A. 黑糖珍珠爆浆蛋糕做法大全
黑糖珍珠爆浆蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料
- 蛋糕食材：红糖20克、纯净水60克、鸡蛋三个、玉米油30克、糖40克、低筋面粉50克、红茶包4包、开水90克。
- 珍珠食材：木薯粉110克、红糖20克、纯净水60克。
- 糖浆食材：纯净水150克、黑糖60克、淡奶油160克、黑糖浆40克。
- 辅料：奥利奥碎。
二、制作步骤
- 泡红茶：用90克开水泡四包红茶包，待红茶冷却后备用。
- 制作蛋黄糊：蛋清蛋黄分离，蛋黄加30克玉米油搅拌均匀，再加入70克红茶水搅拌均匀，然后加入50克低筋面粉搅拌均匀。
- 打发蛋白：蛋清内滴入几滴柠檬汁，分三次加入40克白砂糖，低速打发至硬性发泡。
- 混合蛋糕糊：分三次把蛋白霜加入到蛋黄糊内，用翻拌切拌的手法轻柔迅速拌匀，拌好的蛋糕糊应是细腻状态。可加入奥利奥碎拌均匀。
- 烘烤蛋糕：将蛋糕糊倒入模具内，送入烤箱135度烘烤40分钟。
- 制作珍珠：20克红糖加到60克纯净水中煮开后，倒入木薯粉内快速拌匀，揉成长条后捏成一颗颗小珍珠。锅内水烧开后放入珍珠煮15分钟左右，煮熟的珍珠过冷水，口感更Q。
- 熬制糖浆并处理珍珠：50克黑糖加120克水煮开后，放入煮熟的珍珠煮至糖浆浓稠，珍珠颜色变深后捞出备用。余下的糖浆留用。
- 打发奶油：取40克之前熬制的糖浆，加入到160克淡奶油中，用手动打蛋器抽打至浓稠但可流动的状态。
- 组装蛋糕：蛋糕出炉冷却后，在蛋糕顶部切一小块，挤入打好的奶油，再盖上小块蛋糕。将整个顶部都挤上奶油，然后放上珍珠，边缘滴上之前余下的糖浆。
三、完成
诱人的黑糖珍珠爆浆蛋糕制作完成，享受美食吧！
B. 最简单的爆浆蛋糕怎么做
最简单的爆浆蛋糕制作方法如下：
一、准备食材 牛奶200克 黑糖100克 低筋面粉60克 砂糖50克 玉米油38克 鸡蛋3个 柠檬汁几滴 玉米淀粉10克 香草糖30克 珍珠40克 淡奶油50克
二、制作蛋糕体1. 蛋黄糊制作：将低筋面粉过筛两遍，鸡蛋的蛋白和蛋清分离。蛋黄中加入适量清水和玉米油，用蛋抽搅拌均匀。再将低筋面粉倒入蛋黄液中，轻轻搅匀。2. 蛋白打发：蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器开中速打发到半湿性状态。然后分三次加入砂糖，打发到砂糖完全融化，蛋白霜硬性发泡。3. 混合面糊：挑出部分蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再将混合好的面糊全部倒入蛋白霜中，用刮刀充分搅拌均匀。4. 烘烤：将面糊装入模具中，做两个四寸小蛋糕。放入预热至150度的烤箱中，烤30~35分钟。烤好后取出蛋糕，震一下模具，倒扣在网架上冷却后脱模。
三、制作爆浆馅料1. 卡仕达酱制作：将蛋黄打散，加入玉米淀粉搅拌均匀。奶锅中倒入牛奶和香草糖，加热至砂糖融化后关火。将牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。再次回锅，开小火边煮边搅拌，煮至浓稠后离火，不停搅拌直至冷却。2. 煮珍珠：清水煮沸后放入珍珠，稍微搅拌，煮至珍珠浮起。盖上盖子，大火煮10分钟至珍珠略微透明。捞出珍珠，放入冷水中洗净表面淀粉，使其更Q弹。3. 熬黑糖珍珠糖浆：清水煮沸后放入黑糖，搅拌至黑糖融化。加入珍珠，小火煮至糖浆浓稠。
四、组装爆浆蛋糕 将冷却后的蛋糕体放在盘中。 将卡仕达酱、黑糖珍珠装入裱花袋中。 在蛋糕体顶部挤上馅料，让馅料自然流淌形成爆浆效果。
