
常温下，肉松小贝只能保存一天，不建议一次性购买那么多肉松小贝，会导致变质。如果买回家的肉松小贝在当天没有吃完，可以暂时放入冰箱保存，第二天尽早吃完。不过，尽量是不要放冰箱保存，会影响肉松小贝的口感。
肉松面包