❶ 历史上有名的糕点有哪些
这个估计非常多，要知道中国的糕点起源于先秦，迄今为止至少有两千年历史。汉代，糕这个词出现，并且有写人们在九月九日，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒以求长寿的习俗，这个“蓬饵”疑似早期的重阳糕。
有名的糕点肯定出现在制糕技术水平有所发展之后，在隋唐之后。宋陶谷《清异录》记载的五代一些重要品种“满天星”（用金米做的）、“糁拌”（中间有枣豆）、“花截肚”（里面做花的样子）。
经常在清代宫廷剧看到的“茯苓糕”是有名的，做法也有好几种，因为西方各种风气影响，当时还出现了一种“蒸西洋糕法”（白糖、鸡蛋黄、酒酿），很像现在的鸡蛋糕做法。
糕点不仅是日常食用，有些节日会有特殊的节令糕点，一些参杂药物的有食疗效果。
❷ 杭州有什么特色小吃吗
法根小桃酥：
小桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油、芝麻等。相传在唐元时期，乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往景德镇做陶工，由于工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，因其平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和跑长途时食用，便纷纷仿效，取名“桃酥”。后经过大小、口感、配料等不断改良，便有了如今一口一个的法根小桃酥。
❸ 临安有没有烘焙学校
烘焙学校想选择好的最好还是实地考察一下，大多数院校都是那种小的没有实力的学费相对便宜，但是你去了学不到技术，出来也找工作很难找，
所以建议你还是去大一点的院校，学费可能高一点但是教学质量很好，出来还推荐就业，另外自己创业的话还会给你就业指导。
❹ 临安哪里有学糕点的
1、临安暂时没有学糕点的，可以去杭州学
2、如果本身就对糕点蛋糕没有兴趣，那么想成为一名糕点师所需要的时间就会比较长
3、只要学员不放弃，培训老师会一直教，直到掌握了技术为止。
4、可能很多人一开始对制作蛋糕没有兴趣，可是接触了之后发现就喜欢上了。
5、有些很出名的糕点师，一开始也是其他职业，
6、没有什么基础，通过自己不断努力终于当上了蛋糕师。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
❺ 临安有哪些蛋糕店
85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店 城中街店
地址：浙江省杭州市临安市锦城镇广场花园（城中街672号）2幢一层营1-4，A区
麦香园(临天路店)
地址：临天路92号（城中街口）
榴芒小姐糖心甜品店
地址：杭州近郊临安市广电路12号出口(人民广场东侧)
可莎蜜儿(临天店)
地址：临天路228号
克莉丝汀(天目路)
地址：临安天目路359号（锦绣新天地4号楼126号商铺）
麦香园(白泥路店)
地址：临天路224号
其他地点请看上面的网络地图哦，或者你直接打开网络地图客户端，点击附近，输入蛋糕搜索，在您附近的蛋糕店都出来了，可按照远近排序的哦
❻ 古代糕点的名字
我国古代有各种各样的糕点。
从工艺上分有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；
在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点。
有百花糕、绿豆糕、豆沙糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、香糕、萝卜糕、冻糕、油糕、合桃糕、灯芯糕、云片糕、打糕、拉糕、烘糕、大方糕、米糕、灯盏糕、油炸糕、猪油糕、虾糕、千层糕、九层糕、烘糕、定胜糕、桔红糕、麻糕、状元糕、马蹄糕、糕粑、薯仔糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉带糕等等。
1、九层糕：
又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。
古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。
九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。
2、状元糕：
状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的着名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。
3、灯盏糕：
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
4、马蹄糕：
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。
5、水晶糕：
北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。
6、萝卜糕：
萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
7、绿豆糕：
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 。
❼ 杭州元祖蛋糕地址
一般的话，营业时间都是从早上7点到晚上11点左右的。不过有的地方可能会不一样，有的会到晚上11点半左右。
❽ 杭州的美食街是在哪里的
杭州市的河坊街位于杭州老城区，是当地一条非常有名的小吃街，提到杭州最出名的小吃街都在哪，当地人都会第一时间想到这里，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。
2、惠心路吴山夜市
问起杭州最出名的小吃街都在哪，除了上面的杭州河坊街，惠心路吴山夜市街也比较繁华，具有较为悠久的历史，到了晚上便会非常热闹，各种杭州的特色美食都能在这里买到。不担心长胖的人可以放开了吃。
3、胜利河美食街
听名字就知道这是一个啥地方了，这条美食街于2009年开街，拥有众多餐馆，不仅可以吃美食，还可以游览一些工艺品之类的。
4、高银街
高银街是在杭州较为出名的小吃街，在那条街上，你可以尝到全国的八大菜系，想想是不是就有点小激动，并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店，杭州最出名的小吃街都在哪，高银街安排上。
5、大兜路美食街
大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，比较受欢迎，里面的风格很统一，参照北京四合院，还有各种餐馆可供选择，不管是自己吃还是宴请宾客都可以，还有素菜斋。
6、中山南路美食街
一条适合不同年龄段人去的地方，街道很长，餐馆很多，小吃排挡也很多，且汇集有全国各地的美食，放心大胆的往前走，遇到喜欢吃的多吃一点。
7、近江海鲜大排档
一条十分富有生气的海鲜美食街，喜欢吃海鲜的人不能错过的地方，一边吃海鲜一边喝扎啤，也是非常好的一顿夜宵方式呀。
8、河坊街步行街
要论杭州哪条小吃街最热闹，河坊街步行街一定得提名，晚上比白天更加具有人烟气息，可以逛、可以吃、可以玩，且价格也比较感人。
9、竞舟路美食街
这条美食小吃街包含有众多不同口味的餐馆，不管是国内哪个省份亦或者不同的国家，不同的人群都能在这找到自己想要吃的美食。就问你想不想去。
10、河东路美食街
一条在杭州比较实惠的美食街，有众多美食可以进行选择，相较于上面的美食街，这条美食街或许更加平易近人一点。