注意事项： 制作过程中要确保所有材料都搅拌均匀，避免结块。 烘烤时间和温度需根据自家烤箱实际情况调整。 爆浆馅料的浓稠度可根据个人口味调整，喜欢流动感更强的可以少煮一会儿。
C. 必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个-必胜客爆富一刻蛋糕好吃吗
我们都知道，必胜客是比较受欢迎的一个餐厅，它每年都会推出很多不同口味的新品，金沙咸蛋黄爆浆蛋糕就是最近刚刚上市的一款新品，那么必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个呢？下面让我们具体来看看吧！
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕多少钱一个
售价：29元/个
爆富一刻（一人份仙女的选择！！！金沙咸蛋黄爆浆蛋糕）
正常版的“爆富一刻”咸蛋黄爆浆蛋糕！也非常可人！虽然没有巨富人生那么大，但是也足够吃啦！
食材：
新西兰进口奶油芝士+咸蛋黄蓉奶盖十松软戚风蛋糕+晶莹琥珀珍珠+法国金奖芝士夹层
颜值：
金色松软蛋糕，精致皇冠围边设计，白色奶盖流淌而下，富到流“油”
口感：
咸蛋黄的松沙口感，配上绵密醇厚的奶盖、细腻软润的夹心，满口鲜香，余味十足。
还有顶层Q弹软糯的珍珠，口感超级丰富~盐甜结合，浓而不腻，快跟大吉一起“爆富”走起！
咸蛋黄配上戚风芝士蛋糕，口感浓郁不甜腻，晶莹剔透的琥珀珍珠与顶层的咸蛋黄撒粉使产品呈现美妙的金黄色，如銮金般璀璨！价格也非常给力，只要29！赶紧安排！温馨提醒：08.24到09.13期间都可以买到！而且它小小的一个人吃刚刚好！
加不完的班，到不了的远方……无奈社畜，做梦爆富，必胜客新品下午茶“爆富一刻”蛋黄爆浆蛋糕，满足爆富梦想~
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕好吃吗
网红爆款！！好吃好看必胜客咸蛋黄爆浆蛋糕，必胜客居然出了咸蛋黄味的爆浆蛋糕！！
必胜客的新品真的太会了叭，本人超爱咸蛋黄口味为必胜客新品鼓掌！
金沙咸蛋黄爆浆蛋糕绝了，金光闪闪，怪不得叫“爆富一刻”，我太可以了！吃了大家一起爆富爆美！
造型相当可爱！金黄色的蛋糕上面还有晶莹剔透的琥珀珍珠，外面还有一个小皇冠，造型是真的很优秀，完全舍不得吃掉！！
法国芝士夹层戚风蛋糕+新西兰芝士成蛋黄奶盖+琥珀珍珠，拉开皇冠出围边，奶香四溢，满满的都是爆浆！
咸蛋黄搭配新西兰奶油芝士，奶盖看着就丝滑又浓郁！！真的太优秀了！
奶盖上还有咸蛋黄的撒粉，加码点缀了Q弹琥珀珍珠，也看起来也太诱人啦！
我对咸蛋黄味道的东西真的是一点抵抗力都没有！不过咸蛋黄奶盖的爆浆蛋糕我是第一次吃到呢，口感非常丰富！
30天古法腌制的咸蛋黄蓉，和新西兰进口芝士混合，不是一般的赞！
除了奶盖，内部也很有料，2：1的戚风蛋糕和法国芝士夹心，回味无穷，浓郁地刚刚好，搭配一杯饮料，一口气吃完也不会腻！
必胜客30周年庆生限定款等真的太句了！大家不要错过哦~
我的点单方法推荐给大家，和朋友一起下午茶，来个“爆富”双人下午茶套餐，内容很丰富，除了这只咸蛋黄爆浆蛋糕，还有小食拼盘和自选饮料，必胜客的饮品也hin不错！
只要79，太划算了吧！我和朋友体验了一把，非常满足扶墙出！
单点新品咸蛋黄爆浆蛋糕价格是29元急哦，一人食的话，39元的下午茶套餐也是很不错的选择，还多一杯自选饮料~
新品售卖时间：8.24~9.13(限定的！不要错过！）
