㈠ 台湾无水南瓜蛋糕配方是什么
配方有南瓜，面粉，淀粉，糖，蜂蜜，鸡蛋，酵母，奶酪，黄油。
㈡ 长沙有学做无水南瓜蛋糕的吗
长沙有学做无水南瓜蛋糕的。长沙县这边有个学校是长沙欧米奇西点职业培训学校，学做蛋糕很专业，包括各种各样的蛋糕，如无水南瓜蛋糕。办学有三十一年了，里面很多大酒店的大师傅在里面教学，还会请外籍教师过来授课。
㈢ 正宗无水南瓜蛋糕配方
无水南瓜蛋糕的配方：鸡蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，面粉。
具体做法：
1.把南瓜削皮切成块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。
2.把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。
3.把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。
4.蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打，糖得分三次加入些许，一次别加太多。
5.这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。
6.搅拌均匀后把烤盘铺一层纸，把搅拌好的浆倒进烤盘里，烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。
7.烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦！
㈣ 无水蛋糕和无水南瓜蛋糕成本一样吗
无水蛋糕与无水南瓜蛋糕的成本可能并不相同。尽管两者都不需要加入水，但无水南瓜蛋糕中加入了南瓜这一原料，而无水蛋糕可能包含其他成本较高的成分，如坚果或巧克力，这些都可能导致成本差异。
除此之外，制作过程中的时间与技术要求也会影响成本。无水南瓜蛋糕需要额外处理南瓜，包括去皮、切块、蒸煮等步骤，这增加了制作时间。而无水蛋糕则可能因为使用特殊材料或复杂工艺，同样需要投入更多时间和成本。因此，即便两种蛋糕都不需要添加水分，其成本仍然可能因原料和制作过程的不同而有所变化。
值得注意的是，不同品牌和地区的原料价格差异也可能影响最终成本。例如，某些品牌的南瓜泥价格可能高于普通食材，而高端坚果的价格则远高于普通坚果。同时，如果使用的是进口巧克力或其他高级原料，成本也会相应增加。
总之，无水蛋糕和无水南瓜蛋糕的成本受多种因素影响，包括所用原料、制作工艺及地区差异等。因此，在具体操作时，需要根据实际情况进行成本预算，以确保制作成本符合预期。