❶ 烘焙店一般有哪些美食
烘焙店的美食种类丰富多样，既有经典款也有创新产品，主要分为以下几大类：
1. 面包类
软面包：牛奶吐司、红豆面包、椰蓉面包、肉松面包、奶油面包等。
欧式面包：法棍、全麦面包、黑麦面包、农夫面包（低糖低油，口感偏硬）。
甜面包：巧克力可颂（牛角包）、肉桂卷、布里欧修（黄油含量高，松软香甜）。
夹馅/装饰面包：热狗面包、菠萝包、肠仔包、脏脏包等。
2. 蛋糕类
整模蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕（纽约芝士、日式轻芝士）、黑森林蛋糕、提拉米苏。
切块/杯装蛋糕：红丝绒蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、杯子蛋糕（Cupcake）。
特色蛋糕：巴斯克蛋糕（焦香表面）、镜面蛋糕（装饰华丽）、水果裸蛋糕（少奶油，突出水果）。
节日限定：圣诞树根蛋糕、万圣节南瓜蛋糕、情人节心形蛋糕等。
3. 甜点类
酥皮类：蛋挞、葡式蛋挞、拿破仑酥、蝴蝶酥、水果派（苹果派、蓝莓派）。
小甜点：马卡龙、泡芙、闪电泡芙（Éclair）、慕斯杯、布丁、焦糖烤布蕾（Crème Brûlée）。
传统点心：司康（Scone）、玛德琳（贝壳蛋糕）、费南雪（Financier）。
4. 饼干与曲奇
经典款：黄油曲奇、巧克力曲奇、杏仁饼干、燕麦葡萄干饼干。
特色款：红丝绒曲奇、抹茶雪球、沙布列（Sablé）酥饼、猫舌饼干（Langue de Chat）。
5. 季节性/地方特色
季节限定：草莓季的草莓蛋糕、秋天的栗子蒙布朗、冬季的姜饼人。
地方风味：德式碱水面包（Pretzel）、意大利潘妮托妮（Panettone）、法国可丽露（Cannelé）。
6. 健康选择
无糖/低糖：无糖全麦面包、代糖蛋糕、生酮甜点（用杏仁粉、椰子粉替代面粉）。
素食/无麸质：纯素蛋糕（无蛋奶）、藜麦面包、无麸质饼干。
7. 饮品搭配
咖啡（拿铁、美式）、花茶、水果茶、热巧克力，有些店还会提供冰淇淋或酸奶。
小贴士
流行趋势：近年流行低糖低油、天然酵母面包，以及融入咸蛋黄、芋泥、麻薯等亚洲风味的创新产品。
定制服务：部分烘焙店提供蛋糕定制（生日、婚礼主题）或DIY体验。
不同烘焙店的侧重点可能不同，比如法式甜品店主打精致甜点，而社区面包房则以日常面包为主。你可以根据需求选择哦！
❷ 甜品店有什么
甜品店的种类非常丰富，主要分为以下几大类，以下是一些常见的甜品和饮品供你参考：
1. 经典甜品
蛋糕类：慕斯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏、黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、千层蛋糕（如榴莲千层）。
派与塔：苹果派、柠檬塔、巧克力塔、蛋挞。
布丁/奶冻：焦糖布丁、芒果布冻、椰奶冻。
传统甜品：杨枝甘露、双皮奶、姜撞奶、红豆汤、芝麻糊。
2. 西式甜点
法式甜点：马卡龙、可丽饼（Crêpe）、闪电泡芙（Éclair）、拿破仑蛋糕。
意式甜点：提拉米苏、意式奶冻（Panna Cotta）、意式冰淇淋（Gelato）。
美式甜点：布朗尼、杯子蛋糕（Cupcake）、曲奇饼干、甜甜圈。
3. 亚洲特色甜品
中式：豆花（甜）、酒酿小圆子、桂花糕、驴打滚（北京小吃）。
日式：大福（草莓大福）、抹茶卷、和果子、鲷鱼烧。
港式：菠萝包（加黄油）、丝袜奶茶配西多士、杨枝甘露。
泰式：芒果糯米饭、椰汁西米糕、泰式奶茶冻。
4. 冰淇淋与冰品
冰淇淋：手工冰淇淋（如海盐焦糖、榴莲味）、雪芭（Sorbet）。
刨冰/绵绵冰：芒果牛奶冰、草莓刨冰、抹茶红豆冰。
圣代/芭菲：水果圣代、巧克力芭菲杯。
5. 饮品搭配
热饮：热可可、拿铁、红茶配司康、港式奶茶。
冷饮：水果茶、气泡水、冰沙（芒果冰沙）、奶盖茶。
特色饮品：芋圆烧仙草、珍珠奶茶、椰汁芋泥波波。
6. 季节限定
夏季：冷萃咖啡冻、西瓜冰沙、荔枝玫瑰蛋糕。
冬季：热红酒炖梨、栗子蒙布朗、姜汁撞奶。
7. 健康选择
低糖甜品（如无糖燕麦蛋糕）、纯素甜品（用椰奶或豆乳制作）、生酮友好款（无面粉甜点）。
如果需要推荐具体搭配或了解某种甜品的做法，可以告诉我你的偏好哦！(๑•̀ㅂ•́)و✧