必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕怎么样
爆款来袭！！必胜客金沙咸蛋黄爆浆蛋糕！！！
哇咔咔，超惊喜，在必胜客发现了下一个网红爆款美食！中午加班没有吃饭，收工到必胜客吃个下午茶，必胜客一直都有爆浆蛋糕，我记得有一款黑糖的，很好吃，现在出了新品【金沙咸蛋黄爆浆蛋糕】，金澄澄的更诱人了有没有！简直想要一口一个！！
这款蛋糕有个很壕的名字，叫【爆富一刻】，问店员为什么叫这个，原来还挺有讲究。
这款蛋糕是必胜客30周年而特别推出的“礼物”金黄富裕的外形和丰富饱满的用料，除了给品牌庆生，也是为了给像我们这种日常奔波劳累的年轻人一个好彩头！
蛋糕上桌的时候我就觉得好“富贵”啊，有30周年特制的皇冠围边，提起之后就是爆流而出的咸蛋黄芝士奶盖，视觉效果很炸哦！
咸蛋黄咸香可口的奶盖真的绝了，舀一勺蛋糕一定要裹满了吃。古法腌制的咸蛋黄蓉和新西兰进口奶油芝士的丝滑结合得恰到好处，能尝得到咸蛋黄沙沙的口感~松软绵密的戚风蛋糕中间也有一层浓浓的芝士，来自法国的，还得过金奖，难怪吃起来奶味浓郁又不腻腻！
奶盖上的金黄剔透的琥珀珍珠也很Q弹，混着蛋糕和奶盖一起入口，口感又丰富了一层~
我是超爱咸蛋黄口味的东西，之前必胜客就有咸蛋黄的冰淇淋管我就超喜欢~
没想到现在出的庆生特别款蛋糕也是咸蛋黄味的，真的很懂我~
这款【爆富一刻】只卖29元/个，这个价格真的是爱了，售卖时间从8月24日开始，大家记得一定要来尝鲜，给必胜客庆生的同时也帮自己讨个好彩头~
或者大家可以选择39元的下午茶套餐，就有【爆富一刻】+一杯自选饮料哦，一下子就省了将近二+块，指定饮料还能免费续杯，性价比超高！！
D. 黑糖珍珠爆浆的做法
制作爆浆珍珠蛋糕的步骤如下：首先，将珍珠放入沸水中煮20分钟，关火后继续焖20分钟，捞出后置于凉水中备用。接着，在碗中打入两个蛋黄，加入30克砂糖和10克低筋粉，用蛋抽充分搅拌均匀。随后，分三次加入150毫升牛奶，每次分别加入30毫升、50毫升和70毫升，继续搅拌均匀。
将混合液倒入锅中，以最小火加热，同时不断搅拌直至变得浓稠。此时，需趁热加入奶油奶酪，并搅拌至完全融化。将这一混合物盛入准备好的容器中备用。接下来，制作黑糖珍珠。在锅中加入黑糖和清水，大火煮沸后，放入之前煮好的珍珠，继续煮至液体变得浓稠。
与此同时，打发淡奶油至六成，可根据个人口味适量加糖。将熬制好的卡仕达（取一半量）与打发好的淡奶油混合，充分搅拌均匀后，装入裱花袋中备用。如果购买的是现成的蛋糕胚，可以在蛋糕上扣取一个小洞，将混合液挤入其中形成爆浆效果。随后，放上煮好的珍珠作为装饰。最后，在蛋糕表面涂抹一层奶油，再舀上熬制好的珍珠即可。
这款爆浆珍珠蛋糕结合了珍珠的Q弹口感与蛋糕的绵软细腻，再搭配上浓郁的奶油和卡仕达酱，口感丰富多变，让人回味无穷。无论是作为甜点还是下午茶的点心，都是绝佳的选择。
E. 黑糖珍珠爆浆的做法
1、把珍珠放入水中煮20分钟，关火后再焖20分钟，然后捞出放入凉水中泡着。
2、碗中打入两个蛋黄。
3、加入30g砂糖，筛入10g低筋粉。
4、用蛋抽搅拌均匀。
5、分3次加入150ml牛奶，第一次30ml，第二次50ml，第三次70ml。
6、搅拌均匀。
7、然后倒入锅中最小火加热，要不停的搅拌至浓稠。
8、趁热加入奶油奶酪，搅至融化。
9、盛至器皿中备着。
10、开始制作黑糖珍珠，锅中加入黑糖和清水大火煮就行，约1分钟煮开，后放入煮好的珍珠，煮至浓稠。
11、打发淡奶油，6成，这里可以根据个人口味加糖。
