Ⅰ 做蛋糕面粉方面有什么要求
淘宝有买的500g2元~~~你可以搜索地区卖家，看有没你当地的卖家，一般同城的可以上门提货，这样还省邮费了~
实在没的买，就可以用20%玉米淀粉+80%普通面粉代替，效果也可以的~用之前过筛
玉米淀粉超市就有卖的，3块一大包好像~~
做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。
蛋糕做法如下：
蛋黄糊：牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
蛋白霜：蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
Ⅲ 作面包、蛋糕的用料配方在哪里买
作面包、蛋糕的用料配方可以通过以下渠道购买：
普通超市：在普通的超市里，你可以找到一些基础的烘焙食材，如发酵粉、自发粉、沙拉油等。这些食材适合制作简单的面包和蛋糕。
大型超市：如沃尔玛等大型超市，除了基础食材外，还常常出售高筋粉、低筋粉、黄油、牛油、柠檬汁等更为专业的烘焙材料。这些材料适合制作口感更佳、风味更丰富的烘焙食品。
专业烘焙用品店：对于更加专业的烘焙材料，如吉士粉、蛋糕油等，建议前往专门的烘焙用品专卖店购买。这些店铺通常提供更为全面的烘焙材料选择，且店员也具备专业的烘焙知识，可以为你提供选购建议。
线上购物平台：如今，淘宝等线上购物平台也提供了丰富的烘焙材料选择。你可以在这些平台上轻松找到所需的材料，并享受便捷的送货上门服务。同时，线上平台还常常有促销活动，可以让你以更优惠的价格购买到心仪的烘焙材料。
Ⅳ 泡打粉,做蛋糕用的,通俗一点说是什么哪里买的到
泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
用法用量：先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。
泡打粉又称‘速发粉’或‘泡大粉’或‘蛋糕发粉’，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。 泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同，也分为‘慢速反应泡打粉’、‘快速反应泡打粉’、‘双重反应泡打粉’。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用，其中‘双重反应泡打粉’兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为‘双重反应泡打粉’。 泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。 至于做为泡打粉中填充剂的玉米粉，它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末，避免它们过早反应。泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。
在超市就可以买到 品质最好的就是红月牌
Ⅳ 武汉哪里有卖做蛋糕材料的市场
武汉的烘焙爱好者们，寻找蛋糕食材的好去处就在这些批发市场。硚口区的江山如画，王家巷，民权路是烘焙原材料的主要集中地。在这些地方，你可以找到琳琅满目的烘焙材料，从面粉、糖霜到各种口味的蛋糕粉。
另外，武昌区的千家街和巡司河路粮油食品批发市场也是烘焙材料的重要供应地。这里的市场不仅种类繁多，价格也比较亲民，无论是初学者还是经验丰富的烘焙师傅都能在这里找到需要的食材。
汉口北农副产品，食品原材料批发大市场同样是一个不错的选择。这里不仅有各种烘焙材料，还有各种食品原材料，满足你对烘焙的一切需求。不论是寻找特定的烘焙原料，还是想要一站式购齐所有烘焙材料，这些市场都能提供帮助。
硚口区的这些市场不仅地理位置优越，交通便利，而且市场内环境整洁，商品丰富多样，无论是面粉、糖霜还是蛋糕粉，甚至是烘焙工具，都能在这里找到。此外，这些市场还经常会有促销活动，为烘焙爱好者们带来实惠。
武昌区的市场和汉口北市场也各有特色。武昌区的市场以其种类繁多、价格实惠而闻名，而汉口北市场的规模更为宏大，涵盖了更多的食品原材料。无论你是寻找特定的烘焙原料，还是想要一站式购齐所有烘焙材料，这些市场都能满足你的需求。
总而言之，武汉的烘焙爱好者们，在寻找蛋糕食材的时候，这些批发市场都是非常好的选择。无论是初学者还是经验丰富的烘焙师傅，都能在这里找到需要的食材。而且，这些市场不仅种类繁多，价格也相对亲民，非常适合烘焙爱好者们光顾。
Ⅵ 要做蛋糕，请问蛋糕粉在哪里有买
给你个建议：去你家附近的小的面包房，或者是菜场的蛋糕店，去问他买低筋面粉，跟他说是做蛋糕的低筋粉。（高筋粉是做面包的），大概是一斤2.5元，便宜的哈~别去买超市的所谓的蛋糕粉，贵的，其实都是差不多的，只不过就是里面把泡打粉什么的都给你拌好在里面了。泡打粉的话那儿也有的，1-1.5元一小包。希望对你有帮助
Ⅶ 做蛋糕的材料都哪里有卖啊
制作面包所需的材料分为用具和食材。食材方面，包括鸡蛋、面粉、食用油以及糖，这些都是在超市可以买到的。至于用具，部分可以在超市购得，例如打蛋用的盆和手工打蛋器。但有些工具则需要到烘焙用品店购买，这里通常会有各种模具、电子打蛋器等应有尽有的选择。此外，网络购物也是一个不错的选择，几乎任何烘焙工具和材料都能在网上轻松买到。
超市是购买食材的首选，常见的鸡蛋、面粉、食用油和糖都能在超市找到。而对于一些特定的烘焙用具，如打蛋盆和手工打蛋器，同样可以在超市找到。然而，对于一些专业烘焙工具，比如模具、电子打蛋器等，则需要到专门的烘焙用品店去寻找。这些店铺通常会提供更全面的选择，满足不同烘焙爱好者的需要。当然，如果你更倾向于线上购物，那么网络平台也是一个非常好的选择，各种烘焙工具和材料应有尽有，只需轻轻一点即可轻松购得。
总体而言，无论是超市还是烘焙用品店，甚至是网络购物平台，都可以找到制作面包所需的材料和工具。超市是购买日常食材的最佳去处，而烘焙用品店则专注于提供专业烘焙工具。至于线上购物，则提供了更加便捷的选择，让你可以随时随地购买到所需物品。不论是哪种途径，都能让你轻松完成面包的制作。