12、将熬制好的卡仕达（一半量）跟打发好的淡奶混合。
13、搅拌均匀，装到裱花袋中。
14、这里买的现成蛋糕胚，扣取一个洞，挤入爆浆。
15、放上珍珠。
16、在蛋糕表面抹上奶油。
17、再舀上熬制好的珍珠即可。
F. 卢金枝蛋糕怎么订 卢金枝怎么样
卢金枝是一个网红店，在深圳还是挺有名的，据说是跟奶奶的名字而命名，可以说十分有趣了。下面，我们来看看卢金枝蛋糕究竟好不好吃，你有打过卡吗？
卢金枝怎么样
卢金枝，以老板奶奶名字命名的蛋糕店独树一帜，而推出的黑糖珍珠流心蛋糕和酸奶冰淇淋流心蛋糕，更是彻底地颠覆传统蛋糕的形式，以网红雪崩蛋糕之名俘获无数少女的心，惊艳味蕾的同时，还带来震撼的视觉冲击。初见时很奇怪为什么叫卢金枝。后来才知道卢金枝，就是用老板奶奶的名字来命名的。在国外学习了许多年烘培的老板想过起些洋气的法文英文名，但还是选择奶奶的名字，朴实，健康才是老板的追求。
创始人希望店里做的每一款蛋糕都要用奶奶对她那份严格的态度去制作。店里不大，布置却干净温馨，每块玻璃都擦的干干净净。试吃盒子也装的满满当当，就像小时候奶奶柜子里的深棕色木盒子，里面总装真五颜六色的小糖果。看似小清新的蛋糕店，却频频在出爆品，除了小红书上超火的ins雪崩蛋糕，最近老板又研发出了两款流心蛋糕。
在有了口味的保证之后,卢金枝蛋糕还为消费者合理把控食品安全,从总部出发,旗下每一家卢金枝蛋糕加盟店都必须杜绝使用有害色素和防腐剂,过期变质的烘焙食品绝不允许向消费者销售。这样安全可靠的面包蛋糕美食,这样靠得住的卢金枝烘焙品牌,大家肯定是非常喜欢的。
卢金枝蛋糕怎么订
官网或者实体店
1、关注店铺微信预定到店里自提
2、下载enjoy搜索卢金枝购买（3公里内可配送）
3、自提地址：深圳南山茶叶城创业路2052-26号（学府小学）
卢金枝的爆款蛋糕有哪些
火遍小红书的深圳网红蛋糕店，最火爆的是金枝波波不过这款当时真的是买的有点曲折。请跑腿小哥去拿的然后漏了珍珠，最后没办法去楼下一芳买了一杯奶茶，用的一芳的珍珠。切开后芝士爆浆真的是很多，味道有一些奶茶味，不过我觉得可以再甜一些，该有蛋糕胚还有待改善，小伙伴们都觉得味道和期待的确实有差距（有可能是珍珠原因导致的）。
第二次买的是店里的韩国爆款，网红雪蹦蛋糕因为之前那款让大家有些失望，所以对这款期待一般，只是打算把卡上的钱用了。但是没想到这款真的是很惊艳了，巧克力味很浓郁，搭配的酸奶爆浆刚刚好（店家用的好像是俄罗斯的烤酸奶）不会腻真的是很推荐。
关于尺寸：吃完晚饭后，3～5个人吃1磅的一人一块刚刚好。
他们家可以在大众点评购买，也可以在微信公众号买，但是公众号是会员购买方式需要充值（充值金额300～2000不等最少也要充300，建议初次吃可以先去门店购买，喜欢了再充卡）
G. 爆浆蛋糕的浆用什么做的
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的蛋糕糕点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买蛋糕用于食用和送礼。荆州百甲蛋糕西点培训，蛋糕糕点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;蛋糕西点轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了便送礼的“蛋糕大礼包”。因此，西点蛋糕食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，荆州百甲蛋糕西点培训学校